水雲的芳療手札 「微小的分子 愉悅的氣氛 也許是偷來的 但又怎捨得 失去這擾人的馨香」 這裡有水雲的芳療手作、諮詢、課程、調香、植栽與遊歷經驗, 歡迎互相討論...

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(圖為沒開花的法國薰衣草)

猶記十年前，那個香草（Herb）逐漸開始盛行的年代，很慶幸了認識一群喜愛芳香植物的同好們，帶領我走入這芳香的世界。

其實台灣比起歐美等地，在園藝植栽上的成就一直都不是很先進，我想這是民俗風情的不同，在台灣可以說「民以食為天」，所以說起食物，大概沒幾個國家能比的上台灣的豐富以及美味。不過就香草植物而言，對於歐美早就盛行了幾世紀，而這十幾年來，台灣因經濟的起飛，許多人開始重視居家生活的情趣，園藝植栽的開始盛行，也開展了日後香草植物的發展。

而香草除了景觀園藝的栽種，會一下子那麼熱門，也是因為其實用性高，除了能摘取下來泡成花草茶喝以外，還可以調製各種醬料以及為食物添加風味！這正好符合了台灣人多元的飲食文化。而現今許多香草農場的開設以及餐廳當中各種香草風味餐，讓人能夠有充分的浪漫想像，如同親身處於異國之地。

就這樣，香草產業開始蓬勃發展，間接影響到台灣芳香療法產業的發展。然而大多數的香草植物來自於地中海地區，事實上並不是特別適合在屬於亞熱帶季風型氣候的台灣土地，原因是因為大多數這些香草植物要求的是較乾燥的氣候，且土壤必須屬於鬆散的鹼性石灰岩砂質土地。所以一開始，香草的栽種對於一般人來說，是條艱辛的路。

在開始栽種香草植物時，我也碰到了許多困難，尤其一直幻想在家中能看到盛開的薰衣草的我，在栽種薰衣草的路上可說是歷經許多挫折。事實上並不是只有我有這方面的問題，先前也說到因為氣候的因素，栽種像是薰衣草這類的植物本身就有其困難度。就這樣我失敗了好幾年，每次看到從種子開始播種的薰衣草長出小苗，逐漸茁壯的時候，卻不敵台北悶濕的氣候又一一枯萎，心情就非常沮喪。但比起難以生存的薰衣草，像是百里香、薄荷、迷迭香、玫瑰天竺葵等竟然適應了這樣的環境，成長良好。

因為受了這些香草植物的鼓舞，我開始重新尋找薰衣草的盆栽準備栽種。我還記得大約是在五年前，我買了一盆法國薰衣草（芳療當中翻成頭狀薰衣草），其實栽種過各種薰衣草品種的人應該知道，法國薰衣草比起任何一種薰衣草更難適應台灣平地的氣候，更別說是夏天悶熱到會死人的台北盆地了。我將買回來的頭狀薰衣草栽種在花台之中，爾後除了澆澆水外，也並沒有刻意照顧他，加上我很早之前就開始實行自然農法，不施任何化肥與農藥，不除草不抓蟲，甚至連有機肥料我大多也都不太用。就這樣，難種的法國薰衣草竟然活了四年多，後來因為花台打掉，才因為施工的關係而死亡（我其實挺討厭那些不愛花草的工人的！每次施工都把器具隨意丟在我的花台上，但上面都有我栽種的花草，雖然看起來雜亂無章）。這中間開了三次花，一次開的比一次茂盛，這也讓我同時注意到了一件事，也是為什麼我後來在栽種植物時很強調自然農法的重要性，這個原因就是在因為與這些雜草共生，反而降低了氣候對於植物的受害程度，例如因為植栽的緊密度，造成植物四周的微氣候變化較小，溫度也降了下來，也因為植栽的關係，讓整體土壤水分及濕度不至於有過大的差異，也因為植栽緊密的關係，讓一度染上粉介殼蟲的法國薰衣草，重獲生機，這些微妙且看似有違一般園藝栽種的方式，反而給了薰衣草一個溫暖的家。與野草共生，其實並不是甚麼可怕的事，且好處比壞處更多呢！很可惜的是，他已經死了，而且原本為他拍攝的美麗照片，也因為電腦損毀過一次且沒有備份而消失無蹤，這也是一種遺憾吧！

這兩年，香草產業已沒有如當初一般讓人非常驚豔且熱門，原因當然除了許多香草植物難以栽種外，當然也與商人沒有刻意炒作、供應比需求量大、社會整體的經濟力、人民的消費力也下降了許多有所關聯，但是對於喜愛植物的人來講，香草植物總還是有它的魔力存在。

其實，不論是否栽種香草，在芳香療法之中，能吸聞到這些芳香植物的精華，那也是何等美妙之事呢？