怪奇的，清酒和鮪魚冰沙＠冰凍之島

2000-09-04 15:45:42| 人氣285| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

怪奇的，清酒和鮪魚冰沙

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　替一位長輩接風，朋友帶大家到農安街的日本料理店。

　物超所值呢，他強調。這是他發現的新大陸，短短三個月內，來了七次。

　第一道是新鮮山藥切成細絲，日式涼麵的吃法，感覺還蠻道地的。

　接著是生魚片了。終於體會到他為什麼會用那四個字來形容，因為有許多生猛蚌類，而且昂貴的鮪魚中段被切成長條狀，差不多有正常魚片的三倍大，看起來很夠本。哇沙米則是現磨的，也很符合規格。

　就是不知道該怎麼吃。我不是吃相幼秀的人，可是鮪魚還沒入口，挾起來硬挺挺的；放進嘴裏，口感冰冰的，有點像冰沙。

　鮪魚冰沙？而且是特大號的，得分好幾口才吃得完。

　真是夠嗆的了。

　不過，大家的表情倒是不太在乎，因為滿場酒杯飛，好像沒人管那什麼鮪魚冰沙。

　清酒也是冰的。放在一個別緻的冰屋裏，用大量的冰塊隔著容器保持低溫。我猜，酒本身也用可以調整溫度的儀器先凍過，裏頭甚至還吃得到冰渣渣。也有點像冰沙，清酒冰沙。

　好喝，可是後勁十足，容易醉。

　我偷偷向同伴嘟嚷著，生魚片夠生，可是也真怪。

　她倒是不意外。說，屏東東港的在地人就這種吃法。

　是嘛，我相信這是今年吃到最怪奇的日本料理了。

　相形之下，他們的玫瑰桃海鮮沙拉、炸榴槤，就沒啥好驚訝的了。

　吃到最後，許多人都醉了。為了解酒，連上三道熱湯，大概把店裏的湯類都嚐遍了。

　我說冰凍的清酒容易醉吧。摻著同伴，我要她留點神。

　可是三井的冰屋好可愛呢，她念念不忘著，早知道，就偷一個回家啦！

我要檢舉

台長：漂浪

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