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2011-03-10 00:40:32| 人氣9,526| 回應44 | 上一篇 | 下一篇

集美活海鮮

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之前大嫂的友人家中辦大型活動,活動過後主人家決定在集美街的集美活海鮮宴請親朋好友及相關賓客,大嫂的友人很熱情的邀約我們全家一起去,家裡就決定派大哥大嫂做代表且帶小孩去,因為要幫忙顧小孩所以也一併前往.

 

第一道上的是生魚片拼盤,裝飾的魚身理還有顆大石頭喔!魚肉很鮮美,但小孩不合適吃,還在旁邊哇哇叫(愛吃的大頭還哭了呢).

 

白菜魚翅羹味道還不錯,裡面還有干貝和金針菇..算是宴客時常見的菜色.

 

紅通通的紅蟳板條看起來很辣,但那醬汁其實不大辣,不知道是什麼醬汁,吃起來只感覺有點香油的味道,板條有些硬,也沒飽吸紅蟳的鮮味,感覺普普.

 

這個拼盤內容還挺豐富的,有海蜇皮、九孔、鮑魚和加工過裡面填充餡料的海鮮捲.因為出菜較晚,前面的幾道菜幾乎呈現秒殺狀況,連中間的醃蘿蔔都很快被夾完.

 

出現這道菜餚時大家都蠻訝異的,很少在宴會上看到這種類似越南料理的東西(大嫂的友人是台灣人).

 

這盤生菜蝦鬆看起來真不錯,看起來就是很可口的樣子.

 

除了生菜和蝦鬆外,擺盤上還附了潤餅皮,這道是要diy的菜色喔!把餡料加好後,開始捲餅皮,大嫂的餅皮捲的很漂亮啊.

 

包上春捲皮後的生菜蝦鬆吃起來容易多了,蝦鬆不會掉得到處都是,而且生菜蝦鬆多了春捲皮的麵香和口感,吃起來還挺特別的.

 

這是生菜蝦鬆擺盤時附的裝飾品,小孩爲了搶著要還搶成一團,後來還是從別桌再多要來才平息紛爭的.

 

後來陸續上了清蒸魚和炸粉肝及炸田雞組成的拼盤,小孩們對炸田雞讚譽有加(說吃起來像雞肉),而我則對炸田雞敬謝不敏.

 

炸粉肝的外皮吃起來有糖醋的口感,裡面的粉肝嫩嫩的..還不錯吃.

 

看起來賣相不錯的鮮魚火鍋,可惜沒有附火鍋底座,裡面有些食材還沒有煮熟啊!(可能當天賓客較多,人手不足).

 

最後的甜點是炸奶皇包,金黃色的炸奶皇包很特別,這道上來後小朋友們也蠻開心的.

 

平常吃到的奶皇包都是蒸的,這次吃到炸奶皇包感覺很特別,外表酥而不硬,裡面鬆軟..還算不錯吃.

 

集美活海鮮

地址:新北市三重區集美街109

電話:29727747 29727750

 

台長: mi ya ko
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顯示全部44則回應

小邪
你吃那麼好
回去有沒有努力運動啊

其實適應一半了
只是有些東西太離譜到不行
往往被拖累,不該說謊的卻要說ox拉

真慘要妳保重妳都那麼不小心
2011-03-10 08:25:36
版主回應
有啦
最近開始減肥了^^

人在屋簷下不得不低頭

今天感覺好些了^^
2011-03-11 00:33:02
譚雅
真的好豐盛的美食料理喔~~
不過第一盤的生魚片拼盤我也敢食用> <

他們的裝飾品很可愛還有小愛心在上頭
難怪會搶成一團^^
我覺得小孩們只愛最後那到甜點啦~哈
2011-03-10 08:35:05
版主回應
生魚片很鮮嫩.我很愛耶^^
我家的小孩好像當天的菜都很喜歡

還好後來有多要到那裝飾品.不然很吵耶^^"
2011-03-11 00:35:00
♡Sonia
我家小朋友也愛搶那個花耶
我家都還有2個~
通常在餐廳吃到的都是炸金絲捲
炸奶皇包應該也不錯吃
因為麵包皮炸過都好好吃~

沒錯呀~感情也是要培養的~
你家兩個嫂嫂也很幸運,都遇到好男人
昨天才在格友家看了苦命的外籍新娘~

厚厚~她真的很厲害
也許就是有錢人的命
我們就不是,怎麼人家都那麼有賺錢的頭腦~

哈哈~他還真聰明,知道家裡的人他吃定了拉~
2011-03-10 09:01:21
版主回應
對啊
小朋友好像很愛搶那個花
而且.我家小孩多又年齡接近.一搶起來都不相讓

