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 有時候在吃扇貝的時候可以發現扇貝里面有一個月牙形狀、黃色的部分，但有時候在吃扇貝的時候又沒有，那扇貝帶黃和不帶黃有什麼區別嗎？奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片 

扇貝帶黃和不帶黃的區別

口感和營養不同。

扇貝黃色的部分是扇貝的性腺部分，一般在扇貝性腺發育成熟的時候會呈現出黃色、橘黃色或者紅色的顏色，形狀看起來像月牙一樣，相當於螃蟹當中所含的蟹黃，而過了繁殖季節之後，其性腺就會退化成白色。

相對於不帶黃的扇貝來說，帶黃的扇貝不僅口感吃起來會更加香醇一些，而且還含有更多的營養物質，食用後也能為人體補充更多的營養元素。

扇貝怎麼清洗

1、浸泡：因為扇貝是生長在海底的泥沙裡面的，所以扇貝殼上可能會帶有較多的雜質，因此在打開扇貝殼之前首先需要用鹽水將扇貝稍微浸泡一會兒，並用刷子進行刷洗，以除去表面所含的雜質。

2、沖洗：在浸泡並清洗乾淨之後，此時可以用小刀將扇貝的殼輕輕撬開，並用小刀除去扇貝中的腮、裙邊、消化腺等不能食用的地方，最後再將扇貝一個一個置於流水下沖洗掉泥沙就可以了。

扇貝隔夜還能吃嗎

視情況而定。

扇貝中含有較多的蛋白質，在

如果暫時吃不完的話，那麼建議可以將其用保鮮膜或者保鮮袋包好，然後置於冰箱中冷藏保存，這樣第二天在沒有出現變質的情況下，是可以繼續加熱食用的。

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1、

2、尿酸偏高者：扇貝中含有較高的嘌呤，食用後會在體內轉化成尿酸，因此對於一些本身尿酸含量較高的人群來說，在尿酸控制不穩定的情況下，是不建議吃扇貝的