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2019-01-09 15:13:50| 人氣19| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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台大醫學院毒理學研究所姜至剛教授表示，衛生福利部食品藥物管理署制定農藥殘留容許量標準時，會參考人體每日可接受攝取量（

ADI），即每日攝取也安全的劑量、國人飲食的習

慣以及田間農藥測試，再參考國際組織的標準值，來訂定我國的安全容許劑量，作為行政上之管制點，並不是會造成健康危害之臨界點。食物從農場到餐桌是一個複雜的過程，不太可能有所謂零風險的物質，關鍵在於攝食劑量，即使健康安全的食品，也會因攝食劑量問題而產生危害安全的風險，重要的是做到風險分散，避免長期慢性暴露帶來的危害。

台北市衛生局公布10月生鮮蔬果抽檢結果，北農第一果菜批發市場有百香果被驗出3項殘留農藥超標。（圖／台北市衛生局）

針對不符規定產品，台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源均屬外縣市，並依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。」規定移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

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此外，台北農產運銷公司的第一果菜批發市場，亦有多項蔬果被驗出農藥超標，其中一項百香果被驗出殺蟲劑Cypermethrin賽滅寧0.19ppm((殘留極限標準：0.01ppm以下)、殺菌劑Mandipropamid曼普胺0.04ppm、(標準：殘留極限不得檢出) 、殺蟲劑Phosmet益滅松0.02ppm(殘留極限標準：0.01ppm以下)。其餘蔬果不合格名單可參考網址https://goo.gl/GjSW7z。

為維護民眾食用生鮮蔬果的安全，台北市衛生局定期至批發市場、蔬果零售業者、賣場、超市及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，並於今（10）日公布10月生鮮蔬果抽檢結果。此次抽驗90件蔬果產品中，有15件不符合規定，不合格率16.7％。其中知名量販賣場大潤發，其位於內湖的內湖一店所販售的彩色甜椒

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，因有3項農藥超標，被北市衛生局已命令抽驗地點下架不得販售，並移請所轄縣市衛生局溯源處辦。

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生局此次驗出的不合規定生鮮蔬果中，大潤發內湖一店的彩色甜椒被驗出殺蟲劑Clothianidi可尼丁0.09ppm(殘留極限標準：0.05ppm以下)、殺菌劑Difenoconazole待克利0.6ppm (殘留極限標準：0.5ppm以下 )、殺菌劑Pyraclostrobin 百克敏1.6ppm(殘留極限標準：0.5ppm以下) 。

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