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2017-10-23 01:00:00| 人氣6,729| 回應8 | 上一篇 | 下一篇

文華東方義大利餐廳嚐鮮 (2017/06)

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位在敦化北路上的文華東方酒店在台灣開幕也幾年了,它精緻的歐式建築外觀令人好奇,但是在去參觀過它的宴會設施、知道這邊的價位後,一直都覺得這邊的餐廳也會很貴,就算身邊有朋友去用了下午茶我也不曾心動想去。最近跟朋友約我們兩個月一次的聚餐時,朋友建議去文華東方的義大利餐廳試試,說價位沒有想像中高,這才讓我願意去嚐鮮。

 

台北文華東方酒店的入口其實是設置在敦化北路後面,並不是在面對大馬路的地方。可能因為將就建築的設計,大廳其實並不大,最後面的部分放置了兩個高椅背的造型座椅,這照片是之前照的,現在後方的清玻璃已經換成彩色的孔雀圖案拼花玻璃,只是當天一直人來人往,就沒有機會拍照了。

 

從大廳還要走一段才能找到上樓的電梯,其實因為旅館樓下還有店鋪的部分,另一邊也有電梯,我跟朋友當天兩個人在兩個不同的地方等,只好約了在餐廳見面,這邊內部因為有太多走廊連通很多不同功能的空間,老實說實在有點不好找。

 

上到6樓,經過飯店的水療會館,還要穿過一道長廊才能找到義大利餐廳 Bencotto

 

6樓的走廊整體是以白色為主,有著粉藍色大門的餐廳入口看起來低調,但是旁邊一整片格子落地窗的設計跟旁邊的白色空間相比,十分搶眼。

 

這邊餐廳有兩個入口,一邊是粉灰藍色大門的入口,走進來馬上會被餐廳內舒服寬敞的空間吸引,在沙發區的座位中間放了半棵樹的特殊花藝布置真的很特別,讓人有置身的公園內的幻覺,這抹綠意也讓人感覺猶如在公園休息的輕鬆感。真的是空間布置上的神來之筆。

 另一區的電梯的門正好開在餐廳的另一邊,因此這邊也放了個讓來客等候帶位的長桌。這區的木頭、芥末黃色的壁布、及深色的傢俱,讓空間的感覺變得比較嚴肅沉穩。兩個區中間是用上了銀箔的玻璃包圍的沙發卡座來做分隔,霧面微量的銀箔幫空間反射出光線,看起來也具現代感。 但深色區塊的空間最吸睛的還是懸掛了綠色、褐色酒瓶的大型吊燈,為空間增加色彩,在餐廳中有酒瓶做裝飾又十分點題,饒富趣味。

 

深色座位區隔壁是L型的吧檯,左手邊用窗戶隔開的是廚房的區塊,這樣打造出半開放式的空間也很別這也是第一次看到從廚房間接引入戶外自然光的做法。

 

寬大整潔的廚房放在這整個空間感覺也不突兀。

 

這邊的菜單單點的部分如預期,價格高貴,還好在週末假日有特別的午間套餐推出,價格划算許多。分別從菜單上4個區塊各選一道菜的話,套餐價格為$1650,若只選3道菜,價格為$1350。這跟單點一道主菜的價格差不多,要是沒有這套餐的組合的話,還真的很難負擔這邊單點的消費。

 

點好餐後,服務人員在我們桌上的小碟子中倒了橄欖油與陳酒醋,在送上麵包給我們享用。這一天的麵包有兩種,圓的類似全麥麵粉做的,單吃就麵香十足,而且這邊送上的麵包都是事先切片好的,很容易分食。另一種是質地更鬆軟的迷迭香佛卡夏麵包,鬆鬆軟軟的麵包飄著迷迭香迷人的香氣,多孔洞的麵包也很容易吸附橄欖油與陳醋,味道十分好。

 

