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2000-05-26 22:06:50| 人氣241| 回應0 | 下一篇

豆芽煎‧不滿足

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　生命中的許多意外，都是不滿足所引起的。

　大概是天氣變冷的關係，那天，吃著大象村的阿宗麵線，突然覺得不滿足起來。左看、右晃，發現斜角的店家正在賣蚵仔煎。一盤45元。

　很懷念呢！在台北，不曉得為什麼，很少嚐到夠味道的蚵仔煎。忍不住，又想試試自己的運氣。

　其實，小時候不太吃蚵仔的。因為有一次太調皮，掰開鄰居曬的蚵乾，發現裏頭全是形跡可疑、黑摸摸的東西。

　後來又怎麼愛上蚵仔的。都忘了。恐怕是，吃慣了太多比蚵仔更形跡可疑的食物吧？！

　曾經，在澎湖大啖蚵仔沙西米。那個年代，比台北開始流行生蠔，足足早了好幾年。

　還曾經，和搞社運的朋友在炭烤屋，費勁地撬開帶瞉的烤青蚵。直接從王功運上來的。而我這個道地的台北人，經常被糾正著，蚵仔、芋仔不分的台語發音。

　唯一確定的，是越愛上蚵仔，對各種蚵仔料理，卻越是失望的居多。

　特別是蚵仔煎。總是看到煎，找不到幾粒蚵仔。

　而大象村的蚵仔煎裏，甚至多了滿滿的豆芽菜。邊吃，邊令我神智恍惚起來。懷疑自己是不是錯點了日本的什錦煎？？

　當天晚上，到頂好超市買了一包蚵仔。狠狠的，煮個過癮。

　臨腄前，我想，台北人需要的，不僅是各種美食指南，也應該有人出版「有夠難吃索引」。

　或者，我們應該立個法，嚴禁在美食街裏販賣令人難以下嚥的食品。

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台長： 漂浪
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