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2022-03-28 22:04:18| 人氣13,567| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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台南炭火燒烤火鍋吃到飽/日本A5短角和牛/新鮮現撈泰國活蝦/原肉現切不用組合肉/獨家特製醬汁/現烤帶殼鮮蚵/現煎鐵板料理

千元有找就能享用日本A5短角和牛+新鮮現撈泰國活蝦吃到飽,原肉現切不用組合肉,獨家特製醬汁不醃漬不用嫩精,還有店員現烤帶殼牡蠣及現煎熟食鐵板燒,吃過的老饕都說超滿足


 

 

 

店面外觀:聽說附近許多科學園區大廠員工都是店裡常客


 

 

 

內用空間


 

 

 

蔬菜、海鮮、火鍋料區


 

 

 

還有提供肉燥可配飯,吃肉一定要配飯的人可以吃得很開心


 

 

 

飲料區


 

 

 

水果、現打果汁、布丁、豆花


 

 

 

泰國明果冰淇淋:口味多樣又很好挖,不會像某些品牌冰淇淋經常挖到差點要把冰櫃拆掉


 

 

 

醬料區


 

 

 

小饅頭與燒賣這兩種食材會出現在燒烤店也算是滿少見


 

 

 

店員現烤帶殼鮮蚵,有專業店員現場幫烤,不用擔心自己技術不好烤到乾掉


 

 

 

現煎鐵板料理就算是自助吧供應的牛排,品質也不馬虎,一樣都是選用高等級,料理種類也會不定期替換,不會每次來都吃到一樣的

 

 

 

日本短角和牛認定書:不是所有日本牛都能叫做「和牛」,因為「和牛」指的是品種,只有黑毛和種、褐毛和種、日本短角種、無角和種這四種牛,才能稱為「和牛」,目前店裡使用的是日本岩手縣短角和牛,據說數量非常稀少,佔日本牛隻不到1%的比例


 

 

 

日本短角和牛:一般市面上常見的和牛大多是黑毛和種,例如神戶牛、松阪牛與近江牛,特色是油花很多,通常怕油膩的人吃沒幾口就容易膩了吃不下;因此店裡特別採用脂肪含量較低的短角和牛,為的就是不要讓客人吃幾口就覺得太油膩,老闆說開吃到飽的店就是不怕客人吃,還希望客人吃了滿意開心可以多吃好幾盤


 

 

 

日本短角和牛吃起來柔軟香甜卻又不失嚼勁,脂肪感恰到好處,吃再多都不會覺得油膩,還帶有濃郁香氣,加上使用傳統木炭燒烤,炭烤香氣吸附在肉上,滋味更是迷人,光吃這盤肉我就可以吃10盤


 

 

 

最近泰國蝦一直漲價,店裡居然還有供應泰國活蝦吃到飽,老闆真的是不惜成本讓客人吃到好食材


 

 

 

肉質厚實Q彈,現撈的活蝦就是青,有青才敢大聲


 

 

 

原味安格斯比臉大牛排:超大片幾乎快要佔滿整個烤網,嚴選肩胛部位,口感鮮甜多汁,肉質帶點嚼勁


 

 

 

韓風戰斧豬排:以獨家特調韓式醬汁淋在豬排上,不經過醃漬。戰斧豬排指的是豬的里肌或前腿上的梅花肉,連著豬肋骨切出的部位,肉質香甜紮實多汁飽滿,帶骨部位骨香肉嫩帶筋彈牙,一次享用兩種不同部位的口感


 

 

 

海鮮食材也都吃得出來非常新鮮


 

 

 

提供美生菜可以包肉吃


 

 

 

邊吃燒烤邊配火鍋超滿足

 

現場實拍影片

  

 

 

店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2022/03/065999332.html
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台長: 台南先生

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