最後呢
相信一定有人看了這些美食之後開使給他迫不及待地想試試看
就看看這些簡易DIY吧
都是簡單又美味的做法喔
或許沒有那麼道地
但是那也沒關係
因為我們是在家做給自己吃
當然是以材料容易取得做又好吃好做為主囉
<一> 鄉村鹹派
材料~~市售派皮一份蛋兩個牛奶50cc動物鮮奶油50cc培跟根兩片磨菇十個洋蔥一顆大蒜三瓣
做法~~A先將派皮拿出來放室溫解凍
B 大蒜切碎用橄欖油爆香
C 洋蔥切丁後並於鍋內吵至稍帶金黃色
D 培跟切丁後用少許油炒至乾再將油份吸去備用
E 將蛋牛奶動物鮮奶油置於大碗中打均勻並調味
F 塔皮放上混合好的B.C.D並倒入E的蛋液至模型邊緣
G 用180度烤30~40分鐘即可
F 派餡的材料可以自行變化，但要注意如果材料含水量高(如蔬菜類)，就要先炒或燙過把水份吸乾後再使用
備注~~A此為一個八吋派盤的份量
B 培根需用小火慢慢炒才會脫出油份並縮乾，成品是脆香但是不焦的
C 溫度與時間依不同的烤爐會有差易，只要拿一根竹籤插入派中，如果
沒有沾黏蛋液就是完成了
E 若不到八吋的派皮亦可使用小塔皮，只是時間要拿捏著縮短
<拿鐵咖啡>
要做一杯好喝的拿鐵必需要有適當的機器
這邊提供簡單的做法
雖然並不正統但是味道還不差
但是僅限於冰咖啡
材料~~喜歡的咖啡粉(請選用黑咖啡不要用三合一的)冰鮮奶
做法~~A 將咖啡粉泡成平時習慣濃度的三倍，但是不要加糖與奶精
B 袋咖啡冷卻後，用一支打蛋器大力攪拌並將表層的泡沫撈起來丟掉
C 將咖啡與鮮奶依喜愛的比例混合即可
備註~~A 攪打咖啡的動作可以讓咖啡中不好的味道變成泡沫方便去除
B 若喜愛奶泡就買一隻濾壓式奶泡壺吧，使用方便品質也不錯
<香料奶茶>
材料~~喜愛的香料適量錫蘭紅茶鮮奶
做法~~A將香料摩成顆粒用棉布包起來浸泡於牛奶中12小時
B 沖泡紅茶冷卻後加入香料牛奶即可
C 若想熱飲可以用牛奶煮香料至喜愛濃度再加進熱紅茶
備註~~A香料盡量不要使用粉狀的，因為那不容易過濾會影想口感
B棉布包可以在中藥店買到，就是用來做滷包的白色袋子
C 香料可以在食品原料行買到，請夠買整顆未研磨的
D 若覺的香料味太重可以加點動物鮮奶油
E 一開始可以先從較平易近人的香料如肉桂、可可、丁香等香料試起
再慢慢找自己喜歡的口味，也可以多用幾種混合
嗯嗯~~~
那麼 就祝福大家都能做出喜愛的食物囉
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