心情音樂盒 一花一世界,一葉一如來.喜歡透過相機的鏡頭看世界.習慣用相機截取影像來記錄自己的生活和心情點滴 2014 FG TOP 10部落客 http://blog.fashionguide.com.tw/3398/posts

69,830愛的鼓勵 248訂閱站台

我喜歡吃海鮮，但感覺若想吃新鮮的海鮮，不是要跑很遠就是要花費不少。前不久和一群友人相約去網路口碑很好、位於江子翠捷運站的猛嘎海鮮燒物用餐，這家是藝人林道遠開的平價海鮮炭烤店，新鮮原味、當天現進現賣的堅持讓這家餐廳的生意超好的，加上本身價位也不貴，可說是很合適朋友聚餐的高CP值海鮮燒烤店喔！

猛嘎海鮮燒物的交通還算方便，搭乘捷運板南線到江子翠站，從1號出口的雙十路二段後靠右直行400公尺，看到紅綠燈左轉就是長江路二段，左轉走行300公尺即可抵達，腳程大約是10分鐘，我認為是個很剛好、很合適吃飽後散步的距離。

猛嘎海鮮燒物的門面感覺很寬，門口就設有烤爐袃烤鮮蚵、風螺和蛤蜊，一靠近就聞到碳烤的香味，讓人猛吞口水耶！

猛嘎海鮮燒物採開放式廚房設計，廚房很乾淨明亮喔！而且料理過程完全透明化，不用擔心衛生的問題，也不用害怕有之前去吃海產店撈的海鮮在上桌時有內容打了折扣的狀況。

看到一個很熟悉的身影笑咪咪的在和我打招呼，仔細一看，是林道遠耶！原來猛嘎海鮮燒物的老闆是參加過星光大道歌唱比賽且演出新兵日記「賴虎」的林道遠，因為家裡的老人家很愛看民視，我和家人都很喜愛看到他的演出說。

猛嘎海鮮燒物的裝潢很簡單，感覺就像一般的碳烤店，雖然裝潢沒有很華麗，但整體感覺很整潔、明亮。牆角有一面印著fb搜尋猛嘎海鮮燒物的牆面，讓整個店的氣氛感覺好活潑。

趕快趁空和心目中的偶像合照一下，感覺超開心的 (回家後還用照片跟家人炫耀了好久XD)！

牆上有很多明星和藝人的簽名，感覺得出老闆在演藝圈人緣很好而且東西一定很好吃。

吃燒烤當然要配冰冰涼涼的飲料才過癮啊！所以餐廳裡面有台冰滿各種飲料和啤酒的 冰箱，店裡的餐具佐料、酒及飲料是自取式的，提醒一下：這邊只有現金交易。(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

猛嘎海鮮燒物進的活海產每天都不大一樣，隱藏版的菜單都會標示在這面玻璃上，隱藏版海鮮都是以時價販售，賣完會擦掉了！

這是猛嘎海鮮燒物的menu，菜單上印有營業時間和價錢。仔細看會發現其實東西不貴耶！火烤類每盤100、川燙類是一至兩百，價格其實還蠻合理的，老闆把一些省下的錢通通回饋在食材上，感覺超佛心的。

這邊是週二至週六營業(週一公休)從17:00開始營業到老闆公告「今日已售完」， 每日的隱藏版菜單和今日已售完的時間，都會在猛嘎海鮮燒物LINE的官方群組 顯示喔！

話說猛嘎海鮮燒物生意真的很好耶！我和朋友約6點，到的時候還小等了一下才有座位喔！對了！店裡不提供訂位，一律現場候位喔！

老闆林道遠應大家要求，拿起了活的波士頓龍蝦讓大家拍照，因為大龍蝦是活的當場會看到他手上的大龍蝦還活跳跳的、感覺生命力超強，所以雙螯有被先綁起來。

猛嘎海鮮燒物不像一般店家怕麻煩，會有配合的海產供應商，這邊都是老闆直接去漁港當天挑選進貨的活海鮮，這樣也可以挑到品質最好的食材。聽說最初林道遠還花了半年多學習海鮮燒烤，系望用最簡單的料理法，讓客人吃到海鮮最新鮮的原味。

