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牛肉麵

牛肉麵     先將蒜末炒香炒倒香味溢出整塊牛健先煎一下 再入切好的牛肉塊同炒炒到肉變色 入八角 肉桂 辣豆瓣醬 沙茶醬炒香加米酒嗆鍋 再加入醬油 五香粉 糖 甘草 滷包加入高湯或水煮滾在小火悶煮  整塊的牛健一起煮 要多煮半小時 待涼切薄片成冷盤淋點將油膏香油蔥花好厝邊團...
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新聞台: 美麗廚娘 | 台長：Linda
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