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2006-11-02 10:19:49| 人氣1,045| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

寒冬中暖暖的麻油雞

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說到家鄉味，就一定會想到麻油雞。在台灣雖然不常吃，但來了美國之後卻常常煮。特別是當初在雪地小鎮時，大雪紛飛的日子裡，總想喝碗暖暖的麻油雞湯。

食譜如下：

材料：麻油、雞腿肉、米酒、薑片

做法：
１先將麻油燒熱之後，放入薑片爆香。
２將切塊後的雞肉放入鍋中，大火炒翻至雞肉呈現金黃色。
３加入米酒燒煮至滾。
４最後加水，關小火後悶煮至雞肉熟透。

結論：
其實麻油雞不難做啊。
雖然說應該要加鹽啦，但是現在的米酒都有攙鹽巴，如果覺得不夠鹹的人就自己加吧。
在大雪紛飛的日子裡吃麻油雞，真是一大享受啊。



另外有懶到極致的簡易版，

材料：薑片、米酒、麻油、雞肉、鹽

做法：把所有的材料丟進鍋中攪和攪和，然後放進電鍋中燉就可以了。

結論：真的是超級懶人菜…

我要檢舉
台長： 二爺

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我要回應
南法
喂　老大　你拍的時候馬加一點芹菜還是什麼鬼的　一打開就一雙白腿　差點把我嚇死
XD
2006-11-28 06:39:33
版主回應
法爺, 您又不是不知道,
我這個人懶到有剩,
東西嘛, 能吃就好了, 管他那麼多 XDDD
2006-11-29 12:05:56
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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