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2019-08-19 00:45:28| 人氣362| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

書名：真食物革命

第43本書
書名：真食物革命
一場用良心對抗資本主義的麵包師傅，
一場與天然酵母的尋味之旅
作者：渡邊格(日本)
譯者：賴庭筠，張雅梅

💁‍♀️書中喜歡的句子

🌱「雖然我知道自己應該邁向的目的地，但我找不到通往該處的道路。因為焦慮而掙扎的我，雙腳陷入泥沼，我越是掙扎，雙腳陷得越深」30歲一事無成的作者，當時的心聲。

🌱好食品要以合理的價格販售，並確實交給追求好食品的消費者。希望這個社會懂得尊重生產者，生產者必須確實能維生，我覺得這些價格並不貴，而是包括食材及生產，十分合理的價格。

🌱專心一意地的投入某件事，抱持著追根究抵的精神反覆琢磨，個人所擁有的才能與性格，也就是內在能量，才能真正的開花結果。

🌱金錢，具有相當於可以選擇未來投票權的力量，大眾對金錢的使用方式，決定造就出怎樣的社會。

🌱我們所信賴的商品或服務，我們應該對那些生產者或提供服務的人當予合理的高價，我們的錢不應該用在一心想創造利潤的人身上，而應該用在那些整頓、養護大地為工作目標的人身上。

😘Daphne woo woo:
哇!真食物!大家會疑惑這個名詞嗎?
很多人是當媽後，為了孩子開始學習，
才覺醒很多東西是不能吃的。
尤其有種奇怪的邏輯，自己可以吃，但寶貝孩子不能吃(例如：麥當*)。

我開始學習餐飲、吃素、吃有機蔬菜後…慢慢打開我的味蕾，看了一些書、上了一些課。
會下手買的食物真的不多，除非是假裝沒看到成分表。😔😔

這間店「TALMARY」的職人精神，真的令人讚嘆。
而且可以給很多在地堅持好物的小商家信心，
好的食材、好的原料，用合理的售價，這一條路是可以成功的。
我們想吃到真正天然的「食物」,
請在每次消費時，
用你手上的金錢，投出一個讓未來更好的選擇權，
支持用心、天然、原味的在地好物。
多一分的支持，這片土地，我們的下一代就多一個希望。

我們值得吃到「真食物」。

我要檢舉

#真食物#天然菌#自然栽培#馬克思#小農經濟#TALMARY#發酵經濟

台長： Daphne

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