與京都的賣身契 京都，是一個讓我甘心做隻小蜘蛛的城市，在狹小的巷弄裡緩緩行走、發呆駐留、放空冥想，慢慢結成一片屬於自己的安適的網。 2004年9月第一次造訪京都，我就開始愛上這裡的街道巷弄。接下來在屬於我個人的有限時間裡，我的前腳早已踩在這片土地上，只待後腳從現實羈絆中的輕輕一抽罷了！ 延續在《京都，念頭的底景》http://mypaper.pchome.com.tw/news/lovekyoto1

4,909愛的鼓勵 2訂閱站台

　　12/23下午打電話到亞都麗緻的巴黎廳，預備為溫馨聖誕晚餐訂位，誰知道訂位小姐回答：「我們是高級餐廳Fine Restaurant（還字正腔圓地用英文強調一次），所以規定十歲以下的孩童不能進入！」當時我一聽，完全有措手不及的感覺，而對方似乎態度堅決，我只有請她轉告經理回電話給我。

　　數小時後，該店經理回覆電話，主要是說明原委與希望我們再度光臨，我個人肯定這樣的溝通，只是我還是拒絕再度到該餐廳，其理由有二：
一、 制度面的檢討—既然該餐廳有禁止幼兒入內的規定，這就是制度面的問題，固然一線的訂位人員在應對上有疏失與不具同理心，但是由上頭制定的歧視「有孩子的家庭」條款，當然內部的企業文化自然跟著形塑，而今僅限於我這個特殊個案（理直氣壯地申訴）的抗議，馬上換來特例的「開恩」，由經理准許我們到該餐廳用餐，這樣的處理態度，不免讓我質疑，為何該餐廳不能從制度面的探討著手，真正去了解制定這項排斥條款的實質意義，如果該餐廳依然堅持剛格調為由，而拒絕從而檢討「有孩子的家庭」進入，那麼這樣的開恩，是否意味著只要有人吵就會有特例，那麼這家餐廳的訂位方式未免太煞費周章了！總得要家長費盡唇舌地抗議才能入內用餐，而內部人員也得多道處理手續，這根本是浪費人力與時間！如果該餐廳也認為不應對顧客有所歧視，以及對抗普世的家庭價值，那麼他們可以思考與施力的就是改善用餐空間，請設計師規劃更好的動線與互不干擾與友善的用餐空間，這正是服務業者所應發揮的精神！
二、 商業的浮面操作—聖誕佳節是一個溫馨感恩的時光，在歐美代表著家人幸福團聚，並感念上天的恩賜與祝福，可是該餐廳推出聖誕晚宴，卻以維持高格調為由，拒絕有幼兒的家庭進入，這樣的商業浮面操作與聖誕節的真實意涵儼然形成反諷，這好比侵華時的日本，唱高調地說東亞共榮，但卻反過來貼著：「中國人與狗不得進入」的斗大標籤。這再度突顯淺薄的文化意識。

記得2000年的聖誕節，我們在英國Bristol有個慶祝晚宴，但邀請卡上註明六歲小孩禁止入場，我當時看了感覺有權益被剝奪與遭到歧視的感覺，馬上打電話給該飯店的經理了解原委，他們以高級宴會場合，孩子們嘻鬧會打破水晶杯為由拒絕孩童進場，我當時則堅持飯店該想辦法解決這個問題，提供塑膠杯或一般玻璃杯即可，怎可如此以不友善的態度對待有小孩的家庭（family-unfriendly）？這簡直是與普世的家庭價值為敵！最後我提出邀集當地報社進行公論，來討論這樣的歧視條款。果然幾天之後，該飯店的總經理親自道歉，並提供一間套房供孩子們嬉戲之用，也算解決了這項爭議。當時先生的德國同事與太太們，都非常贊同我據理力爭的作法，尤其對高姿態與傲慢的英國飯店業者，我更是公然挑戰他們自以為是的無知，只是這樣被歧視的不堪，竟然再度發生，而且是在我自己的國家！

我對於這樣的歧視事件，已經不會有太多的情緒反應了，只是我要說明的是該餐廳在可取得資訊的管道上，例如：網頁，並未特別註明這項排斥條款，以致消費者在訂位時突然被告知，我個人認為這是未盡事宜，與不夠體貼周延的地方，誰希望在溫馨的聖誕家庭聚會時光，都已經安排好的計畫，就在最後一刻被所謂的高級餐廳服務人員，以理應如此的態度給毀了！光是這兩點就有違服務業者的最高守則！如果該餐廳自認是高級餐廳（Fine Restaurant），就應該知道所謂高級並不是單指食物的用料高級與烹調技術，真正的高級餐飲服務應該從資訊的提供、第一線訂位人員到接待服務，都列入高標準的考量，畢竟消費者所付出的價格，其實都包含了整體的服務！