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2022-03-15 14:29:46

三星大宴搶先嘗

日本米其林三星餐廳「龍吟」大廚山本征治來台展店，本刊除取得第一手採訪（詳見一四○○期），也和台灣「祥雲龍吟」合作，舉辦開幕前唯一一場與媒體合辦的餐宴。集合山本征治及龍吟日、港、台三地主廚，使用高達九五...
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2022-02-12 14:50:44

果然是下對了

我們點了幾樣，其中最讓我驚喜的，是最不起眼的司康。這種英國小圓酥餅感覺是個沒啥大學問、簡單樸實的點心，但偏偏好吃的司康還真不多，要不太乾，一切開就變碎石堆，要不太扎實，像伙食乾糧。這裡的司康裝在米灰色...
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2022-01-05 15:09:00

家庭實戰 給孩子手機，也要送出一份責任

相較於電腦、筆電可被有效管理，行動裝置的盛行，如手機的可攜便利性，成為家庭在教養上的最大挑戰拉提。 數位教養的親子互動，對於現今父母是個不小且不得不面對的挑戰。長期關注資訊素養教學、有豐富「實戰...
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2021-12-13 10:49:42

每個人都要學會與AI共存

「你不用問AI會用在什麼產業，它跟所有行業都有關，」台灣人工智慧學校執行長陳昇瑋說，「每天出現一百篇AI相關論文，從來沒有一個領域發展這麼快，全世界沒有一個人跟得上！」他急切的形容。 「工作被取...
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2021-11-22 10:28:11

百年西藥房成午茶勝地

外國洋行藉著茶葉貿易，早在20世紀初便於大稻埕設立據點，美、德及荷蘭等國領事館也在此成立，大稻埕成為北台灣接觸西方思潮及舶來品的第一線。而台灣人開始選購西藥，則以「屈臣氏大藥房」最知名。1917年從事...
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2021-11-03 15:03:52

為美食說故事

嘗完八道菜，被領到二樓，在10人長桌坐下，四周全是白牆，在主廚簡短說明後，先是聽到日本樂，白牆突然投影生動畫面。在日本古味和式拉門與書畫包圍下，主廚介紹菜色創作是從懷石料理發想而來；接著聽到了海浪聲，...
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2021-10-20 15:08:34

建立自我認同，擺脫親情勒索

若親情勒索已成事實，「與父母切割開來、界定自己的身分認同」即是當務之急。界定個人認同，其實是青春期的首要任務，透過認同讓自己脫離保護的羽翼獨立起來。不過，在發生親情勒索的家庭中，父母常常管得太嚴、抓得...
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2021-09-23 08:49:52

關於孩子挫折容忍

當孩子哭泣時，你會急著要他別哭，還是有方法地和他一起學會陪伴自己呢？ 我一直很喜歡賴馬的作品，從「我要變成一隻噴火龍」這部開始，到現在這部「愛哭公主」~你會發現透過賴馬淺顯易懂的故事鋪陳，可以慢慢鬆...
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2021-09-01 09:17:59

孩子挨打怎麼辦？

當孩子告訴我們他被打時，父母要陪孩子思考如何保護自己，傾聽孩子內心話，並避免類似事件再發生，當事件再發生，才懂得保護自己會計軟件。 常年與父母接觸經驗中，發現一些父母對於孩子被同儕打時，除了可能...
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2021-08-02 09:54:25

其實，妳不需要當超人

新婚的頭幾年，生活大多甜蜜愜意，但在孩子出生後，小夫妻內心裡的OS極有可能瞬間爆增！《紐約時報》暢銷作家潔妮絲?鄧恩（Jancee Dunn）就將自己家庭生活中的酸甜苦辣寫成書，潔妮絲不改她一貫的幽默...
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2021-07-08 09:12:25

榮譽心失落的一代

校風不良、沒有傳統的學校，如何培育出有榮譽感、認同感的學生？ 當社會笑貧不笑娼，榮譽心又怎麼建立得起來？ 在新竹縣的茶花展上，遇見老朋友。她曾任職西點軍校，後來因父母年老無人照顧，便放棄美國的終身...
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2021-06-15 14:45:33

不要永遠把孩子放在第一順位

如果不想讓孩子變成情緒化的大人、甚至社會新聞的未爆彈，現在就開始最有效的教養溝通方案。韓國父母最信賴的兒童精神科醫師吳恩瑛，親授親子關係應急處方，讓孩子不再情緒失控、讓父母不再陷入暴怒後懊悔的痛苦輪迴...
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2021-05-16 10:32:16

商務禮品挑選不能馬虎，定制的比較好！

當下企業與企業之間的往來也是很頻繁，為了穩住兩家的合作，其中銷售的一方逢年過年都會給採購方送禮，也稱之為商務禮品。送給客戶的禮品在價格上必須要注意，不可以很便宜，比較好的做法是定制，既可以在價格上實惠...
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2021-04-15 10:26:13

思考，從反問找到生活驚喜

「哲學對我而言只是一種生活態度，願不願意從平凡生活中找到不一樣的驚奇，」伯尼菲觀察，大人們總是有很多「沒時間」的藉口，讓生活和教學變成按表操課的迴圈。他以數學課舉例、也反問老師，老師們總只在意進度教完...
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2021-03-18 15:17:59

受翻轉教育啟發，決心走一條不同的路

子穠園創立於2017年11月，不以課業作為主打，反而定位自己為一所陪伴孩子細細思考，好好說話、探索自我及回應問題的安親班。而林蒨儀之所以會有這樣的理念，皆出自為身為母親的擔憂上線 下線。 時間回到7...
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