EZ5
撰文－謝鑫佑
引爆音樂神經只要一瞬間
如果說，台灣人需要徹底日化，像日本人一樣，下了班便三五好友前往酒吧喝上兩杯，帶著微醺酒意、聊著最私密的心事，慢步在台北安靜沉睡的人行道上，EZ5可能是你踏入職場後最初認識的店家，也將是日後最常去的酒吧。
（店家介紹＋背景故事）
喬治庫隆尼拉著看見女人便色瞇瞇傻笑的弟弟昆丁塔倫提諾，往墨西哥邊界上的一家大型酒吧裏鑽，那裏有美女、好酒及讓人瘋狂的音樂。惡夜追殺令從常見的警匪追殺片至此風格一轉，變為吸血鬼大戰。當然，EZ5本意make you easy，吸血鬼是不會在這裏出現的，但這裏的瘋狂、動感絕對讓人宛如置身電影情節。1991年1月1日，在老闆堅持給予客人最好的音樂與美酒下，EZ5於安和路誕生。與許多酒吧不同，這裏培育了許多家喻戶曉的歌手，許多歌星也以曾在此演出感到榮耀。
（裝潢特色）
EZ5以10年的歷史媲美許多老字號的live酒吧，在老闆的堅持下，10年的裝潢與設計，迄今未曾稍有更變，保留了一份厚重樸拙的歐洲鄉村風味。大門教堂複刻的金屬門框、被撫摸到泛出油光的深褐木門、襯有繁花圖騰的鄉村窗簾，及室內歐式復古的吊立燈，都讓人在進來的一瞬間感受到濃厚的人情味與溫暖氣息。少見專業的舞台設計，除了有完整樂團的配置外，演唱會水準的燈光設備能在歌手演唱時，營造最適切的氣氛；High得大聲同唱，或憂鬱得叫人再飲一杯，全靠這裏出神入化的燈光營造。
（熱門Bartender速寫）
由於EZ5緊鄰遠企飯店，許多海外出差的外國朋友，就地利之便或口耳相傳，晚上都會來這裏喝上兩杯，當然這裏的Bartender必須適當地提供各式豪飲不醉的香甜啤酒，及豐富多樣的精緻調酒，以因應老外挑剔的嘴。
（特色酒）
EZ Gentlemen是打開酒單第一杯私房酒，如同中文譯名六點半的男人，四種基酒的後勁，絕對讓男人在美女面前乖巧得像隻小綿羊。彼此性質相衝的酒精，加上濃厚的鳳梨味，順口、但絕對夠猛夠嗆。而EZ Lady激情的女人，則以清甜的哈蜜瓜口感，將兩種基酒調和得恰到好處。
（招牌小菜）
音樂、食物、美酒是享受人生不可或缺的三樣要素，EZ5特製的香辣炸雞翅，運用醃泡的方法將雞肉中的腥味除去，細緻不黏膩的特調醬汁均勻地散佈在雞翅當中，輕輕一咬就能感受到那份絕佳的香氣。而以花枝、鮮肉、魚漿混伴而成，再用文火酥炸的花枝排，皮脆心軟、香氣襲人，若是再沾上蕃茄醬，那獨道的滋味讓人齒頰留香。除此，可以裹腹的三明治、美式的洋蔥圈、起司條、台式的小魚干、毛豆都是這裏的下酒好菜，即便聽到深夜，也不會餓肚子。
（服務生）
這裏的服務生因為流動率低，常時間下來幾乎皆與客人培養了良好的友誼。他是許多客人口中的老友，一進們便能感受他不分彼此的熱情，就像在家中一樣自在。
（DJ介紹）
充滿美式狂放性格的EZ5，只要行經門口就可以聽到裏頭當下最in、最hot的歌曲，在裏頭轟轟作響。舉凡熱門舞曲、流行音樂，都是這裏騷動人心的音樂、都是DJ引爆你音樂神經的拿手好戲。
（店內私房音樂介紹）
什麼音樂讓人一聽就high？也許你會說R&B、Hip-Hop，也許他會說Trance、House；在EZ5不論喜歡什麼音樂，DJ就是有辦法滿足你。典藏的Craig David「Slicker than your Average」挾英國節奏藍調之父的盛名，讓人聞樂起舞；「Global Underground：Barcelona #023」是致力推行融合Trippy、抽象、Avant-Garde Hip-hop 的James Lavelle，在西班牙巴塞羅拉Nitsa俱樂部擔任DJ時的混音作品，迥異傳統Hip-Hop風的滋味，讓人詫異。而「Pure hip-hop 2003」、Nelly「nellyville」及一直被英國電子樂界視為「Eric House天皇」的電音之神BT十年精選「10 years in the life」都是這裏的經典大碟。
地址：台北市安和路2段211號
電話：27383995
營業時間：20:00-01:30
