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2024-02-20 21:46:22
2024-01-21 22:43:41
2024-01-26 23:04:03

koonan 窯變濾杯 (上)


對這個濾杯有興趣,最大的誘因在於那看似突兀的尖角,號稱能將濾紙的縫邊安置在此,就不用煩惱折疊後礙眼的一道凸痕. 濾紙只要稍做調整,就可以達到完美的貼合,是個很有意思的濾杯,細節留待後續介...

2024-01-23 17:43:38

星芒濾杯


今天下午迫不及待的測試 16 長 + 16 短肋骨的星芒濾杯,心得如下:1.)濾紙型號 Hario VCF-01-100W2.) 濾紙壓到最底部,順著杯形折出較大的角度.3.) 使用手沖壺的熱水淋濕後...

2024-01-22 17:00:49

時光濾杯 波佐見燒


時光濾杯是 CAFEDE KONA 這個品牌所出的,乍看之下跟星芒濾杯很像,有 12 根長肋骨與 12 根短肋骨;測試濾紙貼合度,心得如下: 1.)濾紙型號 Hario VCF-01-100W ...

2024-01-21 22:43:41
2024-01-09 17:37:08

谷濾杯


濾紙貼合濾杯,才能表現濾杯設計的概念.如果這個前提成立,那怎麼樣讓濾紙服貼,便是一件重要的事情. 谷濾杯是由簡嘉程和奧利合作生產的濾杯,簡介在這裡:我們該怎麼挑咖啡濾杯?不同濾杯設計對風味的影響...

2024-01-01 15:01:55

客器客氣-湛放藍六短肋濾杯


前陣子買的客器客氣濾杯,目的是做為 KONO 濾杯的替代品,畢竟在高溫下使用樹脂材質總是讓人心裡怪怪的,陶瓷的感覺比較安心.網頁介紹節錄要點如下---2016年末,設計這款陶瓷濾杯。雖採用 Kono ...

2023-12-23 22:46:57

手沖紀錄-不同的沖煮法 (1)


今天跟米米做個實驗,她用星芒濾杯,我用山文 62, 用自己熟悉的壺與手法沖煮,其他的變數都相同,看看最後有甚麼差異.咖啡豆: 12g (不知名咖啡)注水: ~200g粗細: 1Zpresso ZP6 ...

2023-12-19 17:50:35

手沖紀錄-山文62濾杯 (1)


濾杯: 山文62濾杯 咖啡豆: 12g (不知名咖啡) 注水: 246g 粗細: 1Zpresso ZP6 特仕版 #4.5 濾紙: Hario VCF-01-100W TDS: 1.04%...

2023-11-19 10:03:54

手沖紀錄-星芒濾杯 (4)


濾杯: 星芒濾杯 咖啡豆: 15g (巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 帕卡瑪拉 水洗) 注水: 250g 粗細: 小富士 #2.5 濾紙: Hario VCF-01-100W TDS: 1.07...

2023-11-14 21:32:29

手沖紀錄-星芒濾杯 (3)


濾杯: 星芒濾杯咖啡豆: 15g (巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 帕卡瑪拉 水洗)注水: 250g粗細: 小富士 #2.5濾紙: Hario VCF-01-100WTDS: 1.18%EXT: 18.2...

2023-11-12 16:17:58

手沖紀錄-星芒濾杯 (2)


濾杯: 星芒濾杯 咖啡豆: 15g (巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 帕卡瑪拉 水洗) 注水: 250g 粗細: 小富士 #2.5 濾紙: Hario VCF-01-100W TDS: 1.19...

2023-11-05 17:08:23

手沖紀錄-星芒濾杯 (1)


濾杯: 星芒濾杯 咖啡豆: 15g 注水: 250g 粗細: 小富士 #2.5 TDS: 1.05% EXT: 16.23% --- 心得: 1.) 觀看照片,比對濾杯邊緣,發現濾...

2023-10-25 22:26:30

王建民 2008 勝投卡


2008 年投出第八勝之後,玉山銀行 推出了這張紀念卡片,不料一個要命的跑壘受傷,被列入長期傷兵名單,王建民在洋基隊的傳奇就此嘎然而止,這張勝投卡也成為了絕唱。

2023-09-04 22:35:49

月餅的種類


去福利麵包店買麵包,隨手拿了店內的小廣告,裡面月餅簡介寫得還不錯,留下來做紀錄.話說近來中秋節似乎不流行吃傳統月餅,都改吃蛋黃酥了;這個轉變可能跟蛋黃酥越做越好吃,而且各家名店大力行銷,屢見大排長龍的...

2023-09-03 14:45:57

蓋格計數器


前陣子由於好奇而買的蓋格計數器,用來量測游離輻射;出門時.偶爾帶著四處走,目前還未發現超標的建築物,也沒甚麼特殊想法,自娛而已. 最近剛好碰上日本排放核廢水,眾人瘋搶食鹽,覺得還不如買這個設備比...

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