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以台灣國門自詡的餐飲品牌「頂鮮101美食美景餐廳」看準海外商機動作頻頻，於今年年初進駐馬尼拉，看好菲國高端餐飲消費力，將總店著名的的精緻在地食材、高級餐具及裝潢規格「原汁原味」呈現；更積極配合及加入台灣連鎖加盟協會，以自身資源和協會及其他會員共同將台灣美食推展國際。

 

    頂鮮101自開業以來，除了致力於提供良好的餐飲服務和美饌品質，在企業的社會責任上也責無旁貸，台南擔仔麵餐飲集團董事長─周文保先生，從創始時期學徒出身，吸納高端餐飲文化與客製化的精緻服務精隨，先後成立台中、高雄等據點，並於今年年初插旗海外，開設馬尼拉國際分店；而副董事長─李日東先生，為現任社團法人台灣連鎖加盟促進協會理事長，有感於台灣這彈丸小國卻意外旺盛的創業風氣，針對已經趨於飽和的國內市場，靠連鎖加盟產業項國際勢在必行，因此集結自身台灣頂鮮101、台灣優良食品發展協會、成大企業管理協進會及兩岸美食交流協會等的豐富資源及影響力，廣為號召海內外的新興廠商齊力開創完整的平台。

 

    由台灣連鎖加盟促進協會主辦的「2015台北連鎖加盟大展－秋季展」日前光鮮落幕，今年共有50家廠商、近100個品牌、200個攤位聯合展出。在推廣台灣品牌走向國際不遺餘力的頂鮮101美食美景餐廳更擔任東道主的角色，由李日東協會理事長以頂鮮101副董身分獻上最精緻的特色創意料理宴請貴賓，分享自身成功經驗並教學相長，與頂鮮101周文保董事長一同為台灣連鎖產業盡一份心力，期許能奠定台灣美食之國際獨特地位，再次打造更多的台灣奇蹟。

 

(圖說: 頂鮮101副董李日東先生同時為現任台灣連鎖品牌協會理事長，於推廣台灣餐飲品牌至國際舞台不遺餘力。)