蓮花婆婆的小兒子, 就快退伍了!
這回從南沙放假回來待退, 順道舉辦了一次作品成果展, 用熱情與喜悅, 邀請親朋好友相聚, 還順應大批親友的"督合", 從早上到晚上, 只要當天你趕得及, 都能來共襄盛舉!
我們要出發的前一天, 才知道發表會從下午兩點半開始, 不管, 還是早早抵達, 說是除了吃, 至少還能打打雜.
我們在中午之前到達, 沒想到早有另一批人, 悠閒自在的在 "會場" 自得其樂了起來.
見了人, 打了招呼, 介紹了彼此, 就已經熟到可以一屁股坐下來 , 喝茶聊天啃雞腳, 天南地北邊吃邊聊!
熱情的浩浩師傅 (也就是今天的主角), 還特地號召他在 "高餐" 的同學前來湊手腳. 更不忘我們家有 "分不清誰是主廚二人組" 期待能跟隨師傅的腳步, 過過乾癮.
所以............
天啊!! 竟然大方的邀請小朋友們一起去 "裝飾蛋糕" 耶 ~~
美麗姐姐說 : 來來來, 各位小幫手, 首先大家來猜猜, 我手上拿的這東西是啥?
搶答 : 大布袋...
美麗姐姐 : 喔 ~~ 差一點點, 快對了, 想想我要放啥進去, 再猜!
再搶答 : 奶油袋
美麗姐姐 : 接近了接近了, 很有慧根喔! 再猜, 擠..... 擠..... (做提示狀)
異口同聲 : 擠奶袋......
噗 ~~~ 哈哈哈 ~~~ 美麗姐姐還用不到啦!!
注意囉! 這是 "擠花嘴" 啦 ! 等一下要用這個 擠奶....油花, 裝飾蛋糕.
哇 ~~~ 小心點, 你爆奶啦 !!
七手八腳, 擠奶油, 擺桑葚, 塞堅果, 好忙啊 ~~
過了裝飾蛋糕的乾癮, 聽說外面開始吃午餐了, 來的人都帶了自家拿手好料來與眾人分享, 草地上充滿了歡笑, 美食佳餚更誘得大家食指大動囉!
說時遲那時快, 想說趁手還乾淨, 拿起相機四處拍拍, 留下大家 "吃得很開心" 的倩影, 耳裡一直聽到此起彼落的聲音, 說著 : 哇塞 ~~ 這個 好好吃喔 ~~ 那個也好好吃喔 ~~
甚麼那麼好吃? 趕快來嚐嚐.
啥!!??
才多久功夫? 傳說中南部特有的 "豆菜麵" 就剩這樣啦?
勉強湊成一碗, 拌好醬料, 先拍一張, 讓無緣吃到的人也能分享!
對! 沒錯!! 邊吃還能邊唱卡拉OK,
蓮花婆婆這裡, 應該就是那種只要登高一呼, 就能聚集各路英雄好漢, 展現十八般武藝似的, 要啥有啥.
都已是 "滿園菜色" 了, 竟然還有 "土窯雞" !
香味四溢的土窯雞, 油油亮亮, 鮮嫩多汁, (咕嚕... 咕嚕.... 不能再講啦!)
在戶外的草地上, 眾人吃得不亦樂乎.
而在廚房裡, 這對母子忙得不可開交. 應該連午餐都沒時間吃!
終於......
好戲開鑼了!! 今天的主廚, 帶領著眾美女幫手, 準備 "開展" 啦!
這個浩浩師傅, 他的作品裡, 有著和他一樣難掩的"熱情".
特別介紹一下這果實, 做糕點的美麗姐姐說, 糕點常用這果實來裝飾, 說是叫 "飛沙力" (會念不會寫) ,
另外旁邊還有位大姐, 告訴我們說這叫 "苦熾" -- 俗稱燈籠草.
(經過網路搜尋, 原來正確的是這樣寫, 這樣念 : 苦 蘵 ㄓˊ.
我們常在路邊看到燈籠草, 印象中裡頭是小小顆的果實, 壓下去會有 BO 的一聲, 會不會是跟我們平常看到的燈籠草不同品種呢?
