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2005-06-25 23:53:06| 人氣141| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

聯合國早餐

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六月某個週六清晨，我的早餐。

從左上角反時針方向依序為：
馬可的脆皮黑麥麵包、
自製無糖優格淋上手作低糖桑椹果醬、
Twining伯爵茶。

優格製作時我刻意不加一絲糖，
吃時配上果醬酸度剛好、帶著爽口的清香。
單吃優格也非常順口。

這次我採用乳香世家的鮮乳加入菌種，
從傍晚放到隔天一早約12小時，
結果超級成功，凝結成漂亮雪白的布丁狀。
（不知為何，上回用林鳳營的就完全不行…大失敗）

果醬亦是3月那時採收自家陽台種的桑椹加冰糖熬煮而成，
純粹健康有機喔。

馬可的德式麵包，
完全採用橄欖油和楓糖漿製作，
口感自然紮實、吃進胃裡沒半點負擔。

飯後再沖一杯最愛的伯爵茶，嗯，大滿足！

仔細想想：
馬可的麵包是從老德那學來，
我做的優格菌種是美國研發的，
桑椹乃本土耕植，
而不澀嘴的twining茶包則來自英國…

這餐的成員還真是個小型聯合國呀。
我們的地球，果然天涯若比鄰。

我要檢舉
台長： 陽光因子

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