有的炸物會有油臭味或炸的太硬
那炸奶皇包還不錯

是啊
我也很常聽到苦命外籍新娘的故事
我家兩個嫂嫂很幸運.也希望她們會珍惜^^

她是和另一個同學從學生時期就合夥做生意了
剛開始是在忠孝東路擺攤
存了些錢後.就在板橋及西門町開起連鎖店(本來還想開批發中盤).
因為人員管理問題多.就慢慢收店..後來現在只剩下一家店自己看顧
她們很善良且很努力.也很有賺錢運..有錢是應該的^^

是啊
柿子挑軟的吃XD
2011-03-10 23:51:24
楊風
吃不到
聞聞香也好
2011-03-10 10:52:54
版主回應
^^
2011-03-10 23:51:44
瑪友友
紅蟳板條秀色極了,不好吃,真可惜。
鮮魚火鍋,看到了,沒冒煙,也是可惜。
炸粉肝很特殊哦! 一定很好吃。
那個奶皇包看起來較像是中央廚房的現成品。

P.S.我去的那家越南小館,應該有放魚露吧,但我只留意檸檬汁放得夠不夠多,呵呵。
2011-03-10 12:14:13
版主回應
老實說..剛開始前幾道還覺得菜色不錯
後來心裡就出現點點點的感覺^^"
2011-03-10 23:52:57
SNOWCAT
好像還不錯~^^
會不會貴ㄟ?
2011-03-10 12:21:00
版主回應
別人請的
不曉得耶^^"
2011-03-10 23:53:29
活力小太陽[Jim_Chen]
生魚片跟那排盤看來不錯
好想吃~~
2011-03-10 13:54:03
版主回應
那兩樣我也覺得不錯^^
2011-03-10 23:53:59
活力小太陽[Jim_Chen]
拼盤
2011-03-10 13:56:23
版主回應
暸^^
2011-03-10 23:54:20
旅人
這回換了海鮮
真鮮
先一飽肚子再說
2011-03-10 14:05:31
版主回應
好吃喔^^
2011-03-10 23:54:46
阿鋼
最近的海鮮不便宜ㄟ
2011-03-10 15:54:00
版主回應
別人請的.沒差XD
2011-03-10 23:55:13
SUNNY
哇~~生魚片看起來真的很讚
很新鮮呀~~~~
2011-03-10 16:16:49
版主回應
挺鮮嫩的
好吃喔^^
2011-03-10 23:55:55
Mandy
那個拼盤看起來好豐盛喔!!
我第一次看到拼這麼多的東西耶~
以前頂多看到就是拼3樣吧!! (還沒有拼鮑魚)

還有蝦鬆好讚!!
以前只要去海鮮餐廳吃飯
都一定要來一份蝦鬆我才會覺得吃的過癮!! 哈哈~
2011-03-10 17:39:06
版主回應
從紅蟳開始.只有蝦鬆覺得較特別且好吃
其他有些菜色實在不大合口味^^
2011-03-10 23:57:43
彩盒
看得我都餓了.....
2011-03-10 17:57:56
版主回應
^^
2011-03-10 23:58:27
逆著光行走
其實炸田雞不錯吃
跟炸雞其實沒甚麼兩樣
2011-03-10 18:20:49
版主回應
我不敢吃耶
想到是青蛙就覺得噁心^^"
2011-03-10 23:59:54
闊瀨老叟
我最喜歡海鮮囉
菜色真豐富
炸田雞我也不吃
2011-03-10 20:50:03
版主回應
是厚
我也不敢吃炸田雞
2011-03-11 00:00:47
eden
還好看這篇的時候是吃飽飽回家,所以不有肚子餓的感覺,嘿嘿~ 不過,這攤跟上次那家比起來好像沒那麼澎派說:p 但是也算很不錯惹,要是沒吃飽的我到這個也會口水直流呢XD 我想大大一家人那時候應該都餓的昏吧!?要不然怎會前幾盤都掃光光^+++^
2011-03-10 21:54:11
版主回應
那兩家的價錢應該差很多.菜色當然也有所落差^^

那桌不只坐我家裡的人啦
而且那天很晚開菜
又沒上油飯或其他可以較有飽足感的菜色.所以前幾道都是秒殺
2011-03-11 00:06:39
無楚
現在的山櫻花四處都廣植
山路,街頭巷尾土地,小盆栽,油桶
都能種植與開滿櫻花
不過山櫻花是整朵花凋落

