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要麼毗鄰於城鎮，要麼扎堆在景區，這是很多人對於民宿的想當然。然而，大多數的想當然常常並非創意。

　　苗栗縣，似乎只有每年春末桐花季時，才能臨時躋身島內的旅游大縣；三義鄉，木雕雖鼎鼎大名，但對旅游消費而言難掩過於小眾化的資源匱乏劣勢。台中住宿陳述完卓也小屋民宿所在區域的特色，假如你是一名精於市場分析的投資者，在10年前你願意接過這份在數百畝山地上建一座村落式民宿的企劃書嗎？

　　曾經從事景觀工程和生物園藝的卓銘榜夫婦，其創業腳本就是如此與眾不同。10年之後，這份有些台中飯店不循常理的計劃，讓卓也小屋民宿不僅吸引了眾多兩岸背包客挑剔的目光，幾乎成為三宜蘭民宿義木雕博物館、龍騰斷橋之外的又一景點，甚至還在台中市開設了同名的餐廳，在網絡上熱賣卓也小屋系列伴手禮。就這樣硬生生顛覆了大多數人的想當然。

車行過三義山腳下的客家村落後，蒼翠的林蔭路，就開始灑滿一地的台中住宿蟲鳴鳥叫。待轉至芭蕉葉掩映下的小徑，不久就能看見用山竹和茅草搭建的舊時農家門戶，上面還懸有兩串大紅燈籠。卓也小屋民宿的現身，有些“炫台中旅館”得恍如隔世。

　　“開民宿其實是想圓一個兒時的夢。”卓銘榜說，因為懷念兒時鄉間純樸的生活，家門前有水塘，有逢甲住宿鴨鵝悠游，有青山綠水，空氣中還有稻花香。於是，夫婦倆決定開個民宿，重現兒時記憶的場景。然而，“農業三生”（生產、生活、生態）這樣的書本理念，真正用於實踐中，卻並非那麼簡單。


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