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2008-02-21 16:38:50| 人氣1,111| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Leroy春酒&散漫會。

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Andre Clouet Brut
12%.
非常成熟的色澤與香氣，有蜂蜜、蘋果、梅子等，香氣細膩而甜，略帶礦石氣味。
氣泡細，濃郁，偏甜，酸度OK，餘韻中等，full-bodied，很成熟可口，似乎有一點氧化感。

1993 Domaine Leroy Vosne Romanee 1er Cru ”Les Brulees”
13%.(#84/291)
甜美，櫻桃等黑色水果、椰絲、梅子、脂粉與奶味，後段有中藥氣息與煙燻味道，香氣細緻深邃，高雅。
結構宏大，單寧單寧仍然強勁充沛，起初頗封閉。口感果味濃郁，但極為平衡細緻，酸度佳，重度酒體，餘韻很長，仍然年輕，大約3個小時左右略微衰退，酸度顯得比較高，但仍然均衡可口。

1989 Chateau Angelus
13.5%.
黑加侖、梅子等果味、煙燻味道，甜美，層次感佳。
黑色漿果味道，甚甜美，也有薄荷等香料味道，好喝，結構不錯，細緻集中，餘韻長。

2001 Fritz Haag Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Auslese GK Fuder 9
7.5%.
鳳梨等熱帶水果，已有成熟感的甜熟香氣。
中度酒體，甜美，鳳梨果味，酸度佳，平衡可口。仍有許多微小氣泡。

2008.2.20.

附錄：散漫會

2005 Domaine Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin
13%.
酸甜紅色漿果味道，鵝莓、煙燻等。酸度略高，Med to fulll-bodied，果味豐厚，可口。

2002 Numanthia-Termes Termanthia(Toro)
14.5%
香氣起初還有點封閉，但很快變得甜美華麗，脂粉、水果糖、黑莓、桑椹、煙燻等氣味，隱約有肉味，一度出現類似甘蔗汁味道。
強壯結實，單寧重但很細緻，略刮口，酒體緊緻且極為集中，果味非常豐腴飽滿，黑色水果味道為主，酸度雖不明顯但還算感覺得到，層次感與細緻度都不錯，餘韻長得嚇人，重度酒體。兩個小時之後變得較為柔軟，但各方面表現都沒有下滑或變弱。整體而言表現跟我想像中差不多，不過並沒有想像中的濃郁厚重和強硬得誇張的單寧，也許是因為年份較弱，反而使她顯得比較柔順可親均衡可口吧。

2005 Tardieu-Laurent Vacqueyras V.V.
15.5%.
煙燻、胡椒等香氣，口感酒精感頗重，有點過度厚重，偏甜，重度酒體。

2001 Clos l’Eglise
14%.
香料、黑醋栗等黑色水果，香氣甜美。中度酒體，細緻均衡，酸度佳，好喝。

1997 Leroy Montagny 1er Cru
13%.
蜂蜜與鳳梨、芒果等熱帶水果氣味。
香氣與口感都很成熟但較為薄弱，餘韻長，蜂蜜等味道，酸度不錯，還算可口。

1999 Artardi Viña El Pison Barrica Rioja DOCa
13.5%.
一開瓶就有非常甜濃集中的糖果、小藍莓、草莓、果醬、甘草等氣味，印象中很少聞到這樣的舊世界酒...
酸度尚可，但甜度與聞起來一樣非常的高，已經柔順可喝，不過仍然有充沛的單寧，有一點粗糙感，重度酒體。

1998 Chartron et Trebuchet Montrachet
13.5%.
深金黃色，蜂蜜、蜂蠟氣味，酸度偏高，中度酒體，還算結實，但餘韻與複雜度均未達Montrachet水準。

2008.2.27.

末廣中汲み大吟醸玄宰生酒
花香、熟的水梨、龍眼乾等香氣，甜美雅致。
口感集中，精鍊結實，非常均衡的酸/甘味道，順口，美味。

1995 Ch. Calon Segur
12.5%.
起初是典雅的黑色水果香，醒酒後卻有很強的酸菜（臭水溝）味道。
口感內斂均衡，酸度略高，有些封閉，估計可能在沈睡期。

2002 Sine Qua Non Mr. K The Nobleman
10.1%.(HB)
柑橘類水果香氣主宰，柑橘（金桔）蜜、柑橘花香等，香氣極甜美集中，濃郁但不失雅致，隱含塑膠味。
很濃郁，酒體稠密，柑橘/蜂蜜等風味，極甜，極為集中的酒體餘韻非常長，但完全不會顯得厚重，細緻度與均衡度都很好，應該是因為同時具有很好的酸度足以平衡的緣故，美味可口。有Kracher風格。

2008.3.2.

2005 Bruno Clair Corton Charlemagne
13%.
濃郁的香草與燻烤木桶味道，香氣雅致，口感酸度飽滿，酒體強健，集中，燻烤木桶味道為主，重度酒體，相當豐腴。

2008.3.3.

我要檢舉
#Termanthia#Leroy#Sine Qua Non#Les Brulees#Chateau Angelus#玄宰#Mr. K
台長： Gwaihir

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