再來談談昨天的晚餐
比中餐還要更令人驚訝
讓我真的發火了
地點是在掘江的 “高地狐狸”
一樣是個義大利麵餐廳
試賣時我就來過
雖然不是非常棒
但感覺還不錯
昨天坐在三樓
整個店讓人覺得還滿舒適
而且在上樓梯的時候我跟黛比說了聲 “為什麼會放粵語歌呢”
當坐下後沒多久音樂立刻就改變了
如果是因為服務人員無意中聽見而換音樂的話
就算是滿細心了
到這裡都還算滿意
可是接下來就讓人不感領教
先是點餐
問有沒有推薦的餐點
立刻就叫我點最貴的那兩個套餐
這是我最不滿意的推薦方式
於是就自己看menu
反正那服務人員看起來也是不太懂的樣子
黛比決定要吃 “匈牙利海鮮炒飯”
我則是想吃 “野菇奶油寬麵”
不過中午已經吃過了奶油醬
就請服務人員說要換青醬
也就是羅勒醬汁
再講白一些就是九層塔醬
另外在menu上看到一個小方塊
介紹不同形狀的義大利麵
我不知道那是只介紹還是店裡都有供應
便要把麵換成最喜歡的麵 “liguine”
那家店是翻成細板麵
也有人叫細扁麵或是小舌麵
沒想到服務人員連這點事都要請店長來處理
這也就算了
店長竟然很沒常識的告訴我
“寬麵就是細板麵啊”
當場心便涼了半截
這店長還真是一點敬業態度都沒有
不懂不是錯
不懂還不補充知識就真的是錯到家
但是基於上回來吃的時候菜味道還不錯
整個環境很好
還是留下來繼續吃
只要不要再給我出包就行了
結果咧~~~呵呵呵
不但出包 而且還出大包
最先是店長走過來幫我們加水
可是她竟然問 “要不要幫你加水呢”
拜託~~我們現在是剛剛坐下開始吃
又不是吃完了正在喝飲料準備離開
水當然是要加啊
這問題真的是一點水準都沒有”
接著開始上菜囉
沙拉上來的時候便有異狀
menu上明明寫的是 “蔬菜棒”
也就是我上回吃到的
由紅蘿蔔條與芹菜條組成的棒狀物
怎麼現在面前卻是千島沙拉加美生菜呢
算了 這一點可以原諒
湯的味道還算可以
只是欠勾的太濃 有點像羹
接著便是重點主菜啦
一樣是黛比的炒飯先出現
看著盤子裡黃色的炒飯
點綴著硼砂蝦人與冷凍蔬菜
嘗了一口差點沒吐血
當所謂的 “匈牙利” 出現在菜名中
且成品出現紅中帶黃的顏色時
理當是使用匈牙利特有的調味料 “cayenne”
也就是匈牙利紅椒粉
結果他竟然給我放咖哩粉
真是………………
不過我的麵就滿不錯
青醬味道鹹淡剛好
只是麵條煮太爛沒口感
就在這時候出現了讓人非常生氣的事
我竟然看見店長上班時穿的是涼鞋
妳嘛幫幫忙~~~這裡是餐廳耶
怎麼能讓客人在吃飯時看見腳趾頭這種減低食慾的東西呢
可是我一樣和黛比開心地吃完自己的菜
最後附餐紅茶送了上來
還因為忘記我說要不加糖從換一杯
等到結賬的時候一看賬單
疑~~~不對啊
為什麼賬單上的價錢比menu上貴呢
一問之下知道換醬汁是要加錢的
雖然只是20塊
可是服務人員事先並沒有告知
就讓人心情很不好
這個時候我已經到達臨界點
開始跟櫃臺抱怨服務態度一次比一次差
那店長竟然還跟我說
“真的嗎??我們的工作人員都是在五星級飯店做過的耶!!”
這句話更加深怒火
立刻回他一句
“那還這麼爛啊??”
結果她竟然說
“不好意思喔~因為今天服務你們的是新人,而且我們走的是relax路線所以比較沒有飯店那種方式”
但那是你們自己員工訓練的問題啊
關我什麼事??
如果穿涼鞋上班叫relax
乾脆赤腳算了
幹嘛還要做制服
最後經過一番 “溝通協調”
我們以不收服務費同時減去換醬汁加錢的價格買單離場
其實整個事件最大的錯誤都在店長
明明就已經做錯了
為什麼還要不停辯解
難道以為開在充滿人潮的新掘江
就可以不怕沒客人嗎
連店長素質都這麼差
外場與服務能好到哪去
白白可惜了手藝還不錯的廚師
難怪生意不好
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