吉野櫻花的花朵,是花瓣一片一片的凋落
有風吹來,成熟過後的花瓣
就像下著雪花,粉紅花瓣雪,感覺美極了

公共安全的問題
像那台中夜店的大火
最大的問題,出在玩火
引發吸音隔音的海綿或泡棉燃燒

玩音響的玩家
也許會在自家的音響室裡,全貼滿隔音的海綿
才欣賞得到,聆聽純真的音樂
一般來說還是很安全的,只要不放火燒

看到新聞記者報導台南市的夜店
鏡頭照向天花板
天花板也是貼滿了隔音的海綿
只要不玩火,就不會出問題

也許依現在公安的查法,電影院也不保險
防撞泡綿也不安全
每個居家,學校機關,全不耐火燒

社會事件一遇到政治,就傷腦筋
夜店只要不玩火,不要有人放火
就安全多
2011-03-10 23:07:46
版主回應
我也是最近看了網友解說.才知不同的櫻花有不同的掉落法^^

水火無情啊
那猛男的一時興起鬧出那麼多人命.不曉得能拿什麼賠人家

公共場所的消防安檢很重要啊
若是能加裝自動滅火裝置.也許能少些悲劇
2011-03-11 00:12:12
小熊
我不知道泡麵也可當火鍋料
前幾天看電視報導才知道
上次在火鍋店看到擺有王子麵
我以為是給小朋友拿來乾吃的
哈哈..真土

....................

人長得帥或長得漂亮真占便宜
好羨慕喔
來生該生得漂亮一點
找漂亮的人做他的兒女:D
2011-03-11 07:04:52
版主回應
王子麵當火鍋料很正常啊
因為很多滷味攤都有賣魯王子麵
我覺得那很便宜又佔胃.就算自助式也不會考慮拿那個

老天是公平的
就算沒有很漂亮的外表.也一定還有其他優點
小熊的學識和過往的經歷.應該讓很多人羨慕^^
2011-03-11 23:44:10
金牌殺手是個捲毛王子
果然都是海鮮啊看起來好豐盛
那我吃那盤奶黃包就好了!!!
2011-03-11 09:10:10
版主回應
那奶皇包還不錯吃^^
2011-03-11 23:44:55
美雲
可惡!寫完的回應竟然不見了?

海鮮料理很讚哦!
有蝦鬆耶!現在很流行哦!
我們基隆的海鮮餐廳大多有這道菜~

感冒好些沒?
2011-03-11 09:36:03
版主回應
寫完的回應不見了?
電腦知道妳在生氣.所以怕妳吧XD

我之前沒吃過耶
所以覺得很特別

今天好很多了
至少喉嚨不那麼痛了^^
2011-03-11 23:47:12
♡Sonia
沒錯~只要有溜滑梯我佳妮妮可以玩得很久很久~

明明就是假花,不懂為什麼要搶成那樣
我家妮妮也很喜歡放在菜上面的蘭花
他會別在他的頭上~

嗯~真的天地之差
也許你家兩嫂嫂也很顧家得人疼~

當老闆夢我也做過,怎麼我就沒那個命
我同學也在西門町買過服飾耶
不過租金真的壓力好大,最後還是收起來
我想你朋友真的很有能力才有辦法撐下去~
2011-03-11 10:13:23
版主回應
小孩都是這樣
大頭哥哥小時候去玩溜滑梯時.都會玩到一直說..他不要回家XD

他們可能覺得那些顏色鮮豔..很特別很美吧

有次我大嫂就是要把花別在小孩身上.還被我大哥制止耶^^"

她們還是蠻常會把錢寄回去啦
(如果只是年節或生日等特別節日還OK)
幫助娘家的心情我能理解
但是已經有小孩該落地生根了.這部分我不是很認同

我同學是生意好到西門町的地主把店鋪收回自己做(很卑弊)
她們現在剩板橋總店而已^^
2011-03-11 23:59:07
小羚羊
看起來每道都好好吃哦
可惜現在為了泌乳給寶寶吃
很多海鮮都不能吃
2011-03-11 10:38:18
版主回應
美女體質過敏嗎
為什麼餵奶不能吃海鮮??
2011-03-12 00:00:41
旅人
是啊
旅人之詩
都有些傷感

暮安
2011-03-11 17:03:35
版主回應
是因為詩人都比較多愁善感嗎^^
2011-03-12 00:01:46
ANNIE
哇,這時間看了,我快餓死了
2011-03-11 17:27:43
版主回應
後來應該有去吃飯吧^^
2011-03-12 00:02:18
無楚
今年的319超級月亮還沒到,還有8天
日本就發生8.8的大地震
夾帶十公尺的大海嘯,真是恐怖

