其實這篇照時間是該晚點放上來的，何耐小肥羊雖然吃了但是細部資料依舊找不著。（不要說問店員，問這邊的店員可以得到非常正確的答案者，我輸給你。）依舊在心底盤算是不是找一天再去一趟小肥羊回味一次，再來寫文。
中國屬於民族融合的一個區域，台灣則是多以移民群居的區域；拜此與科技進步之賜，不論你在哪都可以吃到家鄉味一解鄉愁。有人如是說：「中國傳統的八大菜系是：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽。」更可見族群融合的鐵証。
湘是湖南的簡稱，某部金庸電視劇主題曲名就是湘女多情。跟著那個傳奇性人物「舜」殉情的娥皇、女英傳說是湘女。（真實性多少？我也不知道，不過湖南的女孩子就比例上來說漂亮的很多。）
東莞深圳地區湘菜館不少，不過據說最符合當地口味的就是「湘妃閣」。
湘菜與川菜同屬於辣味系列；胃不好但是又愛吃辣的人建議不要太逞強，吃之前最好先吃個胃藥；第一次吃湘菜不在湘妃閣，可是被辣到胃痛兩天差點掛急診就知道其恐怖之處。
就整個規模來說，「湘妃閣」屬消費比較高但是環境也比較清爽一點的菜館。是宴客不錯的去處。
在大陸吃過魚的台灣民眾，有不少都會抱怨這邊魚的土味比吳郭魚還要重，如果再遇上個不用心的廚師，保管你不知道在吃魚還是在吃土。（一般來說土味重的魚多是河魚而且會以紅燒或糖醋的方式來烹煮以掩蓋土味。可偏有廚師不知道，滿以為食物煮熟就可以了。）
可是這邊的桂花魚（或者該稱為武鎗魚？）以清蒸方式上菜，你會很神奇的發現土味完全不見了，難怪一進門就有一個大看板鑲著漁婦照片在旁邊說明：ｘｘ之魚可以去泥沙；果然沒錯。
北平有烤鴨，湖南是醬板鴨，做法據說是用辣油去炸過後風乾；特別的是，這種在你舌頭麻辣的感覺是循序漸進，在你咬下的每一口逐漸加強。雖然賣相不好（黑黑乾乾的一盤菜），卻是湖南人一解鄉愁的好菜。
嫌醬板鴨慢火細燉的人則是可以來個看到會讓你抽上一口涼氣暫時停止呼吸的「剁椒魚頭」，就是某種魚的魚頭上撲滿或青或紅的辣椒、薑蒜跟洋蔥粒。讓我胃痛兩天的就是這道名菜。配著白飯吃，非常下飯。
臭豆腐究竟是湖南還是四川的菜，因為這兩個地方的人爭論不出結果，不過會介紹是因為這邊的臭豆腐味道夠臭也帶點辣，但是外表卻像大溪賣的黑色小豆干。
另外值得推薦的道地菜是干鍋系列，同屬四川與湖南的名菜。你如果看到狗肉不用懷疑，就是狗肉；據說味道鮮美，可惜我不敢品嚐。干鍋其實就是小鐵鍋裡面放菜而下面有放火讓他燒到干為止。裡面的辣油又隨著烹煮進入菜肉裡面。
還想吃辣的人可以加點辣子蝦，紅色的蝦跟辣椒渾成一色，簡直讓你想喊救命。
湘妃脆皮豬手也比較同屬不辣的菜，簡言之就是不知道怎樣烹煮的脆皮豬腳。
另外一種比較特別一點的就是用石頭加熱放在跟半生熟的菜裡面，利用石頭的熱度作第二次加熱的。其他同屬當地名菜另有香酥蘿蔔丸子是以清甜的白蘿蔔爲主料，加一些肉鬆增加其鮮香、瓦罐老火湯（就是褒湯）。
口味蝦（類似水煮蝦）、拔絲系列的甜品（湘妃閣只有拔絲湯圓）、雪裡紅味道跟台灣吃到的無異。
吃完了油膩的菜色，點杯八寶茶（裡面有紅棗、菊花、玫瑰…八種養顏美容的材料放在裡面），看茶水小弟用長嘴的水壺像表演特技般自上而下注水。用著青磁蓋杯慢慢喝著茶，享受忙裡偷閒的感覺。
似乎是個不錯的選擇。
湘妃閣在東莞地區有不少分店，石竭尚未得到地址，其他查到的地址分別如下：
茶山地區：東莞市茶山湘妃閣酒樓
厚街地區：東莞市厚街鎮康樂南路116號
批ㄟ司：去吃過的是石竭跟茶山那家，不過沒帶相機來的我，只能先找其他家的來湊數...
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