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2018-03-15 16:56:39| 人氣1,557| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

20180312趕鴨上架

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20180312趕鴨上架



年前買的鴨已戰備了近4個月，果真已非一日之寒..........



既然從冰庫裡被鑿出，乾脆就順道幫牠暖身鹽浴按摩..........



小吃貨們表決通過，今晚必須在餐桌上看見牠..........



於是只得請出陳年舊家當，快速烤爐來幫忙..........



依例每隔10分鐘開爐上油，這次改用橄欖油防曬..........



顯然防曬無效，趕鴨上架的結果幾成焦屍..........



其實是老眼昏花，把高溫和低溫的鈕轉了反方向渾然不知..........



但賣相雖不佳，但香與味卻是十分到位..........



把腿與翅燒成了零嘴，還好肉質不乾不澀猶有油花..........



特地把成品拍下來，把失敗的部分寫下來當借鑒..........



小吃貨早已聞香上馬，抓起了鴨翅就是一輪猛攻..........



大吃貨眼尖經驗足，迅速掄起了鴨腿當狼牙棒..........



還是小吃貨斯文，吹起口琴模樣特別香甜..........



並非小吃貨牙尖嘴利，而是鴨肉軟嫩易入口..........



大小吃貨各有所好，吃得是相敬如賓口耳相傳..........



幾經掠奪肉池殘骸，見證了一場激烈的割喉戰..........
   

我要檢舉
#趕鴨上架
台長： 祖哥

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