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2011-02-01 17:04:15| 人氣2,734| 回應21 | 上一篇 | 下一篇

☆ 發~發~發~

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今天開始放假囉!

 

 

就要過年了

發糕、年糕是家家必備的

“閒會”的543當然要自己動手做囉

年糕已經完成

今天來蒸發糕

 

 

 

  

 

是買現成的發糕粉啦

之前都是在南北貨店或是賣場買預拌的發糕粉

今年是接受烘焙材料店老闆娘大力推薦

說是已經販售很多年且頗受好評的發糕粉

非常好吃

只不過要另外自己加糖

砂糖或黑糖任君挑選

543選擇加黑糖

一來顏色較好看

二來甜度較低些

還可以隨意加上葡萄乾或蔓越莓……等果乾

我只蒸了20分鐘就熟透了

時間長短要視容器大小而定

 

 

 

 

 

  

 

 

這樣一包600g的粉

需加300g左右的糖、

可以蒸8碗(小的碗)

一包發糕粉45元

半包黑糖15元

每碗不到8元

買外面蒸好的一碗約20~30元不等

 

 

 

 

 

 

  

看起來、摸起來應該不難吃

感覺蠻Q的

聞起來也香香的

以前用的發糕粉冷卻以後偏硬又不Q

 

 

來張特寫~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

543在此向各位朋友拜年

祝大家新年吉祥

            兔運全開

            發發發發~

我要檢舉
#發糕粉#黑糖#蒸發糕
台長： 543

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我要回應
Cookie
我的喉嚨是無法吞發稞、糕餅類東西的~
不過你做得好好吃喔!!.....
一看就好想咬一口!!!!!!!
也祝543新春愉快、兔年吉祥!!!
2011-02-01 18:37:23
版主回應
為什麼?是因為太乾嗎?
今年的很Q喔,昨晚喀掉一個~
2011-02-02 08:24:01
(悄悄話)
2011-02-01 18:47:54
小蜜蜂
挖!!!!好發喔!!!!
我做的都不太發..... = =

**超簡易甜年糕**
糯米粉300克
澄粉150克
糖480克(我用220克)
溫水540克
花生油60克(我用沙拉油)

糯米粉.澄粉拌勻備用
糖加入溫水中溶化
糖水加入粉類中拌勻成光滑的糊漿
將油分次加入每次都需拌勻後再加
倒入模型中靜置40分鐘後以大火蒸30分鐘到年糕成透明狀

真的很簡單對不對
還沒蒸的時候
老媽說這麼稀蒸出來真的可以吃喔
蒸好放涼後
老媽說:好吃又好煎不會黏來黏去的"改天再做吼"
呵呵呵呵))))
有夠好笑的啦!!!! ^^
2011-02-01 19:23:44
版主回應
跟你說,發糕粉漿要裝滿容器約9分滿,才會發的像朵花.

澄粉就是用來做Q月餅的餅皮吧?
2011-02-02 08:27:16
正樹
大姊真的好賢慧哦
雖然發糕粉是現成的
但是自己動手做
總是比買別人做好的好啦
2011-02-01 19:45:09
版主回應
樹媽一定更更賢慧吧
過年最忙的就是阿母們了.
2011-02-02 08:28:10
mi ya ko
新年快樂^^
2011-02-01 20:39:56
版主回應
543也祝福妳
建國100,福運100
闔家吉祥~
2011-02-02 08:29:02
AGU
新年快樂!
2011-02-01 21:14:07
版主回應
謝謝AGU~
543祝您兔年吉祥,年年如意
2011-02-02 08:29:54
(砂子)
今年一定大發特發
新年快樂
2011-02-01 22:03:52
版主回應
對啦!要發啦
謝謝喔!
2011-02-02 08:30:21
忘月
新春愉快
發發發
2011-02-01 22:19:49
版主回應
金感謝!
543也祝福您闔家安康,新年吉祥
2011-02-02 08:31:00
天天
這個發糕看起來就很好吃的樣子，
外面買現成的吃起來都有一種怪味道，
祝543新年快樂，發發發~
2011-02-01 22:34:39
版主回應
今年的吃起來不錯,明年沿用~

謝謝天天.
2011-02-02 08:31:50
闊瀨老叟
我要發才 哈哈
新的一年又要來到
老叟要祝福您闔家
事業 鴻兔大展
財源 兔飛猛進
身體 健如勇兔蹦蹦跳
2011-02-01 22:39:56
版主回應
祝大家都發發發..........啦
獎金有沒有比去年多呀?!
543有多了一點點喔.

新年快樂
2011-02-02 08:32:57
茉莉
什麼都會,做啥像啥,真的好賢慧

祝你新春快樂,發大財行大運
好運旺旺旺～
2011-02-01 22:46:43
版主回應
過年嘛!應應景.....

祝福茉莉姊
全家安康,平安喜樂
2011-02-02 08:33:56
叔叔
我也想發一下
發發發...
2011-02-02 00:22:24
版主回應
沒問題
馬上要發了.
2011-02-02 08:34:15
寶貝最寶貝
我今天回家發現
我媽今年有做菜頭糕~~~
2011-02-02 00:50:56
版主回應
好彩頭唷
春節吃蘿蔔糕,很贊喔
2011-02-02 08:35:00
Justy
好厲害
自己做耶！！～
新年快樂喔！：）
2011-02-02 04:32:42
版主回應
玩玩順便省點小摳摳囉
2011-02-02 08:35:30
藢苓兒
543媽咪

恭喜發財恭喜發財
新年快樂*^_^*
2011-02-02 10:33:10
版主回應
非常感謝苓兒祝福~
2011-02-03 21:13:58
鳳
新年快樂
鴻兔大展^^
2011-02-02 20:50:54
版主回應
感謝鳳的祝福~
^_^.
2011-02-03 21:14:30
ColaMom
旺兔
汪兔
齊步走~
小白‧兔賀新年...
2011-02-02 21:23:54
版主回應
難為小白哥了
感恩!
2011-02-03 21:15:11
Uncle
明天還得去給救生員發紅包..
2011-02-02 22:54:31
版主回應
真是年頭忙到年尾!
那誰來發紅包給你?
2011-02-03 21:15:56
其石山人
大年初一來拜年，恭祝好運連連、利市大發！
2011-02-03 02:17:33
版主回應
謝謝~謝謝~
也祝福你福運滿滿
2011-02-03 21:16:41
SSS
好一個發!發!發!發!
就
每天給他發
新年快樂
(=^^=)
2011-02-03 02:20:28
版主回應
大家一起發啦!
2011-02-03 21:17:02
Uncle
都快發翻啦


哈哈哈
2011-02-03 08:18:04
版主回應
發就好
不要翻喔
2011-02-03 21:17:56
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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