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2015-12-02 22:33:42| 人氣9,226| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

丼の專門店『海豐亭』

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在前一陣子,跟同事聊天的時候,聽同事說有一家日式餐廳的丼飯還不錯吃,而且餐廳是採自助投幣點餐的方式,感覺像日本餐廳的用餐方式,當下便勾起我的興趣,於是打算找個時間過來嘗鮮一下,直到這一陣子的中午,對於午餐的內容沒有頭緒,這時想起這一家餐廳,所以便開車往這一家餐廳用餐,當日由於是平日,所以把車子停放在路邊的收費停車格之後,再走到餐廳用餐。

該餐廳的門面沒有很大
,是比較屬於長條形的空間,所以有時候經過時,一個不小心,就會忽略掉,所以到這邊用餐的話,比較明顯的標記是,該餐廳的斜對面是一家馬鈴薯自助餐。

該餐廳的入口處也很樸素
,門口前擺放著2張長條椅,讓早到的客人,可以坐著等候。

餐廳門口也擺放著有照片的餐點菜單,讓在外邊等候用餐的客人可以先行瀏覽。


走進餐廳門口
,首先看到的就是販賣機式的點餐,該餐廳的點餐方式跟日本一樣,是採用點餐機付款之後,想吃什麼就按什麼,接著投入現金,然後就會有點菜票據出來,最後再選擇座位就坐。

在投錢取得食劵之後,可以先行觀看一下牆壁上的座位區,燈號亮著的位置表示沒有人,個人可依自己的喜好挑座位。


在選定要入坐的位置之後,接著往
2邊的座位區移動,餐廳的設計很特別,每一個座位都有區隔,如果是一個人用餐也不會尷尬,非常日本的設計。

當天由於是平日,所以用餐的客人沒有很多,所以便選擇靠中的位置入座,每一個位置上都會擺放著茶杯及茶包、筷子、濕紙巾及餐巾紙、追加菜單及服務鈴。


在就坐後,看了一下餐桌前面的用餐需知,上面就寫著取餐及追加餐點的方式,讓第一次用餐的客人也能立即上手,接著把餐劵放在餐桌前竹簾的外面,按一下服務鈴,餐廳裡面的工作人員就會把餐劵取走。


由於餐點是現點現做,所以需要一段時間等候,利用這個空檔,沖泡一下綠茶來品嘗。

而在用餐到一半的時候,發現餐點不夠或是想追加其它餐點時,可以拿取追加菜單填取之後,連同現金繳給工作人員,就完成點餐手續了。

首先是和風洋芋泥沙拉
(1份/40元),在洋芋泥的上頭淋上美乃滋及蝦卵,吃起來很清爽。

接著是炙燒比目魚緣側丼
(1份/350元),隨餐附贈一碗味噌湯,一端上來味道很香,在醋飯的上頭放上炙燒比目魚、美乃滋、蔥及魚卵等食材,一吃進去,比目魚的油脂在嘴裡化開,會讓人很飽足,再加上醋飯的微酸口感,味道提昇不少,而其味噌湯也很簡樸,裡面有白蘿蔔片,可以喝到很日式的風味。

接著是滑蛋里肌豬排丼
(1份/170元),隨餐附贈味噌湯,在白飯上頭放上豬排、半熟蛋及洋蔥,並淋上特製醬汁,所以吃起來口感微甜,其豬排也很軟嫩。

接著是炸蝦天婦羅丼飯
(1份/330元),一端上來,看起來就很豐,其食材有草蝦地瓜南瓜秋葵茄子香菇沙梭魚等,餐廳也沒有提供沾醬,其炸物的上頭淋上自製鰻魚醬汁,所以吃起來微甜,可以吃到食材的原味,整體上,對於這一家餐廳的感覺是,採用自助式的點餐方式,比較有特色,而餐點的份量不算多,不過吃起來算精緻,對於食量大的人來說,可能會有所不足,下一次經過時,或許可以嘗鮮一下。

 

 

地址:台南市中西區府前路二段296

電話:06-297-9600

營業時間:週二-週日 AM 11:30 ~PM 14:30、PM 17:30 ~ PM 21:30

網址:【海豐亭

美食嘗鮮日期:104年7月28日及10月17日


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台長: 金子齡
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