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2009-04-08 00:23:00| 人氣1,430| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

福岡正信的自然農法

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最早提出【自然農法】主張的是兩位日本人,一位是宗教家兼藝術家的「明主樣(岡田茂吉)」;另一位則是實際從事農耕的植物病理專家「福岡正信」。兩個不同身分與處境的人,不約而同在幾乎相同的時期主張「自然農法」,其實是非常有趣的巧合。

 

「福岡正信的自然農法」在歐美西方很受重視,因為他以實際農耕30年的經驗,完全符合科學要求的數據,向世人證明「自然農法」的可行度。我對他的認知,來自他所寫的【一根稻草的革命】這本書的電子檔。(這本書台灣沒出版,中文版是大陸印製,網路上可找到大陸網友po上網的電子檔,若有人要,可留下電子信箱,我可轉寄檔案,雖已轉成繁體字,但錯字不少。)歐美的生態環保人士大多尊崇福岡正信的作法和理念,例如「樸門農藝」的人士就採用他所發明的「種子球」播種法,而藉此營造一個仿自然環境的庭園設計風格。

 

福岡正信的這本書從他25歲時的「轉變」說起,原來他只是一個平凡的年輕人,因為染上肺病期間,面臨了生死交關的考驗,因此病癒之後,不得不重新思考人生的意義,然後在一個野外的清晨,忽然「頓悟」,忽然明白這世界是個幻影。

 

我想到一個比喻來形容他的心境,就是忽然發現自己的人生只是「一齣舞台劇的劇情」,人生只是一場太過投入的演出,結果他在舞台上猛然想到自己是個演員,因此脫離了劇情的發展,馬上變成局外人,然後冷眼發現,在舞台上不管做什麼、說什麼都是假的,都是無用的。於是他辭掉工作,變成別人眼中的「瘋子」,整天說些讓人聽不懂的想法,流浪兩年之後,只好回鄉務農。

 

福岡正信於1938年回鄉務農,馬上將他所領悟的「無用論」運用到農務上:「人為的干涉都是無用的」,所以採用了「放任不管的農法」,將父親交給他的柑橘園放任枯死光了。因為進入大戰期間,他只好到縣府單位負責防治病蟲害,卻同時開始實驗、摸索、嘗試「自然農法」,經過30年的努力,當然有非常豐富的經驗與成果。

 

所以福岡正信之所以執行自然農法,並不是有鑑於化學肥料的危害,而是他採用了像老子所說的「棄聖絕智」、「無為而治」的方向,來從事糧食與水果(柑橘)的生產。漫長的歲月當中,他也經歷過很多次的失敗,我讀著他的經驗談,領悟了幾件事。

 

首先是產量的問題。因為不施肥的作物植株比較矮小,所以同樣空間的稻田,他就可以種比較多棵稻子,所以收成量不但不比別人少,後來更是單位面積的最高產量。一般人都以為採用自然農法的收成量會很低,由此可證明,產量低只是初期的過渡現象而已。

 

其次是省力、省時的問題。福岡正信的農法真的很簡單,他以小麥和稻米交叉種植,每年的一月灑稻米的種子,到了六月灑小麥的種子,而稻米要到七八月才收割,小麥也是到了隔年二月才收割。所以他等於在上期作物收割前就開始種下期的作物。然後作物收割之後,稻桿或麥桿就亂亂地鋪回田裡,正好抑制了雜草的生長。所以他的農活不多:灑種、收割、鋪草、灑種、收割、鋪草。除了收割比較費人力,每次灑種大約一個人兩個多小時就灑完了。看到他種稻子和小麥這麼容易,也讓手無縛雞之力的我也躍躍欲試,我也想模仿他「稻、麥交替輪種」,不過從北國日本複制模式到北台灣來,播種時間就不可能完全複制,看來也要實驗個幾次才能知道能否模仿。

 

第三個讓我學到的觀念是「自然的樹型」,福岡正信在文中強調他種出來的稻子,整株造型和葉片都與一般人不同,電子檔有圖說沒圖片,因此不容易明白他說的特別之處。另外對於果樹的栽培,「自然的樹型」更是讓我疑惑的地方,難道他的意思是不要人為修剪枝條嗎?如今的果樹苗都是接枝苗,要如何認定「樹型」是自然的呢?(當初我讀到這部分感到有疑問,就沒再繼續讀完,也許讀完了能懂,也許不能懂,那就變成日後我要拿自家的果樹來實驗求證囉。)