我發覺林道遠真的是一個事必躬親且沒有架子的老闆，除了幫忙點餐外，地板髒了會默默的拿拖把來拖，也會接手幫比較忙的員工工作，三不五時還要和客人拍照、哈拉，感覺是個很實在也很好脾氣的人耶！

爐火上有帶殼的鮮蚵在烤，感覺好像到了海邊的海港，在欣賞烤鮮蚵喔！

炭烤爐檯上還有大顆的烤風螺，看到整齊排排站的鮮蚵和烤風螺，讓人一整個超想吃的！

這是川燙軟絲($200)

新鮮的軟絲稍微川燙就能吃到鮮美、Q彈的口感，上面淋的五味醬超對味的，好好吃喔！

菜單上有標示一寶鮮蚵、二寶風螺、三寶蛤蜊，就是所謂的推薦菜色了，當然也要點蛤蜊來吃了！這邊的蛤蜊超大顆，但奇怪的就是居然外殼都沒打開耶、

問老闆時才知道：那是因為他們有經過特別處理過，讓蛤蜊在烤熟時卻不會打開，這樣就可以保留蛤蜊的精華了！老闆建議蛤蜊一定要在碗裡，一打開裡面果然有滿滿的湯汁精華，火烤香氣讓蛤蜊肉與蛤蜊湯汁更加新鮮美味了。

我還蠻喜歡吃烤風螺的，但一般得價格都頗高，常常讓人點不下去，這邊的烤風螺大隻又有分量，感覺超誘人。

大隻的烤風螺螺肉沾附了滿滿胡椒和特調粉末，鮮脆彈Q的烤風螺肉吃起來有濃鹹辛香的口感，但因為有相當的辣度，所以我吃不多，愛吃辣的人應該會很喜歡這道料理。

這是非海產類的烤鹹豬肉，旁邊還有蒜泥和蒜片可搭配食用，鹹豬肉的特殊香味加上烤得酥酥香香的口感，是一道口味較重些的下酒菜。

鮮蚵個頭也很大，一大盤也只要100元，感覺相當地划算。

打開後可以看烤鮮蚵看起來好剔透、好飽滿喔，剛烤好記得先一口喝掉蚵汁，再吸吮滑順蚵肉，大口咬下會有爆汁的感覺，會吃到滿嘴的微鹹海味，可說是等同於生蠔級的水準，十分迷人喔！

這裡的烤雞腿排是用去骨雞腿肉先醃漬過後再燒烤，因為有加了迷迭香，所以有種獨特的迷迭香香味。

外皮有一點點微酥的口感，肉質鮮甜軟嫩的雞腿排搭配獨特的迷迭香，感覺有多重層次的味道和口感。

鯖魚的肉質本來就比較乾一些些，但猛嘎的烤鯖魚烤得很不錯，吃起來肉質細緻卻不致於太乾。

肉厚刺少的鯖魚，每一口都能吃到皮脆不焦、鮮美又扎實的魚肉，加點檸檬梗能提點出鮮味。

烤魚下巴($200)

一般碳烤魚下巴的單價都不便宜，猛嘎海鮮燒物的魚下巴烤成金黃色，看起來就是一副好吃樣，1份有3大塊，感覺還蠻有份量的說！

烤好的魚下巴外表酥酥的，但裡面的肉質吃起來油脂豐厚、味道甘美，且有鮮嫩的口感，相當地好吃。

抹滿鹽巴的烤赤鯮魚是沒刮魚鱗的，用筷子將整個皮剝開就可以吃了！

裡面的赤鯮魚肉質細嫩、多汁，吃起來有鮮而不腥的甜美滋味。

這盤喜相逢也讓人感覺蠻特別的，因為一般我只看過炸的喜相逢，沒有看過烤的耶！

這盤烤喜相逢魚的火侯剛剛好，不僅把魚烤的很美，魚肉的口感也很不錯，吃起來好鮮甜，而且裡面的魚卵好多喔！裡面的魚卵飽滿、口感脆嫩，真的好好吃喔！

烤士斯頓龍蝦($ 900)

