24h購物| | PChome| 登入
2010-01-19 15:50:44| 人氣1,263| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

百吃不膩的好味道---米線

推薦 1 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

 

來到濟南，第一次吃到像湯麵的東西就算是『米線』了。

 

不管走到哪裡，永遠都有賣米線的小店，有時還一連開了好幾家，互相競爭著，我發現這裡的一般上班族也都在中午午餐時間人手一碗，拎著打包帶走，基本口味的米線價格大概一碗￥3.5或￥4元(其他依主要配料不同，價格跟著高一些)，我覺得只花台幣20元左右就能吃一大碗，還算物超所值。

 


雞絲米線

 


酸菜米線

 

一般米線的基本配料有海帶、黑木耳、鵪鶉蛋、滷豆丁、油菜、嫩豆腐，份量都給得很多，有些還會在上頭夾一些老闆自製的醃泡菜，搭配一起吃起來才是更過癮呢！只不過這泡菜的好吃與否，還是取決於老闆的手藝，美味程度可以落差非常大的。

 


我原心以為米線跟台灣的米粉差不多，沒想到竟然大大的不同，初次見到的時候，感覺外型蠻像台灣傳統小吃的『米苔目』，樣子一樣白白QQ的，不過米苔目是一小根的，但米線可是像麵條一樣長條狀的。

 

更特別的是，純米做的米苔目容易發軟變爛，但這米線吃起來口感十分的Q軟並富有彈性，即使泡在湯中一樣不受影響，對於我這種偏好吃QQ口感的人來說，簡直是絕佳美食啊！讓我嚐過一次之後還想再吃，所以每隔一段時間，我就會跟小利吵著想吃米線啊！！

 

想著想著，又開始出現想吃米線的食慾了啦…….

 

 

我要檢舉
台長： 妞妞

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,263) | 回應(5)| 推薦 (1)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 山東美食 |
此分類下一篇:寒冬滋補暖身的好味---陳家羊湯
此分類上一篇:解嘴饞の物(五)---烤地瓜

我要回應
豆豆
會花湖的
2010-01-19 19:35:21
版主回應
不要啦~
我還沒當媽耶!
不要變大胖豬~~~
2010-01-20 13:48:15
文紋蚊2
噗~哈哈哈哈))))))))
會花湖....
來吧~~也給偶1碗
有湖同享!!!!
2010-01-19 21:12:27
版主回應
美食當前顧不得了,
先吃就說,
別的時候再少吃一點吧!!

那我拿米線跟你換牛軋糖XD
2010-01-20 13:49:54
混血肥熊 - 嫩嫩
好想大口吃那個麵麵喔~

一付很Q的口感耶XD
2010-01-20 03:39:37
版主回應
真的很Q啊!
吃了還想再吃喔!!
2010-01-20 13:50:22
文紋蚊2
牛軋糖更容易花湖的說
妞要考慮清楚哦！！！！
偶素沒問題啦．．．偶當媽已經粉久了！！！
嘻嘻!!
2010-01-20 15:22:38
版主回應
對啊~熱量真的很高說,
但真的太好吃了,
我過年都會吃耶!!
2010-01-20 18:00:47
香草一哥
妞
你要節制一點啦~
http://blog.pchome.com.tw/hlkkshi/post/1300670397
菊花米線
2010-01-23 11:33:59
版主回應
放心啦~
我還沒變胖啦!
2010-01-23 11:49:32
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文