雲樹自然農場

5愛的鼓勵 2訂閱站台

PS:以下文字是貼在2HOME網站的貼文,隨興寫寫的.

以下是我的個人看法,不過我既不是學者,也不是教獸,更不是名人,甚至完全是農業的生手,只是提出一年多來到處看資料之後,對於農法相關名詞的定義看法.

A:慣行農法:指的是近四.五十年來的農耕方法,主要的特色是化學肥料與藥品的施用,因為二次大戰期間所研發的石化及藥品工業,而推行全世界的農耕方法.

B:有機農法:此農法是相對於[慣行農法]而產生的,因為化肥是人工合成的新物質,因此只要不用化肥和傳統農藥,就可以稱為[有機農法].

但由於有機的定義還很模糊,排除了傳統使用的化肥和農藥之外,新研發的殺蟲或殺菌的藥品,標榜提煉自天然元素,因為不是石化工業的產品,所以就被[有機農法]所接受.

也就是說,大部分的有機農法在使用有機肥料之外,對於病蟲害的防治有各種花樣與花招,也都自稱為[有機農法].

(換句話說,有機認證的標準只是採用排除法,只要排除使用石化肥料與農藥,就可以取得認證.)

C:自然農法:此農法首先提出的是日本人岡田茂吉,此法特色是:不施肥,不噴藥,不休耕及自家採種.所謂的不施肥是連有機肥料也不用,不噴藥當然也不會噴灑蘇力菌去殺蟲,可是在執行的過程中太艱難,因此真的能完全做到的很有限.

比如說:不噴藥難以防治病蟲害,所以演變成建溫室來耕種,這種種法實在不能說是[自然]的耕種法.

而許多機構認為借助一點點大自然的力量,或盡力恢復部分生態環境,也自許為[自然農法],因此造成目前[有機農法]與[自然農法]混稱的局面.

在此混亂局面下,[生產履歷]就成為判斷的依據,可以根據農人種植過程所用的方式與材料,來加以判斷[有機程度],若只是蓋個章說有經過認證的有機產品,可能還是不夠保險.