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2020-08-08 14:00:00| 人氣851| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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別再吃豬肉餃子了,這素餡餃子比肉還好吃,便宜營養,才8毛一斤

別再吃豬肉餃子了,這素餡餃子比肉還好吃,便宜營養,才8毛一斤

說到餃子,這可是我們國人引以為傲的特色美食呀!雖然現在我們的美食豐富性越來越強了,餃子的地位也肯定沒有之前那麼高。說到底餃子還是屬於地方特色美食,畢竟有的地方吃餃子始終都不是主流,但這並不影嚮餃子的地位。

別再吃豬肉餃子了,這素餡餃子比肉還好吃,便宜營養,才8毛一斤

所以隨著時代的發展,餃子的口感和一些烹飪手法肯定會越來越好,在可以預期的未來餃子依然會是國人的驕傲。所以今天我們就來做一款味道很棒,而且顏值高的白菜雞蛋餃。我們還是吸收並延續了一些傳統手藝,但是在一些細節上做了很大的提升,讓我們吃餃子的同時,還能夠感受更多味覺享受。別再吃豬肉餃子了,這素餡餃子比肉還好吃,便宜營養,才8毛一斤!

別再吃豬肉餃子了,這素餡餃子比肉還好吃,便宜營養,才8毛一斤

立冬了要吃餃子,這菜8毛錢一斤,做成餃子餡料,比肉餡兒還鮮美!吃這款白菜雞蛋餃子,在吃飽又吃好的前提下可以盡可能多地感受美食的樂趣。相比其它的一些肉餡餃子,白菜雞蛋餃口感更加柔和甜蜜,適合孩子和老人吃,每一口都會給你特別不一樣的感覺哦!今天就跟我一起來感受一下這款好吃的特色餃子吧,千萬不要錯過。


【白菜雞蛋木耳餃子】

制作配料:面粉500克 清水270克 白菜1顆 胡蘿卜1根 木耳適量 雞蛋2個 蠔油2勺 鹽1勺 五香粉1克

制作方法:

1、面粉放入大碗里,加入涼水和成比較偏軟的面團,放在一旁密封醒發;

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2、白菜把葉子一片一片掰開,放在清水里浸泡清洗幹淨;

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3、然後來撈出來瀝幹水分,切成白菜末;

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4、放入盆中加入1勺鹽,攪拌均勻醃漬5分鐘,然後擠幹水分;

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5、木耳提前泡發,洗淨後切成末,胡蘿卜去皮後切成末備用;

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6、把擠幹水分的白菜放入碗中,加入木耳末、胡蘿卜末、雞蛋碎;

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7、然後加入鹽、五香粉、蠔油拌均勻即可;

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8、醒發好的面團揉一揉,然後搓成長條,切成大小一致的小面劑;

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9、把小面劑擀成餃子皮,中間稍微厚點,邊緣稍微薄的餃子皮;

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10、取一張擀好的餃子皮,包入適量餡料;

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11、包成自己喜歡的樣子即可;

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12、鍋中燒足夠的開水,水開後放入餃子,煮開後加一次冷水再煮開即可;

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13、好吃又不膩的素餡餃子就好了,豬肉貴,不妨吃這樣的素餡兒餃子,好吃又營養!

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台長: kirinag
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美好生活
2020-09-02 10:46:47
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