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2020-07-11 22:00:00

夏天一定要做這道清爽應景菜-絲瓜釀肉，入口清甜，鮮嫩多汁

小時候特別排斥吃絲瓜，因為印象中，絲瓜的作用就是長老變幹了，去掉外皮，幹幹的蓬松的內瓤用來刷鍋刷碗的，以前也沒有洗潔精，但是用絲瓜瓤就洗的很幹淨。絲瓜瓤的網狀纖維結實耐磨，一根可以用很久，絕對的天然無...
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2020-07-11 21:00:00

籐椒雞，一吃就上癮的美味。肉質細嫩，麻辣味濃，讓你食欲大增

籐椒雞，籐椒是青色的，花椒是紅色的。籐椒辣，花椒麻，籐椒的味道比花椒清香，口味清新。籐椒雞是地道川菜，制作過程中花椒油加分不少，雞肉鮮嫩多汁，香辣嫩滑，雞皮柔軟彈牙。夏季涼拌菜怎麼能少得了？越是天氣熱...
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2020-07-11 20:00:00

香辣無骨雞爪，酸辣過癮，一口一個，又香又脆，讓你一次吃過癮

香辣無骨雞爪絕對是那些吃播網紅帶熱起來的，配著紅艷艷的辣椒，看著都讓人流口水，一口一個，嘎嘣脆，看著屏幕左下角的購買鏈接，忍不住要點進去。估計愛吃辣愛啃雞爪的朋友跟我一樣的感覺吧。不要急，這個也不是什...
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2020-07-11 18:00:00

正宗的啤酒鴨做法，肉質鮮嫩，湯汁濃鬱，還能涮火鍋，解饞又過癮

準備材料： 鮮鴨：一只。 啤酒：一瓶。 豆瓣醬，泡椒，料酒，蒜苗，薑，蒜，八角，幹辣椒，香葉，桂皮，鹽，白糖，蠔油，生抽，老抽，胡椒粉，小米辣，青椒，芝麻。 做法： 鴨身上的細絨...
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2020-07-11 17:00:00

臘腸煲仔飯，臘腸香甜，浸潤了湯汁的米飯特別香，鍋巴金黃香脆

煲仔飯源自廣東廣州，在廣東煲就是砂鍋，仔就是小，煲仔飯就是小砂鍋煮的米飯，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。好吃的煲仔飯有兩個重要特徵，一是調味汁，上...
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2020-07-11 16:00:00

沸騰魚，記住這幾個小竅門，做出來香辣嫩滑，不腥不散，太解饞

沸騰魚也有叫水煮沸騰魚的，是最近幾年非常流行的魚肉吃法，源自四川、重慶等地。是正宗的巴蜀口味，重辣重麻，沸騰魚端上桌，魚上的油脂呈沸滾狀，熱氣騰騰，視覺沖擊力強，味覺沖擊力更強，是一道讓人欲罷不能的網...
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2020-07-11 16:00:00

夏天吃點不上火的，蒸時令蔬菜-粉蒸豆角，營養不流失，軟糯香甜

豆角正是大量上市的時候，獨特的味道也成就了不少美食。豆角肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆角燜面鮮香軟糯，幹煸豆角香脆下飯，涼拌豆角爽脆鮮嫩，醃豆角也是一道美味，吃不完曬成幹豆角也是紅燒肉的好...
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2020-07-11 15:00:00

自制爆漿雞排，金黃焦脆，一口下去滿滿的芝士爆出，滿足！過癮

發現一個問題，外邊店里賣的正新雞排，大臉雞排等，我也不知道有多少重量，我家孩子總是一份不夠吃，買兩份吧也沒必要，畢竟不便宜，所以就是這種意猶未盡的感覺吸引著，過幾天就要買一份解解饞。其實這種難度不大的...
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2020-07-11 14:06:37

喜歡吃烤地瓜的舉個手！今天換口味，做個拔絲地瓜，甜，香，酥

準備材料： 黃瓤地瓜2個。黃瓤的糖分含量高，炸出來金燦燦的顏色也好看。 白糖，油，澱粉，芝麻。 做法： 地瓜洗淨，削皮。切成小一點的滾刀塊，容易炸透。用清水淘洗幹淨，洗掉地瓜表面的...
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2020-07-11 14:05:25

7月的泥鰍最肥美，這樣做肉質鮮嫩無腥味，給孩子做來補身體最好

泥鰍肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，素有水中人參之美譽。可食部分占整個魚體的80%左右，高於一般淡水魚類。含優質蛋白質、脂肪、維生素、煙酸、鐵、磷、鈣等，有補中益氣、清利小便、解毒收痔、養腎生精功效，特...
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2020-07-10 22:00:00

暖胃的湯更暖心

　不覺初秋夜漸長，清風習習重悽涼。 　　炎炎暑退茅齋靜，階下叢莎有露光。 在餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常常會令人垂涎欲滴，尤其是在初冬和初春，一碗湯既可以使人胃口大開，又可以幫人取暖。 暑熱...
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2020-07-10 21:00:00

讓寶貝愛上米飯

米飯是第一大主食，三餐中至少有兩餐能吃到米飯！怎樣才能讓米飯更吸引孩子，不僅讓孩子愛吃，還能做到營養豐富？首先我們可以增加食材，讓白米飯顏色更豐富!可以是有菜有肉的“肉菜飯”、...
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2020-07-10 20:00:00

寶寶的營養早餐~深海鮭魚蛋皮吐司

寶寶日常需要補充大量的營養來使身體更好更快的成長，而寶寶也需要在幼兒期攝入足夠的營養來增強個人對疾病的抵抗能力，那麼寶寶不吃飯怎麼辦呢？上班族的媽媽每天早晨沒有足夠的時間來給寶寶做各種既營養又美味的營...
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2020-07-10 18:00:00

我為寶寶下廚房，有愛，有美食。

我家小蝸牛，現在快2歲了，身高95cm，體重14kg，各方便發育都非常正常，身高在同齡寶寶中也屬於偏高的。外出玩時，經常有寶媽問我，怎麼把寶寶養得這麼壯實的。其實方法很簡單，多帶他到大自然中去，讓他多...
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2020-07-10 15:00:00

田園排骨面，一個人的雲淡風輕

生活節奏很快，我們更需要偶爾停下來，享受生活的美好與細致。 我超愛吃面，這大概歸功於我生長在面食的故鄉吧，從小時候開始，每天都是要吃一頓面條的，用時尚的話說，吃面條是日常。 很多人都覺得一個人吃面...
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