（2）最適合的食物及藥膳
A.法式洋蔥山藥濃湯
‧材料：洋蔥（切絲）300克、黃豆芽 100 克、新鮮山藥（切丁）100克、牛油或橄欖油30克、牛肉高湯750毫升、紅酒125毫升、法國香蒜麵包數片、作披薩的切絲乳酪45克、糖1茶匙。
‧作法：
Step 1 把切絲洋蔥和山藥、黃豆芽，用橄欖油慢火炒25分鐘。
Step 2 倒入1/3的牛肉高湯，用慢火煮。
Step 3 撒上糖，煮至咖啡色，並不停攪拌，以免燒焦。
Step 4 倒入剩下得牛肉高湯，紅酒，煮30分鐘後，分裝在每人分的湯碗內，預熱烤箱至高溫。
Step 5 放一切片法國香蒜麵包浮於每碗湯上，同時撒上切絲乳酪在上面。
Step 6 整碗湯放入烤箱理烤約5分鐘，至表面金黃即可。
‧功效:預防老化、改善更年期障礙、預防骨質疏鬆症、促進血液循環、補充鐵質、鈣質、天然植物雌性激素等。
‧適用：任何體質。
‧注意事項：.血小板過低的患者不宜多食。
B.山藥酪梨醬麵包
‧材料：1.細的法國麵包切成約1cm 的薄片數片，火腿數片，番茄1個（切片）。
2.山藥酪梨醬：酪梨（熟透的）1個，生山藥150克，檸檬汁2小匙，大蒜1/2瓣，橄欖油、醋、鹽少許。
‧作法：
step 1 做山藥酪梨醬：山藥剁碎，酪梨切開去果核，用湯匙挖出果肉裝入大碗裏淋上檸檬汁，再用叉子大略地弄碎。然後加上蒜泥、橄欖油、醋、鹽等，並攪成糊狀。
Step 2 在烤熱的麵包塗上醋、橄欖油的那一面，舀上一匙做好的山藥酪梨醬，再放上火腿與番茄片。
‧功效:預防老化、改善更年期和胃腸障礙、滋潤肌膚毛髮。
‧適用：陰虛體質。
‧注意事項：無特殊禁忌。
C.龜鹿二仙膠牛奶糖漿
‧材料：龜板、鹿角、人參、枸杞、麥芽糖、牛奶。
‧作法：將上述藥材敖煮成糖漿備用，由於敖煮過程費工費時，因此可以買現成的龜鹿二仙膠糖漿，服用時與牛奶一起沖泡即可。
‧功效：預防老化、改善體質、改善氣喘、更年期障礙、提昇免疫力、抗不明酸痛、預防骨質疏鬆症、促進青少年發育、促進傷口和骨折癒合、滋潤肌膚毛髮。
‧適用：陰虛、陽虛等體質。
‧注意事項：體質屬於陽盛型的患者不宜食用。
D.龜苓膏冰淇淋
‧材料：龜苓膏粉100公克，冷開水300公克，沸水1200公克，冰淇淋適量
‧作法：
step 1 將300公克的冷開水調入龜苓膏粉，拌勻備用。
Step 2 將已加冷水的龜苓膏糊，倒入剛煮沸的熱水中，快速攪拌均勻。
step 3 倒入杯中或模具，放涼等待結成果凍狀即可，並放入冰箱冷藏約30分鐘
左右即可。
Step 4 品嚐時可加入適量的冰淇淋。
‧功效：
龜苓膏以中醫的觀點來說，是屬於比較甘寒的藥物與食物，由於龜苓膏富含鈣質和膠質，在已經面臨老年化的台灣人口而言，是頗值得推廣的一道藥膳，但由於龜苓膏略帶一點苦味，因此在品嚐時，加入一、二球冰淇淋則更加可口，不但可以降低龜苓膏的苦味，也可以減輕冰淇淋太甜的感覺，是最受人喜愛的一道甜點。
龜苓膏有健脾補腎、養血補心、滋陰潛陽的作用，可以改善更年期障礙所造成的熱潮紅、流汗、心悸等症狀，對於男女兩性的骨質疏鬆、腰酸背痛，陰虛陽亢造成的頭暈目眩，血熱造成的月經過多等，都有不同程度的幫助，此外也可以提高人體的免疫力，或安神的作用。
‧適用：陰虛體質。
‧注意事項：屬於虛寒體質的患者不宜食用。