 

第四個也是讓我佩服的觀念是:平價銷售。由於採用自然農法耕種,因此對福岡正信來說,他所投資的人力、物力和時間成本都很低,因此他所生產的柑橘賣得比一般市價還低,但是這裡有個前提,也就是他並不進行「選果」的工作。果實在樹上不可能一樣大小,專業的果農總要先費力將採收下來的水果分等級,然後再進行包裝、運送,為了運送保鮮,還可能進行藥劑處理,這些都是時間、人力與物力的投資。福岡正信的做法是將果樹上的果實採收下來之後,就直接送到像「主婦聯盟」的合作門市銷售,價錢訂得比較低,產品則沒經過挑選,所以賣相不好,但他有信心:消費者花少錢卻吃到好吃的農產品,慢慢就會對自然農法的產品有信心,慢慢就會擁有一群支持的消費者。

 

我真的很希望,將來我們也能採用這樣的「平價銷售模式」,「雖醜卻便宜又好吃」,這是多麼實在的情況。相比於目前「漂亮但貴又難吃」的一般水果,以及以為有機應該「醜但好吃卻很貴」的觀念,都是非常不同的做法。

 

福岡正信發明「種子球播種法」,是因為直播稻米或小麥,結果灑在土地上的種子被鳥啄食了大半,因此他先將種子裹土,揉成細小的種子土團,再將這些小小土湯圓灑到田裡,就不怕鳥偷吃了。我從黃盛麟的書【走進園藝治療的世界】中發現,樸門農藝的人士則是把各種種子混合在土團裡,丟到庭園的各角落,如果土團裡的種子適合在該角落生長,它就會自己發芽茁壯,顯然有「天擇」的意味。

 

福岡正信是「自然農法」的實踐者,而「明主樣(岡田茂吉)則是「自然農法」的理論思想家,兩者其實都有不同於一般人的觀念作為先趨。如果沒有「觀念」作為核心動力,單純模仿一些手段或作法,終究無法在面對挑戰或挫折時堅持下去,因此我相信,看得到的技巧好學,看不到的理念要先弄懂,否則就要變成「信仰」才有辦法遵從,這樣太困難了。而「自然農法」是簡單的,不應該是困難的。

 

台長: 小樹
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Shining
讀完你的文章後
收穫甚多
原來我只是自然農法理的一隻井底蛙
看到的只是那一小片
可是想想....方向沒錯,也就寬心了些!!
是吧??
2009-04-08 13:19:00
版主回應
你太苛責自己了吧?!
不是才入門?
我的許多想法與別人不太一樣,
因為我是自己找資料自己融會貫通的,
說起來也是花了很多力氣在讀書,
才領會出這些道理的.
2009-04-08 23:39:00
somebody
沒有宗教色彩的自然農法我比較喜歡,這本書我也找到還沒看完,沒有圖好像缺了什麼
2009-04-09 17:04:00
版主回應
有沒有宗教色彩,我覺得不重要啦,
只要別加諸限制在人身上,
但更重要的是,
[喜歡]是個來自內心的意願,
只要[喜歡]就好辦啦.
2009-04-09 19:33:00
(悄悄話)
2009-04-09 18:50:00
阿強
您認為把他稻子麥子輪種的方法,從日本搬到台灣可不可行?
或是某兩種植物自然輪種在台灣可行?

