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2006-06-02 13:58:32| 人氣699| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

和菓子『奈良之都』

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上週六，公婆寄了包裹來。除了寄來大姑（老公的姐姐）托二老從美國帶回的童書及嬰兒用品之外，婆婆刻意附上了和菓子。這一次是『奈良之都』。

『奈良之都』是御菓子司『本家菊屋』的商品。

【菊屋的簡歷】

『菊屋』創立至今已經四百多年，歷經25代傳人。最早的店祖「菊屋治兵衛」，是大和郡山西北的『郡山城』的御用菓子師。他們在當時的城門口, 也就是現在本舖的所在地，開始做起和菓子。

城主大和大納言秀長公，想要舉辦一個豪華的茶會，於是問「菊屋治兵衛」，可以做些什麼？經過了一翻考察，他們做出了名物『鶯餅』，因為店舖在城門入口處，後來被稱為『御城之口餅』，流傳至今仍深受喜愛。


好久沒有去奈良。看到精緻的餅乾上，刻著奈良寺廟的名字，不禁令人懷念了起來！

加上紅豆餡。

每一次婆婆寄來的包裹，總是會附上和菓子。現在，包裹裡的和菓子，已經成為我的期待了呢！




本家菊屋
http://www.kikuya.co.jp/

御城之口餅
http://www.kikuya.co.jp/mochi.html

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台長： megumi

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