微寒的小週末早晨，
忍不住又煮了一杯熱烈香濃的咖啡。
現在給自己下了新規定，一週至多只能喝上兩回咖啡，
比方說在放鬆的週末、或較慵懶的片刻時間裡。
哎，還是戒不掉咖啡呀，或者其實是不願戒？
呣…好像後者成份比較大吧。
今天煮星巴克瓜地馬拉年度精選豆「CASI CIELO」，
年前買的，現只剩得一點點庫存。
這款是少數令我滿意的星巴克豆子（但價錢也不俗哪）；
鮮的是，購買時那家店的店長自己也說：
「其實我們家的豆子我只滿意這款耶。」
我說不喜歡酸味的品種，比如藍山（頂級品自然另當別論），
店長便再三保證，說年度精選絕對不泛酸。
過年回鄉時煮了給大家喝，頗受好評。
第一口時，你以為舌尖嚐到了些許花果的酸鮮，
正當狐疑之際（不是說不酸嗎？！），
那股淡淡的酸立即轉化為厚度甘甜，
入喉時竟完全沒有酸氣了。
Casi Cielo，西班牙語「接近天空」的意思，
果然喝完有種飄浮藍天的神清氣爽。
另外，年前還一口氣敗了圖片上這只Bodum濾壓咖啡壺。
傳統的法式濾壓壺都是以玻璃為主體製材，
這款同樣由Carsten Jφrgenson設計的不鏽鋼濾壓壺，
則俱備可長時間保溫煮好咖啡的功能。
過年和家族一同旅行時，
我帶著這壺 ＆ 磨豆機跟大夥四處趴趴走，
晚上住旅館時便煮咖啡給幾個同好「癮」者喝；
既易於攜帶、不怕碰撞，
又能完全煮出好豆的原貌，真個方便極了。
從2006年開始，這只Bodum壺就變成我的新歡啦。
雖然偶爾仍會煮原先一直使用的Espresso咖啡機，
但相較起來，還是1~2人份的濾壓壺用來速簡，
且煮出來的品質毫不遜色。
（若硬要挑點小毛病的話，那便是
濾壓壺煮不太出來濃縮機煮的那層漂亮金黃Crema。）
不過，我真的好喜歡這只Bodum壺圓潤流線的鵝蛋造型唷！
敦厚柔性的弧度，徹底融化金屬的剛硬本質。
每回沖煮咖啡時，都會令我引頸期待：
那個圓咚咚的可愛小肚子裡，
即將要蘊釀出何等芳香醇美的滋味哩。
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