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2016-09-09 10:29:53| 人氣1,837| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

合著新書《台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93款 Made in Taiwan手工精釀啤酒》

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《台灣精釀啤酒誌 : 20間台灣在地酒廠 x 93 Made in Taiwan手工精釀啤酒》
圖片來源:誠品網路書店


為了做好這本書的採訪功課,今年夏天不得不(咦)試飲好多款精釀啤酒,也才知道原來啤酒的世界如此廣大迷人!在麥芽、酵母菌、啤酒花甚至水質的組合搭配下,不但可以釀製出非常多元的種類變化,也帶來截然不同的飲用風味,酸、甜、苦、香甚至辣,可以說徹底顛覆我原來對於啤酒的認識與想像。

這本書我撰寫了五分之一的篇幅,書中羅列台灣在地精釀啤酒業者,也有非常容易上手的釀造與品飲知識,編輯力強大的企劃與圖文精美的排版,喜歡啤酒又不知道該如何入門或想進一步了解的朋友,看這本就對啦!


網路書店連結:誠品博客來


台長: 張倫

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