小懶貓的天台日記 生命... 一定要浪費在美好的事物上！！

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最近懶懶的，懶得寫東西，可能因為在北京的假日花都在運動、作菜、和同事們東逛西跑上。
在這邊的生活，除了吃，還是吃。
早上起床要不晃蕩到永和大王來杯豆漿搭配油條。
不然，就到華清嘉園後頭的小店買酥餅吃。
星期一早上是一定得去賽百味Subway，週一，buy on get one 買一送一！！怎麼能錯過如此好康？
中午飯友們固定會來照顧我一下，不是附近一樂也（家常菜），就是小竹林（川菜），還有價位稍高的紅京魚，當然，也有好吃的餃子（鴻毛餃子館）。
這邊的餃子是算兩的，一兩大約五顆，每一家餃子館大概都有二十種以上的餡料可供選擇。雞、牛、羊、豬肉、海鮮、鹿肉、兔肉皆可入餡，也有蕃茄蛋餃子，這邊管蕃茄叫西紅柿，還挺不錯吃。
想要介紹的是這邊頂火紅的川菜，跟台灣吃的很不同，川菜首重個「麻」字，任何一道菜大概都可以找到「花椒」、「辣椒」的蹤影，有名的川菜館像是沸騰魚鄉的水煮魚，就是一絕！！（你會看到一個比洗臉盆還大的碗公，裝滿了紅油和花椒，裡面有已經片好的魚，好吃是好吃，但腸胃不好的人，建議還是少吃點），還有口水雞跟水煮牛肉，也是非常下飯好吃的！

來到北京，不能不說烤鴨啊，我不提全聚德（不但是觀光景點，價格也是別人的兩倍），但我去吃的鴨王，卻很值得提提，鴨王的師傅也是從全聚德出來的，片出來的鴨，皮兒油亮、入口即化，搭上自己做的荷葉餅和甜麵醬大蔥、小黃瓜絲，真是美味無比！！一隻大約是88RMB （折合台幣不到三百七十）

北京還有一絕：老北京炸醬麵，我去的是在花園北路翠微百貨旁的海碗居，這邊的服務員都是一副店小二裝扮，用北京腔兒使勁的扯開喉嚨招呼上門的客人，這邊除了有一些家常菜之外，我覺得頂有特色的是白菜芥末墩（嗆辣之外還吃的到白菜的甜美），醬骨頭（滷過的帶肉豬胸腔骨頭），還有北京特色點心：愛窩窩、驢打滾、豌豆黃之類。當然最重要的就是品嚐一碗八塊RMB的海碗居炸醬麵，醬料是一小碗熬的油花香味四溢的炸醬，和幾碟小黃瓜絲、香菜、大蔥絲、等等配料，往碗裡一倒，拌勻後就是一碗令人垂涎三尺的炸醬麵了。

昨晚還去品嚐這邊的特色小攤，北京最有名的新疆烤羊肉串，一串一塊錢人民幣（RMB），看一堆人每個人都一次點十幾串，就知道烤羊肉串受歡迎的程度。

對了，唰羊肉，也是不得不提的，我個人特喜歡陽坊大都的刷羊肉，北京友人還有介紹小肥羊，不過我覺得他們的特色就是湯頭清爽（放點昆布提味兒），羊肉不腥不羶，在滾水裡輕輕刷個幾秒，沾上特製的芝麻醬料，味道特清爽美味，一點也不覺得油膩或難以入口。羊肉是一斤一斤算的，一斤500克 （這邊一斤是500克），一斤也不貴大概不到台幣七十塊錢，幾個人叫個幾斤肉,,,之後再煮些麵條舀些剛剛刷過羊肉的湯頭...這一餐吃下來感覺真的是十分逍遙美好。

當然，北京的水果也頂值得一提，除了一般的進口水果之外，北京的瓜果特別的清甜好吃，舉凡西瓜、哈密瓜、香瓜、小黃瓜，無一不是水分充足清脆無比，甘甜爽口，一點不比台灣差，由於氣候關係，這個季節的水蜜桃特別好吃，有比葡萄柚大的水蜜桃，也有甜桃（油桃），還有在台灣我沒見過的蟠桃，（扁扁的桃子中間還凹進去）。這季節還有一些嬌豔欲滴的櫻桃可以吃，只不過並不太甜。

北京的生活除了吃之外，還有許多可以大書特書。
前些天去了壩上草原，還學會了騎馬。
北京的一切逐漸融入在我的生活當中,很快的，
她將是繼台北、東京之後，
成為我的第三個故鄉,,,

照片：陽坊大都的刷羊肉～