小廚娘 呼拉呼！到底今天要做什麼菜？中式的宮保雞丁、印度的咖哩還是日式的鰻魚飯......？飯後要來點什麼甜點呢？佐什麼酒配菜呢？怎麼才能擄獲情人的心愛人的胃呢？小廚娘將會與你分享生活當中的一點一滴。歡迎一起加入這廚藝魔幻世界。

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☆材料

甜椒                         兩顆（我偏愛黃色搭配紅色或是橘色）
鹽                             少許
義大利香料             少許
橄欖油                    一大匙
Balsamico黑醋    一大匙

☆作法



3.將甜椒的頭尾切除、去籽，切成長條行。將橄欖油、黑醋、義大利香料、鹽加入，簡單拌一下即可食用了。如果喜歡蒜頭味道，也可以將大蒜切碎拌入。


☆後記

利用瓦斯爐來燒烤的方式，也運用在日式茄子上，步驟一樣，只是茄子要拌成泥。
與法國麵包伴著吃，可是美味啊！

有時候在西餐廳或是販賣進口物品的超市，總是覺得煙漬甜椒或是茄子價位總是居高不下，而其作法真的是太過簡單，覺得要花這麼多不合理價錢購買當冤大頭實在不划算。