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2005-05-18 18:14:00| 人氣116| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

巧　克　力　ｃｏｏｋｉｅ　★

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材料　：

低筋麵粉．．130ｇ
小蘇打粉．．１／4小匙(1克)
奶油．．50ｇ
沙拉油．．35ｇ
黃砂糖．．40ｇ
白砂糖．．40ｇ
蛋．．１個
香草精（粉）．．少許(不放也可以)
巧克力粒．．１４０ｇ

作法：

１、 先將奶油及植物油混合成糊狀,再加入白砂糖及黃砂糖攪拌打發

２、 將蛋液分次加入後，再拌入麵粉加以攪拌，最後加入巧克力粒略拌即可。

３、 拌好的麵糰可冷藏60分鐘

４、 將麵糰分為約１５ｇ大小之丸狀,再以手心壓成５ｃｍ直徑圓形

５、190　～　150℃中烤焙13　～　15分鐘ｏｋ！


★　巧克力粒．．用一般方形　ａ．．．在切成小塊．．．也　ｏｋ　！



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台長： 蛋ˇ淡
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