咬開來的果實, 也不像"苦"資料裡看到的 "酸苦". 反倒是很清甜爽口呢!
http://www.wretch.cc/blog/pruns/13944781 (有興趣, 連結去看看吧!)
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8B%A6%E8%98%B5 (這是維基百科的形容 看來應該就是這個沒錯),
苦蘵（kǔ zhí, Physalis angulata），又稱為炮仔燈、天泡子、天泡草、黃姑娘、小酸漿、朴朴草、打額泡，是茄科酸漿屬的一種植物。
為一年生草本，直立或披散，高在30至60厘米或更高；莖上多分枝。單葉互生，卵狀橢圓形，長3至5厘米，頂端漸尖，基部楔形，邊沿有不規則齒。葉柄長1至5厘米。夏秋開花，花冠淡黃色，五瓣，花藥黃色或淡紫色。果萼卵球關狀，橙黃色，酷似燈籠，漿果藏於果萼內，球形，直徑1公分左右，可吃。
多生於山谷、村邊、路邊、中國南方較常見、東南亞、印度、日本均有。
中醫藥用
- 性味:味苦，性微寒。
- 功效:歸肺經；清熱解毒、利尿去濕的功效。
- 主治:發熱、感冒、腮腺炎、喉痛、咳嗽等。
這盤 "地瓜乳酪蛋糕", 就要好好欣賞一下了! 這可是小朋友的手藝喔!
以上, 我相信, 你看到的, 絕對不只是 "熱情" 而已!
我還看到這些人手中, 捧著一份 對作品的欣賞與珍惜.
而我最欣賞的, 是這份比糕點上的任何一種醬都更為甜蜜的 "美味關係".
在場的人, 一定跟我一樣, 都能了解為何這個待退的大男孩, 快樂到要摟著媽媽的肩, 傳達無言的感謝!!
會場裡的感動與歡愉, 就像這碗 藕粉湯加上雪綿冰, 在南部四月的豔陽天, 簡直就是人間極品!!
開動!! 大家別客氣!!
浩浩師傅的舅舅, 介紹那個大家 "只敢看不敢吃" 的作品. ( 就是剛剛浩浩師傅自己端著拍照的那一個, 下圖為大同寶寶左手邊的那 "一堆" , 說不敢吃, 是因為不知道從何下手啦! 嘻嘻 !)
是嗎 ? 這樣拿呀 ~~ 那我也來試試.....
兩位老人家一口接一口, 讚不絕口之餘, 那滿足的吃相, 還真讓人擔心他們把舌頭也吞下去.
所以, 阿臭琦跟進!!
所以, 臭頭妹也不落人後....
阿臭琦大口享受著, 感覺把牙都 "吃掉了" !
臭頭妹挖了一盤提拉米蘇, 竟連拿叉子的時間都等不及, 以盤就口, 伸了舌頭就這樣 "喇" 下去.
一旁的土窯還熱著, 為的就是焙烤大家期待已久的 PIZZA.
PIZZA 出爐了, 滾輪在上頭軋得滋滋作響, 眾人等不及搶搶搶~~~
哇塞 ~~ 牽絲耶 ~~~~
呵呵 ~~ 這對吐絲母子,
阿臭琦好愛這一味! 吃的都不計形像了!
趁大家不注意, 臭頭妹趨前搜刮最後一塊 PIZZA.
我故意穿著寬鬆的衣服來, 根本就是豁出去了!!
廚房裡, 繼續忙著! 親朋好友一波一波湧來, 烤爐裡的麵包, 一批一批趕製.
道別離開時, 蓮花婆婆還塞了幾個麵包讓我們帶回家, 聲聲感謝我們來捧場, 讓她的寶貝很有成就感.
誰要感謝誰?
我們才真該謝謝她們這一家, 讓我們享受那種 "說給人家聽, 人家都很羨慕" 的禮遇.
浩浩師傅退伍以後,他們 "全家" 會到德國進修.
我們祝福他們旅途平安, 也期待回國後, 一展長才, 我們就有口福囉!!
