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2016-09-09 10:29:53| 人氣1,838| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

合著新書《台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》

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《台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》
圖片來源：誠品網路書店


為了做好這本書的採訪功課，今年夏天不得不（咦）試飲好多款精釀啤酒，也才知道原來啤酒的世界如此廣大迷人！在麥芽、酵母菌、啤酒花甚至水質的組合搭配下，不但可以釀製出非常多元的種類變化，也帶來截然不同的飲用風味，酸、甜、苦、香甚至辣，可以說徹底顛覆我原來對於啤酒的認識與想像。

這本書我撰寫了五分之一的篇幅，書中羅列台灣在地精釀啤酒業者，也有非常容易上手的釀造與品飲知識，編輯力強大的企劃與圖文精美的排版，喜歡啤酒又不知道該如何入門或想進一步了解的朋友，看這本就對啦！


網路書店連結：誠品、博客來


我要檢舉
#精釀啤酒#北台灣麥酒#Bloch手工釀造#浪人酒造#打狗#紅點#水鹿#五十五街#23號啤酒公司#禾餘#臺虎#啤酒頭#醴醞#恆春3000啤酒博物館#吉姆老爹
台長： 張倫

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