自從來到德州之後，小琪和DJ每天過著儉樸的兩人生活，為了近可能節省生活支出，兩人總是很努力餐餐自己煮，飲料自己做。也因為每天都要開伙煮飯，不時也有幾個好朋友會過來當食客，因此原本並不是很擅長下廚的小琪，在每日的磨練下有很快的成長。
比如說，麻醬黃瓜雞絲、洋蔥豬排、番茄里肌、滷雞腿、川丸子湯、炸排骨、茄夾絞肉、胡羅蔔洋蔥小肉丸、胡蘿蔔餃子、蔥開銀蘿、清炒綠花菜、自製美而美紅茶、冬瓜茶、黃瓜肉片炒蘑菇、番茄蔬菜湯、香菇雞湯、青椒肉絲、熱狗炒生菜、韭菜蝦皮、火腿炒蛋、絞肉洋蔥煎餅、韭菜炒蛋、番茄炒蛋...等，當然，DJ的努力也功不可沒，他的招牌菜---麻婆豆腐就是小琪最愛吃的菜之一。
在這邊的亞洲人士殷殷期盼之下，卡城終於在前兩週開了一家中國超市叫做大同，可以買到菜刀、台灣零食例如義美牛奶煎餅、小泡芙、五香乖乖、伯朗咖啡、泰山仙草密、悅氏酸梅湯、古道梅子綠茶、珍珍花枝丸、奇美冷凍包子、味全水餃、卡好蔥油派...等，當然也有許多中國食材，這樣已經方便小琪和DJ以及其他同學一解鄉愁，而且節省必須到休士頓才能買到中國食物的時間跟油錢。
住在卡城的一個多月以來，小琪努力的用電話練習英文(因為必須買健康保險、跟銀行查詢帳戶款項、還得多次打電話到學校問事情)，也因為學校規定國際學生必須擁有健康保險才能夠註冊選課的原因，強迫小琪讀完一家又一家保險公司的條款和說明，因而對用英文寫的保險認識多了不少。
而現在每天的生活就是早上七點鐘左右起床，幫DJ準備早餐，等他出門上課之後上網收一下信、蒐集資料、跟朋友連絡一下、整理房間和家裡然後吃早餐；等DJ回到家，就開始唸一下書然後準備午餐。每天的午餐和晚餐時刻都是DJ與小琪兩人看電視(其實是下載好的日劇或卡通節目啦)的休閒時間，短短的一個小時左右可以完全放鬆開心的看喜歡的節目(不過也是因為家裡沒有電視，所以都是用電腦看東西啦)。
下午通常是小琪唸書和準備晚餐的時間，由於備料動作比較慢，所以多半都要從四點半左右開始弄到六點多才能吃飯。晚餐之後是DJ跟小琪的唸書和洗澡時間，每天十二點前就寢。過著簡單平實的生活。
今天早上小琪一邊聽著小紅莓，一邊肢解著整隻雞，老實說這樣的心情實在很複雜；畢竟在台北總是可以請市場老闆幫忙處理好，在這邊為了省錢，想說買一整隻回來作菜煮湯，拿著新買的鋒利菜刀，努力摸索哪邊是骨與骨連接的區塊，回想著菜市場雞肉攤老闆的動作努力把牠砍下去，哇...一塊塊的雞肉雞骨頭就慢慢的切好，依照雞胸、煮湯用雞骨、作滷菜用的雞腿和雞翅三大袋一一裝好，小琪心中忍不住想為這隻可憐的雞禱告一下，但是更多的是為自己感到驕傲跟佩服，果然人的潛力是無限啊......。我想，從這件事情大功告成看來，小琪真的成為一個專業的家庭主婦啦！
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