烤的波士頓龍蝦端上來引起一陣驚呼，塊頭真的很大耶！

請可愛的毛毛當比例尺，這樣就可以知道這隻烤波士頓龍蝦體型有多巨大了！

沒有加調味料下去烤的波士頓龍蝦味道甘美，肉質Q彈中帶有細嫩的口感，吃起來超美味的。

猛嘎海鮮燒物的烤玉米筍份量感覺也太多了吧！這樣一盤100元真的很便宜耶！扒開外皮後能吃到鮮甜爽脆的口感，感覺很不錯喔！

吃了大魚大肉之後也要多吃點蔬菜來均衡一下，所以除了烤玉米筍外，還點了烤筊白筍來吃。

超大的烤筊白筍剝開皮就可以直接吃了，就算不用沾醬，單吃就能吃到淡淡的清甜，和清爽鮮脆的口感。

猛嘎海鮮燒物會隨著季節調整菜色內容。

海鮮火鍋大的是$1280、小的是$690，10月到3月的冬天都有供應海鮮火鍋，夏天則會有供應馬糞海膽喔！

我們點的是一份大的海鮮火鍋，有兩個菜盤和一個海鮮盤，因為還可以單點當天進來的活料海鮮，後來我們有多點了$800的波士頓龍蝦。

海鮮盤的部分會有旭蟹、鮮蚵、軟絲、草蝦、扇貝和魚片，看當天進的是什麼就用什麼魚片(當天進的是鯛魚)，海鮮盤料很多耶！看起來很豐盛好吃。海鮮盤的內容會有變動，不一定每次都相同，但會以相同價位的海鮮相互取代喔！

基本菜盤也很豐富喔！有高麗菜、大陸妹、紅蘿蔔、番茄、南瓜、玉米筍、黑木耳、金針菇、蟹肉棒、魚板和鮮肉丸，基本菜盤整體感覺還蠻養生的。

冷冷的天冷吃這種熱呼呼的火鍋感覺好幸福喔！這裡的湯頭是用大骨、柴魚、蔬菜、昆布下去熬的，所以鮮甜好喝呢！

火鍋裡的旭蟹是從澳洲來的，塊頭感覺也很龐大，殼薄肉多的旭蟹聽說受到很多老饕的喜愛。

旭蟹的肉質聽說很甜，但因為裡面的孔比較多，吃的時候要有點技巧喔！

海鮮火鍋裡除了有旭蟹，還有口感細緻肥美的鯛魚片、爽脆的扇貝及肉質緊實且帶有自然甜味的草蝦，感覺讓人吃得飽足又滿意啊！

波士頓龍蝦下鍋後，感覺整個鍋都被佔滿了呢！

水煮的波士頓龍蝦肉質感覺更軟嫩鮮甜，口感真不錯！

螯裡面的肉煮熟後有漂亮的色澤，螯足肉質飽滿、細嫩，有吃到的友人都讚不絕口呢！

那這樣拿著吃，看起來好像拿了雞腿說XD！

好歡樂的聚餐，大家一起乾杯！

話說朝日asahi 啤酒好喝又沒有苦味，配這種鮮甜的海鮮超過癮的！(貼心提醒：未成年請勿喝酒，喝酒後請勿開車)

猛嘎海鮮燒物生意真的很好耶！ 8點左右就立出「今日已售完」的牌子，新鮮食材賣完就不賣了！老闆堅持寧願以新鮮取勝，即使少賺也要堅顧食材的新鮮，還好我們有提早去，不然就吃不到了說^^Y。 

猛嘎海鮮燒物因為活海產的品質很好、很新鮮，不用太多的調味原味炭烤就很好吃，價格又合理，難怪生意會那麼好！喜歡大口吃海鮮、大口喝啤酒的朋友，很推薦來猛嘎海鮮燒物吃吃看喔！

地址： 新北市板橋區長江路二段196號 
電話： 0980-898-882
營業時間： 17：00～21：00（售完為止），週一休 不提供訂位，一律現場候位
免服務費、不接受信用卡與訂位
「猛嘎海鮮燒物」facebook粉絲團：https://www.facebook.com/mengga0980898882/timeline

愛美玩樂誌