大海嘯走到台灣的沿岸
只剩下十公分高
又恰巧在退潮的乾潮期
害了大家很緊張

現在的建築物裡面
裝飾的東西都不防火
木櫃,天花板,沙發,床舖棉被...多不勝數
禁火,才是重點

現在新建的大樓
都有自動滅火灑水的消防裝置
但還是不能玩火,以防萬一
2011-03-11 22:58:46
版主回應
這次是強震引起的海嘯
希望那個超級大月亮別再釀起大禍啊

還好沒有大的災情
我打電話問過基隆和宜蘭的親友.都很OK
希望之後還是繼續天佑台灣

禁火當然是要
但是積極點的作法..應該是設施也要改善
若禁火外又能改善消防設施.相信安全性會更高
2011-03-12 00:07:12
美雲
日本這次的地震引起的大海嘯
死傷慘重好可怕哦
而這次的地震也引起其他國家也有地震的情形
2011-03-11 23:20:24
版主回應
這次的威力很強.鄰近國家的地表版塊應該有受影響吧
以前的南海海嘯因為範圍大.好像死了3百多萬人
這次希望別再有嚴重災情傳出了
2011-03-12 00:11:30
小熊
mi ya ko 很會安慰人家
哈哈..
妳這麼安慰..心情好些
但我沒妳誇獎那麼棒
還是謝了

昨天日本發生大地震和海嘯...看來很慘重
令人恐怖又難過
天災....真嚇人.又不知如何預防
像昨天的那天災....唉..如何躲...無奈
2011-03-12 07:02:27
版主回應
我是真的啊
不是有陣子很瘋狂報導希利哥
撇開個人對外表美感的標準和喜好.他也是因為[有型]而被注意
光有外表.又有何用
還是專業領域的能力..比較實際些^^

是啊
這樣的天災除了讓人心驚驚.也會覺得哀傷

是說..雖然該來的躲不過.但也別太悲觀啦
人算永遠不如天算

今天在捷運裡面聽對2個女生在對話
A:看昨天那樣的狀況.也許2012真的是世界末日.我昨天還跟我爸說..要把他錢都領出來花光
B:對啊.不然有錢不用.死了錢再多也沒意義
A:可是我爸不肯耶.說如果錢花光且能安然度過2012敖到2013呢
B:那就多好幾個乞丐啊
2011-03-13 00:41:36
無楚
日本的大地震與海嘯,看了
令人心驚膽戰

台灣也常地震,心想
若大地震也是跑不了,跑到那裡都危險
小地震,也不用跑
只能聽天由命,順其自然了

月亮接近地球
潮汐的起伏會變大
再說前幾年
也常常聽說月亮是多少年來最大顆
我也去拍來看看,也是差不多

消防公共設施一最嚴格檢查
45家店,44家店不合格
要如此嚴格的檢查,店也不用開了
全台可能9成多多的店都不合格
生意愈來愈難做了
2011-03-12 17:05:18
版主回應
我當然不希望很年輕就死或死於天災
但是.如果會發生.怎麼樣都躲不掉

我只是覺得應該好好把握當下
其他的.只希望大限到時.別痛苦太久

要開店做生意就是要受很多規範
尤其是大型賣場或是封閉式空間啦
其實應該命令不合格的店家限期改善.以緩和衝擊
2011-03-13 00:46:37
美雲
當然是說假的啦!就生氣咩!
唉!有時候真不知道該怎麼教牠才聽得懂~
這麼可愛的狗狗有這麼糟的惡習
真是欠揍!

電腦都嘛不乖!
不然妳幹嘛也常常打電腦~

今天回來有沒有變得很美呀!
2011-03-12 19:58:41
版主回應
這跟我家的小孩很像啊
雖然平常感覺很可愛
但是小孩正在拗或正在盧時.也沒人有辦法

我哪有打電腦
我只打鍵盤喔:P

妳幫我跟巫婆說了嗎
2011-03-13 00:49:13
小熊
捷運裡那兩位女生的對話蠻有趣的
對人生太悲觀或是太迷信他人的說法
一時衝動做出沒預留後路的作法
哈哈..當乞丐沒問題
上次不是有人相信世界末路即將來臨
賣掉家產跑到美國去要坐耶穌派來的飛碟
結果安然無恙.飛碟也沒來
無稽之談可別亂相信
2011-03-13 06:01:36
版主回應
是啊
若真是該會發生的還是避免不了
但是也不必太悲觀啦
不然.有時真是自己嚇自己
還是快樂點的過日子較好
2011-03-13 23:52:55
(悄悄話)
2011-03-13 09:40:31
♡Sonia
對呀~他們有溜滑梯就會玩到不想回家
讓我想到上次我到宜蘭運動公園也是這樣
我原本在拍照,妮妮一直催我回家
後來換他溜滑梯變成我一直催她回家~