難得來一次,我們就選了4道菜的套餐,不過後來證明份量太多,根本吃不完。我們選的第一道前菜是佛卡夏佐義式三種醬,其實盤中搭配的是pita薄餅,並不是佛卡夏,可能臨時菜單有調整吧。3種醬有番茄濃醬、茄子醬、及綠綠的香菜醬(是真的香菜corriander,不是香草herb)3種醬料的滋味各不相同,茄子醬的味道最清淡,番茄的醬有新鮮蔬果的草香與酸味,香菜醬的香菜味雖然不很濃,但是對不喜歡香菜的我來說已經需要一點忍功了,還好,入口後的味道也滿不錯的。

 

另一道前菜我們選的是熱呼呼的煙燻鮭魚與羊奶酪烘蛋佐菠菜醬汁。一開始看到烘蛋還以為是類似早午餐的餐點,結果送上的是一塊漂亮如小蛋糕的精緻烘蛋。橘色的鮭魚及黃色的蛋組成的三角型,配上旁邊翠綠的沙拉、點綴上紅豔豔的蕪菁切片,綠綠的菠菜醬汁上還點綴了生鮭魚丁,顏色的搭配超鮮豔誘人,熱呼呼的烘蛋跟前一道冷的麵包配沾醬風味截然不同,鹹香中帶著鮭魚鮮味的烘蛋,加上鮮脆的沙拉,令人十分滿意。

 

接著是4道菜中的第2道,是最讓人有飽足感的義大利麵食。我們選了兩種來分食,其中之一是辣味番茄麵佐蟹肉與醃櫛瓜,其實味道只是微辣,還是以番茄基底的口味為主,配上鮮脆的櫛瓜及提升鮮味的蟹肉,清爽好吃,以蔬果為主要基調的口味帶點酸,夏天吃起來也很開胃。

 

另一道麵食是筆管麵佐奶油蘑菇松露醬。奶油醬通常是很標準的白醬,但是這邊的白醬麵並沒有印象中厚重的濃醬淋在麵上,而是看起來若有似無的黏在筆管麵上,襯托著麵、火腿、蘑菇及一點一點的黑松露碎片。果真這道麵食沒有一般白醬的濃與膩,相對的清爽,醬汁完全烘托出蘑菇與松露的香氣,意外地好吃!只是這兩道麵食還沒吃完我們都開始覺得飽了,後面還有主菜啊,這次點4道菜的套餐真的太貪心了啦。

 

終於到了上主菜的時候了。我選的是算是口味清淡的香煎鮮魚配西西里燉菜及蛤蜊汁,其實也是因為平常都在吃紅肉,所以想要選一個健康一些的主菜。魚肉當然是煎得剛剛好,不會太乾、柴,蛤蜊汁本身味道沒有很濃,只是淡淡地提鮮,燉菜的酸豆番茄反而味道比較重,但是配上味道清淡的魚肉很搭。下面搭配的是鮮嫩了蘆筍與水蓮,之前很少看到西餐用水蓮入菜的,水蓮本身味道不重,翠綠的外型也討喜,搭配上也不錯。

 

好友選了一道口味較重的主菜爐烤澳洲和牛腹肉搭蘆筍及迷迭香洋芋。其實我們都是喜歡吃牛肉的,沒有點這道的話大概都會悵然若失吧。牛腹肉的肉質也滿軟嫩的,油花也多,爐烤的過程或許烤化一些油,但是在肉片上還是看得到大塊的油花,還好是大塊的,方便我們切除。這邊擺盤上撒的醬汁都不多,都計算的剛剛好,這樣吃起來也不會過鹹。牛肉肉質軟嫩調味剛好,下面陪襯的薯泥也可口,只是光是把肉吃完就是到大工程了,薯泥再好吃也吃不完了。

 

套餐有包含飲料,我們點了一杯拿鐵(照片中右邊的那杯),及一杯卡布奇諾,味道都香濃好喝。再送上咖啡的同時,服務人員還送上了餐廳自製的biscotti讓客人跟咖啡一起享用。

 

