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去鳥窩窩用餐已經是一個月前的事了。

狐狸不是很愛寫食記(那妳還寫?)(指)，所以這篇寫得非常意興闌珊。

 

不愛寫食記是因為狐狸超不會描寫食物口感和滋味，再加上挖奔郎是個吃粗飽的大嬸並不是美食家，之前寫出來的食記可能是第一次去，覺得店家風格特別或氣氛不錯或餐點頗優，也有些純粹是因為照片拍都拍了那就PO上來紀錄一下曾經來過這裡，從來都是寫得爽而已。(不是一直都這樣嗎?)

所以對那些特別來抬槓的回應:『這家我去過，覺得還好耶』或『明明就不好吃啊…』等，總讓狐狸大翻白眼。(好吧!我承認，翻白眼是我的特長~)

我只是一個普通的歐巴桑，介紹的地方或餐點沒有必要為誰負責，而且我說啊~食物這種東西本來就是依個人口味為主，你可能偏愛鹹的但我喜歡稍甜的，你愛有嚼勁的我卻喜歡超滑溜的，食物好不好吃這件事真的是很主觀啊!

再說很多美食節目介紹的餐廳我吃過也覺得不合我的味啊!(這八婆真的很愛拖別人下水…)

總之啊，狐狸是想跟大家說我的食記沒甚麼參考價值，有著靈敏味覺的美食專家們觀看相關文章時請把標準降到最低啊。

好啦~進入主題吧。

今年的母親節一樣早早就慶祝。

狐狸的口袋名單裡私藏很多特色餐廳但從沒去過，平常去浪費錢有點過意不去，

當然是要找些冠冕堂皇的理由才可以吃得安心肥得有理。

 之前在台北有看過鳥窩窩私房菜，但一直苦無機會進去嚐鮮，得知高雄也有分店了，趁著母親節想要犒賞媽媽和自己，立即訂了位。

 ※鳥窩窩私房菜位在左營新光三越9樓。

※多多看到阿公阿嬤立即衝上前，真的很愛撒嬌啊

※拍了好幾張餐廳照片全都糊掉，狐狸真是手殘。

餐廳名字和鳥有關係，店如其名，裝潢以白色為基準，搭配鳥籠、羽毛….

等設計，穿插珠簾和蕾絲布幔當隔間，是間非常特別且有氣氛的一家餐廳。

 ※我們點4999元套餐(另需加一成服務費)。

當天下雨天氣稍涼，就將冰品改成熱的甜點。

※每次出門，家人都會幫忙照顧小孩，讓我和賽門能稍稍喘口氣

 ※菜色多為沒吃過的創意料理，口味新奇但十分美味。有些是屬於大陸流傳的宮廷菜，本來害怕家人可能吃不慣，但哥嫂覺得口味特別且蠻好吃的~

照菜單將所上的菜按順序排列。

其實狐狸當天有點小感冒，很多菜沒吃，且又隔了一個月早忘記味道了(真不知道寫這篇要幹嘛?)，我會努力回想當天僅存的記憶。

孔府御雞肉質超嫩，吃起來有清甜味不用蘸醬就很好吃。

宮廷一品皇罈子個人覺得過於清淡，沒有甚麼特別之處。附一碗白飯是最後可以放進去熬粥，我們是有放，但肚子實在太飽後來沒人吃。

紹興干菜窩窩頭是將盤中料包入黑糖滋味的饅頭。主料為干菜，口感乾乾的，有點在吃茶葉的感覺，但我家大嫂很愛這道鹹甜滋味，一直想將剩下來的料打包回家。

灌湯黃金蝦球是最不合狐狸一家胃口的菜。口感很特別，外面像奶酥一樣超酥，一口咬下裡面是有湯汁濕濕滑滑的。

巴特味道超鹹，鹹到我們只吃了3個，狐狸還因此寫了餐廳的意見表，但鳥窩窩並不像王品集團的餐廳會立即和客人聯絡，可能是其他客人都很滿意這道菜的味道吧!

 

肥蟹粉絲煲中的螃蟹超級新鮮，彷彿能吃到肉的纖維，一絲一絲的鮮甜肉質讓狐狸回味再三。

菩提豆醬蒸泉鱸。話說鳥窩窩的鱸魚每一條都有泉水養殖認證的標誌，也就是每一條魚都有身分證，代表餐廳對於他家的魚肉品質非常掛保證。

可惜當天人袂爽快的狐狸沒有吃這道，但還記得鱸魚有讓狐狸爸額樂，原本吃飽已放下筷子的老爸看到魚還有剩竟然把它全部吃光。(狐狸爸是小鳥胃，一向少量多餐。能讓他把放下的碗筷又拿起是非常難得的一件事)

 

客家花菜炒川耳。狐狸從來沒有吃過乾花菜，但很好吃很下飯。

 

砂鍋什錦濃湯。狐狸這道也沒吃，但看裡面超多料的，有粗冬粉、大蝦、蒜苗、豬肚、海篸、鳥蛋、蛤蠣、白菜…..等大約10多種料，感覺全家吃這鍋就能飽了。

最後是甜品和水果。

 

雖然貴了點，但真的好吃，下次發財了再來吃一次吧!