基本消費：平時400、週五六500、特別表演節目600、周一二三pm900前進場沒有基消
節目單：
週日：阿達兄妹、黃小琥、Joyce
週一：燕燕、Tonie、黃中原
週二：Blue、Tonie、劉偉仁
週三：拉卡、Lea、李聖傑
週四：Again、黃小琥、黃中原
週五：Melody、Joyce、辛隆
週六：燕燕、Jimmy、辛隆
（現場演唱氣氛）
剛到的男人吆喝一聲，隨意拉張椅子就坐，在旁人眼中，他像是這裏的股東，與身邊朋友大聲談笑，在歌手飆到最高音的時候，也一同扯開嗓門吼上一段。也許有許多live演唱的酒吧，讓人或多或少有些欣賞專業表演的拘謹，但在EZ5你可以盡情享受音樂給你的極限刺激。
（樂團成立背景、特色、風格）
來過EZ5的人都知道，十多年連來、四千多場的演唱，最有名的特色就是藝人歌手的表演，像英國利物浦的小小酒館，因為Beatles駐店演唱，而聲名大噪。EZ5中辛隆、黃小琥、彭佳慧的嘹亮嗓音，唱出了另一種熱鬧台北的夜生活，而他們幕後的推手就是四個大男人組成的Blue Corner。與團名相同，在憂鬱角落發光發熱，是他們堅持努力的目標。為了要求每一次的表演，都能帶給聽眾最好、最專業的演出，嚴格要求排練時間、及排練次數是這個團不變的精神。團長阿文說，即便是專業歌手，在演出之前，Blue Corner都一定會堅持事前練歌的原則，如此一來，才能達到唱片品質的高水準，也才能讓所有聽眾賓至如歸。
（介紹show的內容）
歌手燕燕一上台，家常般地問候過大家，便動感地唱起The Cranberries的Dream。由藍轉紅的燈光，將她的歌聲烘托成悠轉詭變的天籟。由於現唱演唱不像唱片灌製，可以一再地重來，臻至完美，因此許多突發的狀況與現場聽眾的反應就成了live努力克服的目標，當然這也是live最吸引人的地方。歌手燕燕將麥克風一轉，要大家與她一起歡唱最後副歌的部份，熱情、陶醉的氣氛一下子充滿整個EZ5。台灣人羞怯的個性，在兩首歌接開序幕後之後一掃而空，大夥趁著酒酣耳熱，高歌起Dancing Queen。
（樂風、拿手曲目介紹）
流行音樂、經典歌曲，只要是能炒熱場子氣氛的歌曲，Blue Corner都表演，只是要求嚴格的Blue Corner當然不會讓聽眾來此，卻與在家聽CD無異。因此在他們耗時改編的歌曲中，可以管窺他們的用心及努力，尤其合聲部份，往往一首沒有合音的原歌曲，為使現場的效果更佳，他們常常花盡心思另外編曲，加入令原歌更動人的合聲。就拿ABBA的名作mamamiya，前前後後就花了Blue Corner三天的時間；而譜成的合聲，更花了數天練習。除此what’s going on、李玟、阿杜、信樂團的歌，也能經常在此聽到另一番風味的演出。
（主唱個人、其他團員介紹）
Blue Corner，在藝人歌手的口碑中相當優秀，除了專業要求的事前排練、現場的機靈反應外，更因為這四個大男人雖然玩得是豪放不羈的live，但每個人的演奏除了專業，更添一分細緻。玩bass的Jumbo，精緻細膩處理一首歌，並讓它在現場表現出獨道的音場，讓人不禁驚訝bass也可以如此細微。籃球隊出身的爵士鼓手Jingo擅長流行、搖滾、Fusion等樂風，在他充滿力道的鼓棒敲擊下，爵士鼓聽起來像是幻化為兩、三人同時演奏一般，多元、豐富卻又不互相影響地傳達奔放的拉丁風情。而團長阿文，更是國內吉他第一把交椅，不僅曾為趙傳、黃嘉千專輯的主打歌作、編曲，也是趙傳、辛隆、彭佳慧現場演唱會的專屬吉他手。充滿勁道、搖滾風味的吉他琴音，聲聲扣人心弦，令人血脈賁張。目前任教於國內某大學電子音樂及音效製作的Wilson，能演奏出最教人難以辨測音色的人，因為擅長電音，又加上學術背景的資歷，往往能玩出與其他keyboard手不同的音色、音場的控制及細微的音色處理，讓Blue Corner的音樂充滿與眾不同的質感。
主唱音色：
主力歌手燕燕的嗓音高亢清冽，能在模擬許多國內知名歌手的音色之餘，保有自己獨特的音樂風格。
刊載於行遍天下，二OO三年
◎版權所有、轉載必究◎
本文已同步發佈到「影視娛樂交友間」
文章定位：
