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 許多人對蛋白粉的認知還停留在健身增肌的作用，卻不知道它的不同種類作用也是不一樣的，適合的蛋白粉是能夠起到給一家人全方面補充營養的作用，那要怎麼選擇合適的呢？首先你必須從了解它的功效與作用開始。

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蛋白粉的功效與作用

補充蛋白質

從主要成分上來看，這就是一種經過提純加工後的蛋白質粉末，它的主要作用其實就是為人體補充蛋白質營養。富含蛋白質的食物有許多種，像是我們常見的肉類、豆類、牛奶等，都是我們日常攝入蛋白質的來源。但是每個人的飲食習慣不同，所以有很多人並不能夠通過食物攝入足量的蛋白質。並且一些高蛋白的食物往往也蘊含著高脂肪，這對一些高膽固醇人群來說非常不友好。

而蛋白粉就有所不同，能夠為我們補充蛋白質的同時，卻沒有過多的脂肪，不用擔心會引起血漿中的膽固醇升高。同時它溫水沖泡後還能作為早餐或是搭配下午茶，泡發麥片或加入到牛奶、豆漿中，許多人對它的接受程度較高。所以食用蛋白粉，能夠幫助大多數人通過低脂的方式補充蛋白質。