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2013-01-18 16:46:16| 人氣5,723| 回應1 | 上一篇 | 下一篇
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【試吃】充滿幸福滋味的荷卡廚坊義大利濃湯麵

(圖片摘錄於荷卡廚坊網站)


      自己原本就滿愛吃荷卡廚坊的濃湯,某日,看到PCHOME愛分享活動有舉辦荷卡廚坊義大利濃湯麵,馬上就報名參加這次的試吃活動,沒多久就收到試吃的商品,這次試吃的商品是義大利濃湯麵,有三種口味,分別是:「鄉村蕃茄風味」、「巧達海鮮風味」、「田園玉米風味」,一組三個口味,這次廠商大方的寄了四組,真的是佛心來的,這樣我最近的宵夜、早餐、下午茶都有著落了,而且重點是熱量僅僅為168大卡,是傳統杯麵的1/2,當成宵夜吃也不會熱量過高而發胖喔!



 
▲荷卡廚坊義大利濃湯麵,有三種口味,分別是:「巧達海鮮風味」、「鄉村蕃茄風味」、「田園玉米風味」




 
▲荷卡廚坊的標誌,上面的廚師帽造型代表對創新廚藝永無止境的追求。
   chef HoKA代表對食材與料理在健康上的承諾與保證。
   下方徽飾造型的圖案象徵了對傳統經點風味的敬意與傳承。





 

▲荷卡廚坊義大利濃湯麵,有三種口味,分別是:「巧達海鮮風味」、「鄉村蕃茄風味」、「田園玉米風味」



▲荷卡廚坊義大利濃湯麵,有三種口味,分別是:「巧達海鮮風味」、「鄉村蕃茄風味」、「田園玉米風味」





【宵夜篇】

 
▲現在是晚上9點,那麼今天的宵夜就來品嚐「田園玉米風味」,米飛也"兔視眈眈"的想要吃了,噗噗~





 
「田園玉米風味」標示熱量為178大卡,僅傳統杯麵的1/2。




 
沖泡方式只要簡單三步驟:一沖、二調、三享用。
先把義大利麵放入後再用熱水沖泡,再把濃湯包放入攪拌均勻約15秒後蓋上杯 蓋,靜置三分鐘後便可享用喔。


裡面有麵條跟濃湯粉包。







裡面有麵條跟濃湯粉包。



 
這包義大利螺旋麵,是以百分之百杜蘭小麥蒸煮而成,非一般泡麵的油炸麵體。


 
▲先把把義大利螺旋麵放入杯裡。


 
▲注入熱水沖泡,小小提醒一下,注水只要八分滿喔,杯子裡面有一條線,只要將熱水加注至相片中紅色箭頭處即可喔。



 
米飛還在"兔視眈眈"中,噗噗~





 
▲接著,把濃湯粉包放入。



 
▲濃湯粉包放入後即攪拌約15秒後即可蓋上杯蓋,並靜置三分鐘。





 
▲三分鐘後,在掀開杯蓋的瞬間,一抹彷彿金色陽光的黃色濃湯映入眼簾,接著撲鼻而來的是濃郁的玉米香味,再來是淡淡的奶香,這完全是餐廳現煮西式玉米濃湯的味道呀!




 

將百分百杜蘭小麥揉製而成的螺旋麵體放入口中時,沒有傳統油炸麵體經過熱水泡過後那種爛爛的口感,而是一種略帶彈牙滑順的口感,咀嚼麵體後舌頭能慢慢感受到麵體那種淡淡的香味,玉米與鮮奶調和的比例恰當,味道和諧地融合在一起!味道上來說不屬於重口味,口味與份量來說,當成宵夜來說並不會造成一種負擔,而且熱量僅為178大卡,是讓人可以隨時隨地享用的宵夜聖品呀!





【早餐篇】

 
▲現代上班族大都沒時間去弄早餐,有時連買個早餐都沒時間,所以,今天的早餐就是義大利濃湯麵的「鄉村蕃茄風味」,噗噗~





 
裡面有麵條跟濃湯粉包。(廢話)






 
▲注入熱水沖泡,再次小小提醒一下,注水只要八分滿喔。





 
▲三分鐘後,蕃茄香甜的香氣慢慢地散發出來,略帶點淡淡的香草氣味。
入口時蕃茄鮮甜的滋味慢慢地在口中瀰漫開來,不是蕃茄罐頭的甜味,而是那種熬煮多時的蕃茄濃湯的甜味,再佐以羅勒、迷迭香、俄立岡葉等香料,增添了濃湯香甜的氣味,更不含人工味精、色素與防腐劑,早餐享用這款「鄉村蕃茄風味」的義大利濃湯麵,口感清爽不油膩,絕對能為您帶來滿滿的活力喔。







【下午茶篇】

 
選了藍色的巧達海鮮風味,荷卡廚坊外包裝的配色相當大方搶眼,看了十分討喜,讓人食指大動。




 
▲這次改版麵體增量25%更是讓人心動萬分啊。




 
▲外杯附有沖泡教學圖示,試驗幾次後,個人覺得還是一開始就把湯粉跟麵體倒在一起,然後再沖泡比較好,不然湯粉都會結塊。





只要等待3分鐘,熱呼呼的巧達海鮮濃湯麵就完成囉,這麼方便快速,不愧是杜蘭小麥製作的麵體,Q彈帶勁,即使泡久一點也不會軟爛,清晰可見花椰菜跟蟹肉腳,營養健康都顧到了。荷卡很用心,濃湯粉的調味比例有重新調整過,這一版不會有我害怕的死鹹好像吃泡麵的感覺,反而意外的很清爽鮮甜,還原了海鮮巧達湯的美味,不油不膩,一杯下肚精神都來了,而且最重要的是,這樣一杯只有178大卡,又可以兼顧飽足感,真是縮衣節食的良伴啊,嚴嚴寒冬絕對不能少了這杯的相伴,當正餐當點心都很適合,吃完決定趕快去補個貨了。





 Chef HöKA荷卡廚坊:www.chefhoka.com.tw/default.aspx




台長: 幸福巷7-11號
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Justy
不得不說用小兔子一起入鏡真是太可愛了~~~
2013-01-19 00:17:46
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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