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2003-08-19 19:58:15

秤女即將復出江湖


最近結束了飯店的工作 全心投入唸書的準備工作 二十四號到二十八號將前往 巴里島渡假 屆時希望秤女可以有更多更新更棒的 心得與訊息與大家分享 ...
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2003-08-06 21:00:07

秤女廚房~法式蜂蜜薄餅左火焰萊姆香蕉


不知道各位的情人節過的如何阿? 想必荷包都已經 失血一大半了吧! 秤女今天有良知 要省錢也要吃的有 質感 今天教大家作甜點 -法式蜂蜜薄餅左火焰萊姆香蕉 法式薄餅在法國的普遍度阿...
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2003-07-17 21:50:15

濃情密意Creme Brulee


電影 艾秘麗的異想世界裡.. 艾蜜莉（奧黛莉朵杜 飾） 巴黎蒙馬特的咖啡館女侍，獨自住在五樓小公寓，最喜歡 收集石頭打水瓢、拿湯匙輕敲焦糖布丁、伸手探進榖袋的 最深處..正好貼切的表...
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2003-07-10 23:48:26

法國麵包三部曲~上


五年前的我一定不會想到如今的我對法國 麵包的喜愛 套一句老饕的話 :愈簡單的食物越見偉大 那時到法國旅遊時 每間餐廳都會無限量供應麵包 搭著dijon的 特產-芥末醬 和奶油 我...
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2003-07-08 23:50:18

秤女偶而也唸書之~廚房


作者：吉本芭娜娜/著 譯者：吳繼文 出版社：時報出版 在這個世界上, 我最喜歡的地方 是廚房　　　　 不管它在哪裡 長得甚麼樣子 只要是廚房 是製作食物的地方 我就會覺得...
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2003-06-19 02:16:38

養魚焉知魚樂?


嘿嘿 ...終於可以秀秀我的愛缸 哈哈 我的缸 只有小小的一呎缸 養了兩條黃旗日光燈 一對孔雀魚 簡單的過濾及光照 不過水都會仔細養過才敢換進去 還有一些易種的水草 可是我之前養失敗...
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2003-06-12 02:13:05

秤女廚房~紅酒燴梨


今天應觀眾要求 提供一道法式甜點 -紅酒燴梨的食譜 這道菜說難不難 步驟簡單 不過每一個小環節卻馬虎不得 越簡單的料理卻越突顯出本身的特色 所以從選料到烹煮 抑或是食材的處理方...
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2003-06-09 01:11:52

旅行是種營養劑


終於了結一個正式度假的心願 心情真是無比暢快 度完假 一回公司客人馬上就很有義氣的為我舉行 超級暖身收心操 以實際行動來證明台灣人雄厚的資本 雖然再度陷入永無止境的菜餚碗碟...
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2003-06-05 13:56:55

挖鄧來阿~~~~


好啦 好啦.....我知道你們在嘀咕著我怎麼這麼久沒出現 諾...再不出現耳朵真的會癢到長繭 這陣子有種不知所云的忙碌..不過生活步調倒也是一直沒停止 身邊的喜怒哀勒不斷的...
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2003-05-24 02:13:21

驚魂夜


想到前天晚上發生的事 現在想起來餘悸尤存 幾天前大約晚上兩點多 快要就寢前依依不捨的看著 正精采的影集 忽然聽到樓下有鐵門被打開的聲音 由於住家附近大多加裝電捲門 附近也剩我家和...
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2003-05-20 02:07:39

秤女廚房~義式鮮奶酪


今天想到還欠simon一份鮮奶酪的食譜 想說在此順便作作介紹教教大家這道簡單好吃又營養的超人氣甜點好了 !! 大家應該都喜歡吃奶酪吧 因為吃起來清爽 口感又很獨特而且入口隨即而來的那股奶香撲鼻而...
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2003-05-14 00:44:19

聚餐序曲


APPETIZER 鮮蝦鮪魚鑲牛番茄沙拉 SOUP 培根蘑菇巧達湯 PASTA 托斯卡尼蒜辣義大利麵 RISSTTO 西西里白酒海鮮...
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2003-05-08 02:22:35

秤女報報~SANTANA


很早就介紹大家這位 搖滾化石, 吉他大帝,拉丁歌王, 號稱本世紀的吉他之神(封號也經被取到不知該怎麼形容他在 樂迷心中的地位了..)的Calos Santana 山塔那 一直覺得憑...
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2003-05-05 00:09:45

秤女廚房~奶油咖哩蛋包飯


聽到咖哩 大部分的人眼睛都會為之一亮吧 我很喜歡吃咖哩 而且不論是日式那種甜味咖哩 或是正統印度辣味都可 我曾到過 一間咖哩專賣店 驚訝的發現咖哩竟然可以包羅萬象 分門別類 甜甜果泥...
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2003-05-04 00:42:02

心魔才可怕


SARS ..目前已成為許多阿公阿媽學會的第一句英文 最近生活有一種被搞亂的感覺 首先因為 那個么壽的SARS病情 生活週遭每個人莫不被 搞的人仰馬翻 大家更是聞之色變 雖遠離...
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