我知道第二季收割前1星期,我們會把油菜種子撒到稻田裡,
而收割的稻桿剛好蓋住,可防鳥食,也能保濕,比較容易發芽,
這也算是一種自然農法吧!ㄏㄚㄏㄚ!
2009-04-10 23:12:00
版主回應
我覺得他稻麥輪種的原因是無法種兩期稻,
所以才上半年種稻,下半年種麥.
另外也要注意,他的稻子從播種到收成超過七個月,
初期是用旱稻的方式種,快收成才淹田.
生長期長更是一個特點.
所以應該不是刻意要用兩種作物來輪種.
不知你種油菜是當綠肥還是作物?
2009-04-10 23:20:00
村姑的農園
【看得到的技巧好學,看不到的理念要先弄懂,否則就要變成「信仰」才有辦法遵從,這樣太困難了。而「自然農法」是簡單的,不應該是困難的。】 體認到你這句話的涵義了!在焦躁、慌亂的幾週除草工作後身心俱疲,這週開始上秀明自然農法概論課程,將疑慮與問題提出後得到了解釋,經省思後才發現我們真該深入了解所追求的農法其方式與原始論點,這才足以管理執行進入狀況。謝謝你!推薦的書我們會研讀的。
2009-04-12 22:52:00
版主回應
看不到的不止是理念,好比愛心,關懷的心意等等,都是看不見的付出.
我越來越相信,看不見的部分,比看得見的更龐大也更重要,
但那卻是最難教導或傳播的部分,
因為要面對唯物的大腦思維習慣,
很多東西會被以無稽論而藐視.
當我讀完[植物的秘密生命]之後,我真的站起來抓著小狗的手跳舞,
第二天把最後一章唸給小葉聽,那就是我們的目標,
已有前人成功在前,我們要對自己有信心.
但這信心也就是看不見的部分,我們要研究與發揚的,其實是[自然],[農法]只是入門的手段而已.
2009-04-13 16:56:00
可以給我(一根稻草的革命)的電子檔嗎 我的mail taix3@hotmail.com 謝謝
宏泰
2009-07-12 15:27:00
版主回應
已寄出,請收信.
2009-07-12 19:47:00
configwang
「種子球播種法」 像是倣效大自然的鳥糞
鳥把種子吃進肚子,沒消化者隨大便排出來
種子受鳥糞的保護不被啄食,也許還吸取鳥糞的養分而生
2009-08-10 17:05:00
版主回應
看來原理很像,
不過只用泥土包裹,省
了經過小鳥消化道的時間,
顯然是有改良的效法.
2009-08-14 14:31:00
婆山小遲
我正在看木村秋則無農藥、無肥料種植蘋果樹的書"這一生、至少當一次傻瓜",他也是受了福岡正信的影響而改變種植方法。
可以寄"一根稻草的革命"電子檔給我嗎?我的mail :cchilayatw@yahoo.com.tw
謝謝!
2009-10-09 11:36:00
版主回應
我聽說木村在書店[不小心]碰落了福岡正信的書,因為不好意思,只好把它買回家,因此才讀了書之後,決定採用自然農法.
這種機緣是很有趣的,但也顯出一種冥冥之中的安排.
今晚寄出檔案.
2009-10-12 23:34:00
看看走走
您好
因為很想多了解自然農法
可以寄"一根稻草的革命"電子檔給我嗎?我的mail :yujw38@yahoo.com.tw
謝謝!
2009-11-07 21:53:00
版主回應
我很早就寄了,
但一直在忙,
所以這裡沒回覆你,
應該收到很久了吧.
2009-11-19 23:02:00
鴨鴨
請給我【一根稻草的革命】的電子檔,謝謝!
我的信箱是ypstwn@yahoo.com.tw
2009-11-23 22:19:00
版主回應
已寄出
請收信.
2009-11-23 22:45:00
鴨鴨
哇!您的動作好快啊!我收到了!謝謝!
2009-11-23 22:49:00
版主回應
不是常常這樣的,我有過超過一個月才回覆留言的紀錄呢.
要去睡了,晚安!
2009-11-23 22:53:00
angela
您好我有一小塊田園想要種植讀了這一生,至少要當一次傻瓜引發我上往找福岡正信的資料因為很想多了解自然農法可以寄"一根稻草的革命"電子檔給我嗎?我的mail :tsaitc11@hotmail.com謝謝
2010-09-01 19:13:00
猛將
對你說的很有興趣,請寄<一根稻草的革命>這本書的電子檔。謝謝。
gin.landscape@yahoo.com.tw
2010-09-07 18:52:00
版主回應
寄去囉~~~~~
2010-09-09 11:21:00
紅蕃
哈對不起原本規畫到妳那學習及拿刺蔥苗
因於朋友拜託九月一日到永和上班
時間可能要再規劃
可以寄"一根稻草的革命"電子檔給我嗎?我的mail :luc_luc@yahoo.com.tw
2010-09-09 11:14:00
版主回應
ok
請收信
2010-09-09 11:21:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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