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2021-10-30 09:51:09| 人氣7| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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處暑節氣飲食養生

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“離離暑雲散,裊裊涼風起。”

《月令七十二候集解》裡說:

“處暑,七月中。”

處,止也。如同夏天的休止符,暑熱至此接近尾聲,秋天該登場了。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用

在這個節氣變換的時間點,人們應該注意順應天地氣機的變化,做好養生調攝。

1.處暑宜食

順隨天地萬物之氣的升降浮沉,處暑時節應當保持飲食清淡,

宜食酸淡清熱安神之品,

如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類、蕎麥、燕麥及奶類。

不食或少食辛辣燒烤食物,如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等。

少食油膩的肉食,多吃富含維生素的食物,如西紅柿、茄子、馬鈴薯、梨等。

多食鹼性食物,如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等,適量增加優質蛋白質的攝入,如乳製品及豆製品等。

此外,還應多喝水,以保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度。

多食用酸味水果,如山楂、葡萄等,而像西瓜這類大寒的瓜果,則要少吃或不吃了。

2.養生粥品

沙參粥

原料

做法

用法

功效

應用

胃陰虧虛所致的津少口渴、胃脘灼熱隱痛、舌乾少苔、大便乾結、乾嘔呃逆,以及肺結核、慢性支氣管炎、慢性咽喉炎、慢性胃炎等屬陰虛者。

注意 外感風寒所致咳嗽者,不宜服。

沙參有南沙參與北沙參之分,二者功效基本相同,

但前者偏於潤肺祛痰,後者偏於養胃生津,故在煮粥時,可根據需要而分別選用。

蔗漿粥

原料

做法 將粳米入沙鍋加清水300毫升左右,以文火煮粥,待粥將熟時,調入蔗漿,攪勻稍煮片刻即可。

用法

功效

应用:阴津不足所致的心烦口渴、肺燥干咳、食欲不振、反胃呕吐、大便燥结及热性病后期、津伤唇舌干燥、形体消瘦等。

注意:脾胃虚寒及糖尿病患者,均不宜服。

3.养生饮品

百合莲子汤

原料:干百合100克,干莲子70克,冰糖60克。

做法:百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。

功效:安神养心,健脾和胃。

银耳雪梨羹

原料:银耳100克,雪梨150克。

做法:先将银耳用凉水泡开、雪梨切片,一同用水煮熟即可。

功效:具有养阴润燥、止咳平喘,清心降火等功用。

应用:特别适用于阴液不足所致的干咳、口渴、肠燥便秘、皮肤干燥等症。

4.养生菜品

芝麻菠菜

原料:鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油各适量。

做法:菠菜去根洗净,在开水锅中焯一下,捞出浸入凉开水中,

凉后捞出沥干水分,切成段,放入盘内,分别加入盐、香油,搅拌均匀,再将芝麻撒在菠菜上即可。

功效:补肝益肾,开胸润燥。

青椒拌豆腐

原料:豆腐1块,青椒3个,香油、盐各适量。

做法:豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎。将豆腐、青椒及香油、盐等搅拌均匀,盛入盘内即可。

功效:益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开、食欲不振者尤其适合。

除了饮食养生,起居方面还应遵循古人总结的一条非常实用的规律——春捂秋冻。

春捂”是为了帮助气血走表散热,促进阳气生发;

秋冻”是为了气血入里保存热量,促进阳气潜降。

因此,处暑后要使身体有一些凉意,不要天一冷就马上穿很厚的衣服。

采取“秋冻”对于人体适应与抗御冬天的严寒都有很大的好处,从机体适应能力上看,也可以说符合季节之间的“惯性原理”。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用

文章内容选自《中华传统节气修身文化•四时之秋》中央编译出版社 熊春锦著,略有增减。

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