Biscotti就是專門為了搭配咖啡而生的硬餅乾,硬硬脆脆的,原本是用來沾咖啡後一起吃的,這邊的餅乾厚度有特別做的薄上許多,只有一般的1/3厚度,方便客人食用。存放在咖啡豆中的硬餅乾有原味及巧克力兩種,我都沒吃,要留位置放後續的甜點啊。

 

套餐的點心我們也選了清爽類的,我選了羅勒奶酪佐黑莓雪酪,綠色的奶酪看起來真的很特別,不過羅勒的味道吃起來不太明顯,一度讓我誤會是薄荷,搭配了新鮮莓果、酸酸冰冰的黑莓雪酪、及巧克力碎片,感覺也像同時吃到清爽型的巧克力蛋糕,很美味也很特別。

 

好友點的是季節水果佐橘雪酪,雪酪只是淡淡地刷在盤子上,撒在上面的水果才是主角,有芒果、鳳梨、奇異果、藍莓、草莓、火龍果等等,在一次吃到這麼多種美味的水果,這道點心真的又美味又清爽,甜點師傅真的很善用台灣出產的新鮮食材。

 

我們聚餐的當天是小的我的生日,在預約訂位時有先告知,餐廳特別安排了一道甜點來送上生日祝福,是果汁醃製的草莓加上蛋白霜的裝飾,禮輕情意重啊,很感謝有這個小小驚喜

 

    謝謝好友特別在我生日這天約了來文華東方享受這樣特別的一餐,讓我也終於享受了一次貴婦般的體驗了,也終於知道文華東方其實還是有不錯的套餐優惠,期待下一次來試試看早午餐

 

Bencotto餐廳
地址:台北市松山區敦化北路1586
電話:(02) 2715-6868

台長: Lazybone
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霙霙
餐廳好美,餐點也很好吃的樣子
生日快樂!!
2017-10-23 17:35:43
版主回應
謝謝你的祝福!!
不好意思我的文都拖好久
其實我的生日早就過了 哈哈
2017-10-24 10:30:57
榮勻媽媽
生日快樂!

用看的就覺得很美味耶
精緻的餐點,棒!
2017-10-23 18:22:52
版主回應
謝謝你的祝福!!
不好意思我的文都拖好久
其實我的生日早就過了

但是這邊的餐真的很好 價格也合理 出乎我的意料啊!
2017-10-24 10:31:36
灰煮婦
餐點看起來都很精緻可口
祝天天都HAPPY
2017-10-23 18:37:32
版主回應
謝謝你的祝福!!
真的很不好意思
因為文章積壓太久才發
其實我的生日已經過了幾個月了
2017-10-24 10:32:35
活力小太陽[Jim_Chen]
用餐環境很典雅、很舒適
餐點也很精緻
在這兒慶生超讚的
生日快樂喔
2017-10-24 00:12:52
版主回應
其實有朋友有心幫我過生日真的讓我很感恩
畢竟有人對我們好都是老天賜予的
不是應該的
也謝謝你的暖心祝福
只是不好意思啦... 我的文太晚發 我生日已經過了幾個月了 ^^
2017-10-24 10:33:52
mi ya ko
生日快樂

祝福平安順心
2017-10-24 16:25:29
版主回應
謝謝! 哈哈 好心虛
我生日過了好幾個月了 ^^
2017-10-30 17:32:49
Cevilla(大姐姐)
生日快樂~
文華的裝潢滿氣派der
他還在裝潢時經過好幾次
一直猜不到是飯店以為是銀行
幾個月前在地下宴會聽
吃過他家的小點心味道不錯
2017-10-25 21:41:30
版主回應
謝謝! 我的生日跟夏天一起過了 哈哈
這邊其他餐廳或下午茶之前我都聽說是負評
沒想到這家義大利餐廳反而是一大驚喜
2017-10-30 17:19:46
mi ya ko
那麼就改祝你天天快樂^^
2017-10-31 23:13:35
版主回應
謝謝你!
(剛剛我不小心按錯了 把你再另一篇文的留言刪掉了, 對不起, 本來是要按回應的啊!!)
2017-11-03 16:48:46
(悄悄話)
2017-11-05 21:43:12
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