24h購物| | PChome| 登入
2021-01-20 23:05:29| 人氣1,236| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

台南燉湯/每日現熬5小時/不加味精及化學調味劑/隱身傳統市場內/晚上才營業只賣5.5小時/限量供應晚來吃不到

隱身傳統市場晚上才營業的燉湯專賣店,堅持選用新鮮食材每日現熬5小時,讓每一碗燉湯都富含膠質,限量供應晚來吃不到,是許多在地人的深夜食堂


 

 

 

從友愛市場最左邊這條路走進去就到了

 

 

 

跟隔壁攤共用一個空間


 

 

 

兩家的座位都可共用,菜色也可以一起點

 

 
 


 

 

 

膠元湯是以豬腳、鳳爪、鴨掌等三種富含高膠質的食材,先溫火細燉五小時以上製成湯底,再以此湯底燉煮不同食材,湯底只加了川芎提味,完全不加味精及化學調味劑


 

 

 

 

排骨湯:一碗有3塊排骨


 

 

 

嚴選豬肋部位,肉多軟嫩不乾柴


 

 

 

 

琥珀色湯底香醇濃郁,清甜不油膩


 

 

 

旗魚黑輪:炸得外酥內嫩,融合了魚漿與蛋香味


 

 

 

 


店家資訊及菜單:https://www.mrtainan.com/2021/01/0956665332.html
台南先生FBhttps://www.facebook.com/mrtainan
台南先生IGhttps://www.instagram.com/mr.tainan
台南先生YThttps://www.youtube.com/c/台南先生

台長: 台南先生

TOP
詳全文