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2008-01-29 21:30:09

開店創業投資發展明顯呈Ｍ型兩極化

南投縣中彰投區就業服務中心 針對民宿住房率連三年全國第一的南投縣觀光住宿業及旅行業，進行一份「休閒產業最新產業勞動力需求調查」。該調查發現，住宿業投資發展呈Ｍ型兩極現象，投資額在200萬元以下投資額的...
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2008-01-29 21:23:56

「簡短一句話」點出新店家的特色優點

新店開幕如你賣的產品在創意力、設計力、價格競爭力都比別家好，但如果你的產品沒行銷推廣，客人不知要上門，客人不上門，那根本也不用提什麼產品有多好有多棒。 新店開幕大部份的業主總是急著想告訴來店消費...
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2008-01-29 21:17:26

新型態的外帶飲料店經過精緻化，已大幅提升店格

新型態的外帶飲料連鎖店因為不需大坪數營業面積，創業所需總金額較一般泡沫飲料連鎖店低很多，再加上專業技術需求不高進入門檻低，因此常吸引首次創業者的投入。 新型態的外帶飲料加盟連鎖店會比傳統外帶飲料...
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2008-01-29 21:07:25

涮涮鍋業者大都是訴求平價以增取消費者的認同，但....

一條街上如開上兩、三家同類型的涮涮鍋店後，往往會因彼此產品太過於類似區隔性不大下，演變成競價搶客的局勢，最後總有店家會鎩羽而歸。 涮涮鍋業者大都是訴求平價，以增取消費者的認同。然而也有業者將其涮涮...
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2008-01-28 21:47:05

烤雞排店經營店家趣聞軼事

烤雞排店內 小陳向服務生抱怨：你端上來的烤全雞怎麼會只有一支腿另一支腿呢？ 服務員：你會歧視殘障人士嗎？先生。 小陳：當然不會 服務員：那就對了？我們也不會歧視殘障雞,先生。 更多...
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2008-01-28 21:41:24

開漫畫店每月進書沒超過3萬的店根本不會有多少生意

開漫畫店一個月基本開銷至少要7萬(含房租水電書款人事費用) 一天營業額作不到2千5是不可能有獲利的 開的地點會決定一切 奉勸各位還想開漫畫店的同業們一定要多了解 每個月進2萬元以下的書??...
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2008-01-28 21:36:20

二手貨中古廠商大多數回收價會低於進價成本二成

二手貨中古廠商基於自有利潤的獲取，對於所收購店家的餐飲設備都會壓很低，大多數回收價會低於進價成本的二成；中古廠商專攻部分多少也有所差別，有的擅長於冷凍設備，有的擅長於生財設備，這種廠商有的專長於咖啡廳...
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2008-01-28 21:31:38

餐飲業製作菜單首先你要找出邊際貢獻率高的菜色

我個人經營餐飲業經驗覺得在菜單設計規劃上，店家老闆要十分用心才行，製作菜單，首先你要找出「邊際貢獻率」高的菜色，也就是能讓店家獲取較高利潤當然意擺在最上方最明顯處，(「邊際貢獻率」contributi...
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2008-01-28 21:26:32

沒加盟早餐前加盟商說的天花亂墜，賺錢好像開水龍頭一開錢就來

還沒加盟前加盟商跟你說的是天花亂墜，賺錢好像開水龍頭，一開錢就來，但加盟XX複合早餐店簽約後，廠商只會盡到他的基本義務，幫你裝潢送貨，至於開幕前後教育訓練開店定期輔導有等於沒有，我加盟XX這一家安排你...
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2008-01-28 21:17:08

規劃早餐店不變的原則是以提供快速方便服務為第一原則

規劃早餐店不變的原則是以提供快速方便服務為第一原則。櫃檯L型、一字型都可以，櫃檯高低可看你高興，當然也不能太高(超過120cm)或太低，高櫃檯工作有隱密性，低櫃檯讓客戶感覺較有親切感。桌子尺寸高度一般...
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2008-01-27 14:59:48

鴛鴦火鍋店經營店家趣聞軼事

火鍋店老闆對新進員工說： 薪資是個人秘密，請不要告訴任何人。 新進員工說： 老闆你放心 ， 薪資這麼低， 怎麼好意思和別人提。 更多 開店經營店家趣聞軼事 在 阿甘創業加盟網 >娛...
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2008-01-27 14:57:25

參加加盟展的經驗談

連續三年都從苗栗趕去台北參觀加盟展，發覺前幾年贈品免費吃喝還不少，有規模的加盟總部也不少，門票還值得，近年越來越糟糕吃喝要付費贈品幾乎都沒有，重點是有規模的加盟總部好像越來越少，參加者都是一些小品牌，...
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2008-01-27 14:52:04

格子店店家行銷推廣要怎麼做，才能增加來店人氣客戶及買氣

格子店店家行銷推廣要怎麼做，才能增加來店人氣客戶及買氣，格子店業者目前實務上有採行方式有 : 1.格子店內裝設明亮的燈光與潔靜環境再配合上舒適流行的音樂，塑造一舒適選購空間，以達到延長客人待在店...
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2008-01-27 14:47:38

台灣開便當店、小吃店或攤販目前還沒有強制需要有廚師執照的

我之前開的中式便當小吃店店租2萬5連裝潢都沒有，這樣就花了近30萬，若裝潢要稍好一點我看５0萬起跳起碼跑不掉。 台灣目前尚未真正落實證照制度，所以要開便當店、小吃店或攤販是沒有強制性需要有廚師執...
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2008-01-27 14:43:09

有意發展成加盟連鎖體系建議商標登記註冊在法人名下

店面經營業者若要發展成加盟連鎖體系讓人加盟，最重要的一件事就是要先做好品牌商標登記，這樣日後才有商標標章授權給人加盟，品牌商標還有一用途就是讓消費者易分辨你與別家店的差異所在，目前商標登記可登記在個人...
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