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2021-02-23 16:28:36

冰凍兩週　一樣好味

我是無麵包不歡的人，而且向來認為麵包剛出爐、捧在手裡熱呼呼的最好吃！「陽光宣言烘焙坊」主廚王傳仁卻一口否定：「不！不！不！有些麵包得冷了再嘗，甚至得冰了再吃，滋味最好amway空氣清新機。」 初...
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2021-01-23 14:21:21

一口鬆餅　酥脆鬆軟Q

經過alive優生活明察暗訪，「米朗琪咖啡館」一年四季、不分平日或假日、是晴是雨，外頭總有一群人痴痴的等候入內。 即使在尋常週五上午十點，炙熱的太陽高高掛在天空，排隊人潮依然甘之如飴。換了一天前往，...
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2021-01-05 09:44:22

習慣把小孩抱左側不只是因為慣用手，研究顯示：一切都是因為愛

讓孩子待在左側，原來不只是有慣用手的原因，還跟情緒、感情有關？ 你有注意到你平常都用哪隻手抱小孩嗎？妞編輯猜猜……你都用左手抱？如果我答對了還真一點都不意外，因為有研...
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2020-12-16 13:33:30

鐵盒盛飯菜

這年頭還用鐵盒便當（不銹鋼材質）的人不多，但就是有人反其道而行，不僅拿鐵盒盛飯菜、拿來販售，還把這熱騰騰的鐵盒便當親自送到顧客手上。這是位於台北市潮州街「樸食」的外送鐵盒便當Ulthera。 送...
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2020-11-30 14:32:01

廚神餐廳？

這幾年美食評鑑當道，從被當成神主牌的米其林指南，到近年來頗受矚目的全球最佳五十餐廳……，我們台灣，一直處於看熱鬧的狀態。不過先前一個「亞洲最佳一○一家餐館」排行榜，台北的「...
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2020-11-13 13:46:53

讓孩子不再拖延妙招

時間管理 哪些方法可以解決孩子因為困難、不喜歡而產生的拖延習性呢助聽器？ 善用「好處多多表」，學會分析： 很多孩子會覺得寫作業就是為了交代學校作業，做勞作是因為老師要我作，這是屬於比...
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2020-10-30 09:13:01

充滿自信

在日本海外極具知名度的玩笑亭主理人古谷一郎，充滿自信、專業態度的他，讓人難以想像曾經在高中時，因為不愛唸書，便跟幾個朋友成群結隊四處與人打架、飆車，漸漸成為了大家口中的“暴走族&ldquo...
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2020-10-17 10:30:53

孩提時代的“旁聽”

　　傅雷（1908-1966），我國著名文學翻譯家、文藝評論家。一生譯著宏富，譯文以傳神為特色，更兼行文流暢，用字豐富，工於色彩變化。其著作《傅雷家書》至今都是暢銷書。樓適夷先生稱“是一部...
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2020-09-28 09:20:30

意外衝突好滋味！

擁有「美女中醫師」稱號的彭溫雅，可不只是擁有美麗外貌，擁有中西學證照的她，擅長以簡單方式深入淺出，解說漢方養生、中西醫學知識等健康議題，也因此受邀至不少媒體分享中醫健康學眼袋槍。 早前在節目上曾...
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2020-09-18 09:02:29

冰室的皮蛋香菜米粉

朋友邀請，沒有排隊，順利入座來自香港的華嫂冰室，三月開張至今，據說候位要一小時，用餐限一小時，非假日非高峰時段前往，仍客滿，外面有人等，熱度未退。翻開少少四頁菜單，發現無冰可吃，除了吐司、麵包、湯麵和...
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2020-09-06 11:23:01

「媽媽」角色不是人生的全部

「小潔目前甲狀腺數值已經穩定下來，如果能一直繼續維持現狀，應該不需要太過擔心。雖然還是需要每天按時服藥，但以她的情況來說，並不需要寸步不離地守在身邊照顧。只有當媽媽能以輕鬆的態度去面對，孩子才會認為自...
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2020-08-20 14:19:03

到大陸請客

北京和上海，隨著中國經濟快速成長，國際商賈聚集，並成為美食薈萃之地皮秒 去斑。 商人談生意，一家好餐館，往往勝過千言萬語。北京和上海的餐館多且精采，特別適合商務宴請，有以裝潢氣派取勝、有以歷史話...
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2020-07-30 14:00:50

中藥材，當零食

為讓野放的雞健康奔放，蔡桂輝種植許多中藥、香草樹材與果樹，當作雞隻調養體質的「零食」；主要飼料則使用洋蔥加上綠藻、藍藻等無藥物飼料。同時，為讓雞隻體格強健，蔡桂輝還堆出高低沙堆，「人要Spa，雞也要做...
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2020-07-17 09:10:02

有才氣　在平凡事發現創意

第二天他就動手實驗，「我的想法是，春捲一咬開，炒大腸酸甜湯汁，可以像小籠包般，熱呼呼流下來！」為實現這個夢想，邱寶郎做了超過十次試菜，最後終於抓出不薄、不稀的黃金勾芡比例聽力問題。 他俐落用大火翻炒...
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2020-07-01 15:17:25

一股淡淡的甜香襲來

推開「糖藝術工房」的門，空氣中一股淡淡的甜香襲來，穿著圍裙的吳薰貽正將粉紅色的糖膏球輕輕薄，印出花片，再用圓頭棒在邊緣滾一圈，薄如蟬翼的花瓣成型，小心翼翼如施胭脂，從蕊芯開始淺淺刷上一抹桃紅，不一會兒...
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