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2005-08-18 10:29:47| 人氣1,911| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

點心類: 壽司

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材料:1.米飯三碗 白醋 3 T 細糖 3 T 鹽一點點
a.醃製黃蘿蔔 肉鬆 雞蛋 小黃瓜 紫菜數張
b.蘿蔔乾 肉醬 小黃瓜 蛋
做法:1.生米煮成三碗飯 注意 1.5杯的生米 水要少放一格 因為要放醋糖液
2.趁熱把醋糖液拌勻 用電扇吹涼
a.3.蛋打散 淋成蛋柱形 切長條
a.4.小黃瓜去仔切長條 用鹽稍醃去水 黃蘿蔔 亦切長條
b.5把肉醬的油去炒蘿蔔乾 再到下肉醬拌勻
b.6蛋淋成蛋柱形 切長條
b.7小黃瓜去仔切長條 用鹽稍醃去水
紫菜放在平底鍋中略烤一下 一張紫菜 中間再放半張
把調好的飯 適量舖平放在紫菜上 把餡料放在邊上 用竹簾捲緊 放置一回 再拆掉 如此定型再切
* 用飯匙舖飯時 若飯粘在匙上 只要飯匙沾些水 飯就不會粘上了 孩子小時 我們家常做 尤其是自己做 所以蛋 肉鬆 會放得比較多 其實 偶而 我也會放曼魚 起士片

我要檢舉
台長： loma

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