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2020-04-10 17:09:39| 人氣45,065| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

[美食.蛋糕] 起士公爵 南國玫瑰女王乳酪蛋糕 x 玫醜與蔓越莓的雙層口感 ★°

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相信很多人都吃過乳酪蛋糕,但是起士公爵的乳酪系列你一定要嘗試,

小冰之前開箱過起士公爵的蛋糕,

讓小冰非常的驚艷,可能很多人都會認為,

乳酪蛋糕的口味大多就是很濃的奶味~蛋糕就是很甜膩的口感而已,

但是,起士公爵讓小冰覺得,蛋糕不斷的在搭配中超越,

材料嚴選天然食材以外,口味更是層次豐富。


起士公爵的蛋糕包裝,總會讓你覺得送禮非常的漂亮得體。

這一次開箱的口味是南國玫瑰女王乳酪蛋糕

● 玫瑰醬

● 紅寶石巧克力

● 蔓越莓果乾

盒身側邊有貼上有效日期。

起士公爵的蛋糕吃起來總是很新鮮,蛋糕如果新鮮吃起來是一種綿密的濕潤口感,

這也是小冰非常喜歡這間蛋糕的原因,

不會像某些連鎖蛋糕店讓你將蛋糕買回家,吃起來卻是冰很久水份都被抽乾的口感。


有別於小冰之間介紹的都是比較有造型式的乳酪蛋糕,

這一次開箱的是原味的外型,玫瑰口味的乳酪蛋糕。

宅配蛋糕最擔心的就是運送的途中,蛋糕會因為碰撞而整形,

而起士公爵的蛋糕在冷凍狀態下固定,冷凍宅配,

有固定盒,不用擔心碰撞擠壓而整形。


起士公爵的LOGO簡單,而且很有英式的質感。

將外層護膜撕開即可。


小冰會喜歡起士公爵的蛋糕主要真的是因為食材,更重要的是不甜膩的濃郁口感,

造型系列給人一種甜美動人的感覺,而原味系列乳酪給人一種回歸純淨大自然舒適感。

近拍之後除了英式很有質感的LOGO以外,還發現了一個非常貼心的設計~

是的,就是6片與8片蛋糕的切點,

很多人在切蛋糕的時候都會有手殘的問題,尤其是小冰~我真的超不會切蛋糕,

每一次切完蛋糕,都有人特別大塊,有人特別小塊,

現在起士公爵直接給你切點位置,讓你瞬間成為切片蛋糕達人。

如果想要吃冰淇淋的口感,就可以在冷凍退冰7分鐘的時候下刀,

內層的蛋糕就像清晨粉嫩的玫瑰花園一樣,透粉漂亮,切片平滑。

冷凍退冰約莫7分鐘,吃起來沙綿清脆

就像在吃冰沙的那種口感,但是入口就會融化開來,

比冰淇淋的口感還要好,冷凍口感的南國玫瑰女王的玫瑰香氣會比較重。

乳酪蛋糕的切邊其實真的很難切,很多人都很困擾,

起士公爵也非常貼心不藏私的將乳酪蛋糕最漂亮的下刀方式教給你,

蛋糕刀使用熱水泡浸泡1分鐘,然後將刀子上的水擦乾後直接下刀,

小冰真的用了這樣的方法,從手殘女孩到現在有了完整的切邊。

按蛋糕切點的蛋糕切片真的很漂亮,不會再歪七扭八,破裂又大小不一。

第一片切片是冷凍狀態如同冰淇淋的口感,

而第二片切片,要試退冰後的乳酪切片口感。

開始退冰後,整個切面片會比較多切痕,

蛋糕內層是真的有蔓越莓,而且超大顆的,

雖然有添加巧克力,但是完全不會覺得黏膩,

退冰後南國玫瑰的乳酪香氣比較濃郁口感綿密

跟冰凍時有如冰沙的口感很不一樣。

裡面的切面真的很漂亮,就像蔓越莓在優雅的玫瑰花園中跳舞。

冷凍口感的南國玫瑰女王,就很像玉山山頂的第一場初雪,

吃起來的口感就是一種沙綿沁涼的感覺,

退冰的口感,就像是一抹慕斯的相遇,吃起來是綿密即化的口感。

不同的溫度下吃,有不一樣的心靈感受,

浪漫的玫瑰,搭配著濕潤綿密的乳酪蛋糕體 與 濃郁的乳酪,

跳躍在他們之間的蔓越莓形成了酸甜濃郁的浪漫氣息。

退冰後的乳酪蛋糕一切下去就有一那種軟綿濕潤的蛋糕體,

如果你非常喜歡軟綿濕潤,入口即化的口感,那麼就可以完全退冰,

如果你喜歡冰淇淋的口感,沙潤沁透的口感,那麼從退冰7分鐘即可。

如果你喜歡溫潤滑順的口感,那麼也可以吃溫熱的。

入口即化的綿密口感,

清新的玫瑰香 與 綿密濃郁的乳酪蛋糕混在一起,

加上巧克力與蔓越莓,形成了酸甜綿密的絕妙口感。

長輩來家裡坐客,請長輩子,不甜膩無過多負擔,

入口即化不硬實,是最貼心的伴手禮。

起士公爵 官方粉絲團

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● 文章 / 圖片嚴禁抄襲 、 盜取 、 私自挪為己用。

● 文章 / 圖片 皆為小冰個人拍攝之實際過程 / 狀況 ,

 依個人喜好會有所不同 , 請自行斟酌 。

台長: 張小冰

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