不會耶~反正我會看花很乾淨
而且顏色很漂亮就當成夏威夷那樣挺好玩的~

嗯~台灣人大概沒有人可以認同那樣的觀點
很多人都在討論這個問題
聽很多都是這樣耶,錢好像要挖光才行
而且很多錢挖光了,孩子也可以不要
就跟別人跑了,讓人百思不解~

哇~好過分,不知道現在那老闆有沒有做起來
有些人真的看人家生意好就眼紅
也不見得他們就是做生意的料呀~
2011-03-13 16:48:18
版主回應
是啊
我覺得小小孩就是會這樣耶
正愛玩.就不想回家

我當然會相信我嫂子們不是只愛錢而不愛這邊家人的人
但是.他們只看到眼前開銷打的過.沒想到未來的事
孩子的教育費和哥哥們以後工作的變數..都沒考慮在裡面

那老闆是地主
分店後來還是做不起來租給其他人
這樣的地主在台灣很多啊
都不曉得別人經營的困難處.只想到賺錢的部份
2011-03-14 00:02:08
阿端
碰到海鮮,我的節食計畫就又要失敗了

吃完這餐在減,結果越減越肥~
2011-03-13 20:59:24
版主回應
我是覺得多運動且稍微注意熱量就好
其實只要別太誇張
不吃點心或宵夜..至少不會胖
2011-03-14 00:04:06
搞怪王子
我覺得說到口服
我覺得我真是徹徹底底的輸給你啦~

(我下次也要跟啦~~~~~)
2011-03-13 22:42:53
版主回應
哪有
你們的美食才是精緻咧^^
2011-03-14 00:04:53
美雲
那是鍵盤不乖囉!
巫婆說妳已經是個大美女了

我今天終於拍到笑呵呵的櫻花了~
晚安美女!
2011-03-13 23:12:10
版主回應
還好他沒長毛.不怕我拔毛XD

不夠啦
我希望變更漂亮些XD

你去天元宮嗎
2011-03-14 00:06:41
無楚
對於人的生命很難說
最近的流感,年輕人說死就死
夜店玩樂,開車戲水的意外
大都也是以年輕人居多
可能是活力充沛吧

所以凡事都要小心注意
尤其現代人容易樂極生悲
快樂的時候容易不注意自身的安全

店家一被檢查,百分之九十八都有不合格的項目
最重要的是不准玩火,才是重點
再如此嚴格安檢,可以故意挑三揀四
反而更容易形成另類的紅包文化
2011-03-13 23:19:32
版主回應
生命無常
不是年輕人就不會死
不過.倒也不必太悲觀.反正再怎樣也總要過日子

如果覺得那是該被禁止的.可以明列於法律條文中啊
總不能怕有包紅包的狀況發生就不取締了吧
積極和消極的作法都要兼顧啦
畢竟公共場所出入的人多
若發生意外.死傷人數都不少
2011-03-14 00:12:32
小卿
這桌辦好豐盛~
您大嫂的有人很好客喔^^

看到大頭為了不行吃生魚片而哭~怎麼覺得他好可愛!
我很喜歡小朋友愛吃的模樣~
^^
2011-03-16 07:37:57
版主回應
剛剛詢留言時才發現漏看了這則
大頭針的很愛吃^^
2011-03-17 23:46:38
chun-li (莉)
好澎派喔~
生魚片很新鮮的感覺,大頭好可愛沒吃到就哭了!
我家小偉愛吃生魚片,女兒都沾醬油加黑醋給小偉吃。
2011-03-16 13:37:18
版主回應
是啊
他很愛吃
真的很好笑^^
2011-03-17 01:39:27
小熊
我很喜歡吃海鮮
看到妳介紹的文章
肚子好像沒吃飽一樣
圖文並茂
好豐盛唷
2011-03-16 20:34:33
版主回應
謝謝小熊稱讚^^
2011-03-17 00:37:07
M ma ma
菜色真豐富~^^
而且妳也跟妳大哥大嫂一家人
一起去品嚐大餐真不錯耶!
2011-03-27 23:14:22
版主回應
是啊
託我大嫂福吃到好料^^
2011-03-27 23:40:00
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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